文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>红茶泡法>红茶的冲泡步骤讲解

红茶的冲泡步骤讲解

2018-03-05 访问量: 218 茶礼仪网

  红茶作为广受喜爱的饮品之一,被许多人津津乐道。它滋味独特,香气怡人,无论是一人独处还是三五好友共坐,都是上好的陪伴。但只有正确的冲泡才能让红茶的优点充分发挥出来。所以大家在泡的时候要多注意,了解了这个泡茶的方法,你泡出来的茶会更加香气迷人哦,那么下面小编为大家简洁泡茶的步骤。

  第一步,置具洁器,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

红茶饮品

  第二步,量茶入杯,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

  第三步,烹水沏茶,当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

  这里有一点注意,若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

  小编为大家介绍了红茶的冲泡方式,这样红茶的滋味和清香就能充分体现出来啦!泡茶步骤也很简单,只需三步就能泡出很美味的茶,可见泡茶就是那么简单,没有太多的繁琐步骤。大家可以自己在家泡茶,希望各位在品尝的时候,能够尝到红茶真正的精髓哦!大家平时还可以关注其它的泡红茶方式,找到更多泡的方法。

有用+10
分享

宁红茶赋(茶养生系列)

 宁红茶赋(茶养生系列)

宁红茶赋

ninghongcha

天降“宁红”,世界驰名,红茶之首,独奏奇功。来自远古,名盛满清。江西修水,古称宁州,华赣之干,修河上游。幕阜、九岭,山脉拥抱;湘、鄂、赣,三省支撑;靖安、奉新、宜丰、铜鼓、平江、通城、崇阳、通山环绕;于长沙、武汉、南昌之间一点红。众星拱月,珠系群龙,福地之幸。

中医圣典,《黄帝内经》,宣说天道,五星巡行,抑恶泽善,经纬中正。好山好水好民风,善人善地生宁红。上古奇书《山海经》,述说“神农氏尝百药,日中毒七十二次,得茶解之。”茶惠全球,止渴之功。饮品之巅,丢失本性。中毒七二,乃《.山泽损》,喻人生病。内含互卦《地雷复》,一阳初生,身心复兴。《山泽损》卦,“得茶解之”,变《泽山咸》,元利亨通。咸乃天池,水居巅峰,养育万物,无私下行。茶为大药,圣智结晶。失者愚痴,得则心明。《山泽损》卦,出自古圣,不泄天机,救助众生。

心为君主,主宰神明。狭义之心,视为一器;广义之心,不可述说,不可思议,不舆夏虫语冰。不说之说,心为虚空。不生不灭,不增不减,不垢不净。众生一心,心心相通。心安脏器,天下太平。智者合一,愚者驻形。随顺四时,寒暑适应;和合喜怒,安居心平。二者相应,阴阳平衡,刚柔相济,养生大成。守器失心、失心伤形,离经叛道,不中则终。宁红之宁,心下皿静,丁火温熏,阴灼不动。红为心火,隶属五行。宁红宁心,养君茶茗。茶安脏腑,化瘀血清。茶汤入胃,阳升脾中,生成肉气,身心轻盈 。茶至小肠,心阳即升, 君主清明,百官之兴。延至大肠,肺降有功,相傅司职,官员勤政。

午戍二时,养心最灵。滚水沏茶,汤色血红,点滴入口,齿间稍停。肾主骨髓,齿热骨通,骨通髓醒,髓醒神明。君贤臣宁,人即安生。午时净心,戍时邪清。戍午二时,内外辉映。人生一世,心主慧命。君主刚柔,百岁常青;心若陋劣,幼年途穷。养生之要,色空心境。养心之难,难在昏庸;养心至简,一杯宁红。惑远信近,皆是缘定。圣人之教,己所不欲,勿施于人。作赋宁红,大道之行,化繁为简,情系众生。

一一于乙未年春分。注:午时即北京时间北京地区11~13点;戍时19~21点。京外地区计算时差。

【解答】冲泡绿茶有白色沉淀,红茶冷却后有浑浊

有时冲泡绿茶会出现白色沉淀


在冲泡绿茶时出现白色沉淀现象主要是水的问题,这证明你用的水是硬水,即水中含钙和镁的化合物质过多。这种白色沉淀物质的主要成分是草酸钙。因为茶叶中有较高含量的草酸,可与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙,以至产生沉淀,与茶叶的质量是无关的。

红茶在冷却后表面会有浑浊


红茶在放冷后表面都会有浑浊,红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫"冷后浑",这种浑浊物主要是咖啡硷和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的"冷后浑"现象,一般是茶叶品质好的表象,这可作为一种选择红茶的方法。

正皓【正之韵·红茶篇】23°的风韵,香甜柔润

在北回归线23°附近

那里以神奇的热带雨林自然景观,

和少数民族风情而闻名于世,

是镶嵌在祖国南疆的一颗璀璨明珠——西双版纳

世界北回归线上仅存的一片绿洲

古代傣语为“勐巴拉娜西”,

意思是“理想而神奇的乐土”。

在这片富饶的土地上,

参含着1700年前的野生"茶树王"

以及星罗棋布的古茶树群,

是闻名中外的"普洱茶"的故乡,

和中国产茶最早之地——勐海县

她——来自勐海县

处于原生态高海拔

与数多奇花异草共寝数百年,

优美的身姿,身穿色乌略带金黄的毛衣

“肥壮重实,芽多呈金黄”

婉约浪漫似佳人

与水相融,红艳剔透吸引眼球

与嘴相吻,唇齿留香

与喉相拥,鲜醇甘爽、柔甜顺滑

滋味之甜美香气之独特

瞬间升华极致

精华凝聚,匠心打造

迷你小方砖

精致的小铁盒,经典搭配的包装

自喝的便捷送礼的首选

——现今时代所需

世界上若要说一见钟情

那么,就是她了

——正之韵红茶

生活不止诗,还有远方。

而她生于远方,漂洋过海,只因您吟诗称赞。