碧螺春茶叶品牌哪家最正宗-茶礼仪网

　　碧螺春茶叶品牌有很多，那么哪家最正宗?带着这些疑问，我和茶协会的伙伴们一起走进碧螺春的产地，从根本上了解碧螺春茶叶品牌，根据品牌的不同，发现它们茶叶的区别。

碧螺春茶叶品牌

　　碧螺春茶叶，用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;苏州碧螺春银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲青绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的苏州碧螺春为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。

　　碧螺春茶叶品牌首选洞庭湖，在泡茶时候应该注意，或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间"白云翻滚，雪花飞舞"，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。

　　碧螺春茶叶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即"一旗一枪"不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。

　　碧螺春茶叶品牌，哪家最正宗。应该选一些新鲜，味道极佳的产品。在茶园采摘，技术娴熟的碧螺春茶叶。

有用+10

赏

旌玉屏碧螺春茶2017新茶叶绿茶碧螺春明前散装125g/罐*2

价格：¥ 248.00

促销价：¥ 99.00

生产许可证编号：SC11434182505041

厂名：安徽辉煌智慧农业联合发展有限公司

厂址：安徽省宣城市旌德县旌阳镇江村大道东方小区39号

厂家联系方式：4000897899

配料表：碧螺春茶叶绿茶

储藏方法：避光、防潮、防异味

保质期：540 天

净含量：125

品牌：旌玉屏

系列：碧螺春

外包装类型：包装

包装种类：罐装

食品工艺：炒青绿茶

采摘时间：明前

级别：一级

产地：中国大陆

省份：江苏省

城市：苏州市

生长季节：春季

茶种类：碧螺春

口感：鲜爽回甘

价格段：60-99元

形状：条形

是否进口：国产

买家热评：打开包装真的惊艳了味道清香泡起来也很好看很值还会再来。

洞庭山碧螺春茶私人订制茶叶上架立刻动销

　　“芽尖和一芽一叶有什么区别？”“碧螺春是不是越绿越好？”姑苏晚报昨天推出私人订制洞庭山碧螺春，由东、西山两位炒茶大师亲自监制、亲笔签名限量版碧螺春，还邀请碧螺春专家在微信上与读者进行互动、普及碧螺春的茶文化。很多读者在咨询、预订茶叶的同时积极向专家提问，大家表示：“晚报这种做法很棒。”

　　姑苏晚报联合苏州吴中区农业局开辟的“吴地优鲜优先到家”平台，在市民和东、西山茶农之间搭设一条快速通道，推出由姑苏晚报为您“私人订制”的洞庭山碧螺春茶。这批由大师监制、又有晚报和农业部门“品质担保”的茶叶很受欢迎，甚至有一位读者在茶叶直销活动正式推出之前就“开抢”了。原来，为了确保市民预订时微信后台程序运转顺利，工作人员在活动开始之前提前将微店上的茶叶上架了，一位魏先生居然立刻下单，他购买了东山“茶王”施跃文监制的一芽一叶125克装和芽尖25克装各一份。记者好奇地联系到魏先生，原来他去年就购买过晚报直销碧螺春，今年到了茶叶季后便一直期待晚报继续推出这项活动：“我每天都留意微店，刚好看到就立即下单了。”魏先生告诉记者，他之所以毫不犹豫下单晚报私人订制碧螺春，因为觉得非常放心、口感很棒。同时，他还期待晚报在清明节后直销的炒青。

　　因为晚报这次推出的茶叶不但有250克、125克的常规包装规格，还有25克的迷你型包装，而且也都是出自大师之手的优质茶叶，这让许多喜爱碧螺春却对高昂的价格望而却步的老百姓拍手叫好。昨天早上9点30分，一位老先生已经在晚报直销点等候预订。他说：“市场上早就看到有卖碧螺春的，但是总归不放心，精品价格又特别贵。儿子在微信上看到晚报在帮茶农销售，就推荐我来看看。”

　　记者了解到，为了方便不熟悉微信功能的老人，这次茶叶销售除了拨打65227688-8396电话预订和晚报微信上预订两种方式外，还可以直接在位于十梓街的苏州日报社晚报直销点现场看茶、现场预订。需要注意的是，与市场上销售的碧螺春不同的是，晚报订制的原产地碧螺春全部由东山“茶王”施跃文、西山“炒茶大师”蔡国平两人监制制作，每包茶叶上都会由炒制人施跃文或蔡国平亲笔签名，并注明每一批茶叶的产地以及炒制时间。因此茶叶只能采取先预订后提货的方式，通常当天下午5点前预订，第二天就能提货。

　　晚报微友对话碧螺春专家

　　为了让读者对洞庭山碧螺春茶文化有深入了解，本次活动，姑苏晚报还专门邀请洞庭山碧螺春原产地保护办主任沈华明以及洞庭山碧螺春茶业协会专家等作为特邀顾问，他们在姑苏晚报微信后台对读者提出的洞庭山碧螺春品鉴、辨伪等各种疑问进行解答。活动首日有许多市民提问，沈华明对此做出解答：

　　（1）晚报微友：请问姑苏晚报，芽尖和一芽一叶，在品质上有何区别？

　　沈华明：国家标准对鲜叶的要求是一芽一叶，一芽一芽初展和一芽二叶三种类型，现在受消费者青睐的独芽，是严于国家标准的极品，外观上是最好的。芽尖因为较嫩，无论是外形还是茶多酚等内含物都更有优势，口感相较于一芽一叶更为清淡优雅。从产量和人工投入来说，芽尖也比一芽一叶“金贵”得多，根据统计，炒制一斤芽尖需要8万个以上芽头，而炒制一斤一芽一叶只需要5.6万个左右芽头。

　　（2）晚报微友：碧螺春是越绿越好吗？

　　沈华明：原产地洞庭山碧螺春属于绿茶大类，”条索纤细、茸毛披覆、卷曲如螺、银绿隐翠”就是碧螺春茶的外形特征，成品干茶不是越绿越好，而是银绿，是绿中带黄，以绿为主。茶汤是碧绿清澈，略带浅浅的黄色。这主要是太湖地区特有的土壤、气温、雨量、植被等小气候环境决定的。

　　（3）晚报微友：为什么大家都说明前茶比明后茶好？茶叶怎么会知道清明节是哪天？

　　沈华明：茶叶生长遵循自然规律，碧螺春茶叶的生长过程中，到了清明节前后，叶形会长大，在茶叶“形美、色艳”方面会有欠缺。

蒙顶甘露和碧螺春

蒙顶甘露和碧螺春都是中国最著名的那一批绿茶，是绿茶的代表，数次被评为中国十大名茶之一，我们来看看这两种茶叶是什么样的。

蒙顶甘露是什么样的

1、品质特征

甘露在梵语是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露。甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。

特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；

汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

2、产地

蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。

3、获奖情况

新中国成立后，蒙顶名茶得到应有的恢复和发展，蒙山茶场运用现代制茶技艺，按照古传贡茶的特点，恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。1959年，蒙顶甘露被评为全国名茶。蒙顶名茶多次被评为国家、省优、部优产品，已成为国家级礼茶。蒙顶茶以其独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册。

碧螺春是什么样的

1、品质特征

茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

2、产地

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

3、获奖情况

此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春列为中国十大名茶。

1999年《解放日报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶。

2001年美联社和《纽约日报》将洞庭碧螺春列为中国十大名茶。