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其他茶茶，是中国文化中不可或缺的一部分，而我们友创造了很多的饮茶方式，所以今天我们来总结性的了解一下红茶的冲泡方法，我们知道，冲泡方法的不同，会使得茶喝起来味道不一样，下面看看这几种冲泡方法，会使得茶香气不同。看看哪种方法是最佳的冲泡方法，同时也为大家简单的介绍一下饮红茶的好处。
红茶的冲泡方法
1.置具洁器：饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2.量茶入杯：每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
3.烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
红茶的功效：1、生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。2、利尿、在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
对于红茶的冲泡方法和功效，我们上面也讲解了，而很多人还是会有疑惑说，为什么我的就是不香呢，这就要讲究以上的泡茶方法，另外我们还有了解红茶的作用。这样对品尝是很有帮助的，也方可品出茶的味道了。同时上面也为大家降到了一些红茶的相关功效，希望大家通过此文也可以多少有一定的认识。
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喝红茶的功效哪些人适合喝红茶
红茶是中国的名称，属于全发酵茶，含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分，是一种集口感与品质于一身的茶叶，适量饮用有很多的好处，具体如下！
喝红茶的功效
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。
7、抗衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。且红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8、养胃护胃
红茶是经过发酵烘制而成，不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9、舒张血管
美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
哪些人适合喝红茶
1、容易乏惫
红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
以上就是喝红茶的功效，综上所述，红茶具有很好的提神消疲、生津清热、利尿、养胃护胃、舒张血管等功效，适合容易乏惫、尿路不畅、胃部不适、心脏病患者等人群饮用。
红茶的营养功效以及饮用禁忌
红茶，是日常生活经常饮用的一种茶类，而且很多人都喜欢喝，它起源于中国福建武夷山茶区，是一种经过全发酵（发酵程度大于80%）制成的茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名。红茶的色泽明亮鲜艳，味道香甜甘醇，其性甘温，具有消除疲劳、清热消暑、利尿、解毒杀菌、强壮骨骼、预防口臭、稳定血糖等功效作用。但红茶不宜与咖啡、牛奶、豆浆、药物等一起食用，否则会影响营养的吸收。下面就让我们详细了解下红茶的营养功效以及饮用禁忌吧！
【红茶的功效作用】
1、消除疲劳
红茶有消除疲劳的功效作用，从而能够有效帮助人们提神解乏。因为红茶中含有的咖啡因物质能刺激大脑皮质兴奋神经中枢，同时对血管系统和心脏具有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以促进身体的新陈代谢，帮助身体发汗，加速排泄乳酸及其他代谢废物，达到帮助消除疲劳的作用。
2、清热消暑
红茶有清热消暑的功效作用，在炎热的夏天也是适合饮用的。因为红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分能刺激口腔分泌唾液，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
红茶有利尿的功效作用，从而有益于肾脏的健康。因为红茶中含有的咖啡碱、芳香等物质能够帮助加强肾脏的血液循环，扩张肾脏的微血管，抑制肾小管对于水分的再吸收，提高排尿量。而且喝红茶帮助利尿的同时也能帮助身体排毒，消除身体水肿。
4、解毒杀菌
红茶有消炎解毒杀菌的功效作用，从而能够有效避免病毒对人体的侵害。因为红茶中含有的多酚类物质具有很好的解毒杀菌效果，红茶中含有的茶碱还具有吸附功能，对于身体中含有的重金属、生物碱等物质能够有效吸附并且通过淀粉分解，对维护人体健康有重要作用。
5、强壮骨骼
红茶有强壮骨骼的功效作用，从而能够有效预防骨质疏松。因为红茶中的多酚类物质具有抑制破坏骨细胞物质活力的作用，能够帮助骨骼强化。这对于防治骨质疏松具有很好的效果。
6、预防口臭
红茶有预防口臭的功效作用，从而能够有效保护口腔卫生。因为红茶中含有芳香物质，经常饮用红茶能够帮助消除口臭。而且红茶还具有很好的抗菌能力，经常喝红茶或者是习惯拿红茶漱口的话，不仅能够清新口气还能帮助预防口腔内细菌滋生。
7、稳定血糖
红茶有稳定血糖的功效作用，对于糖尿病人来说是理想的饮品。因为红茶在发酵过程中会产生茶黄素、茶红素等物质，能够很好地促进人体产生胰岛素，从而帮助控制血糖的稳定。特别是在红茶中加入柠檬之后，还能帮助预防糖尿病、骨质疏松等病症的发生。
【红茶的营养价值】
红茶的营养非常丰富，而且营养物质的种类也有很多，富含咖啡碱、钙、磷、镁、钾、维生素A、胡萝卜素、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
1、红茶中富含咖啡碱，可促进神经系统兴奋，起到提神、增强记忆力的作用。同时也能加快身体血液循环，加强新陈代谢。
2、红茶富含钾、钙、磷等微量元素，钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。红茶中的锰是也骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
3、红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
【红茶的饮用禁忌】
一、不宜同食
1、红茶+咖啡
红茶是不能和咖啡一起饮用的，否则会容易引起失眠而影响睡眠质量。因为红茶中含有很多的咖啡因，具有很强的提神醒脑功效，而咖啡中也含有很高的咖啡因，两种一起食用时容易兴奋过度，尤其是在睡前饮用，容易引起失眠。
2、红茶+牛奶、豆浆
红茶是不能和牛奶还有豆浆一起饮用的，否则会降低它们的营养。因为红茶中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而牛奶和豆浆中含有大量的蛋白质，一起食用会相互反应，生成难以溶解的物质，减低食物牛奶、豆浆的营养价值。
3、红茶+药物
红茶和药物也是不能一起服用的，否则会影响药物的药性。因为红茶具有一定的解毒功效，所有的药物都有一定的毒性，在一起食用时会减低药物的药性。
二、宜忌人群
1、适宜人群：高血压、高血脂患者
一般人都可以饮用红茶。尤其适合高血压、高血脂、糖尿病、肥胖者饮用。
2、禁忌人群：肠燥便秘、肺燥咳嗽人群
①红茶中的成分会妨碍铁的吸收，故而经期及贫血女性、低血糖患者慎用；
②红茶性温，有肠燥便秘、肺燥咳嗽、干咳无痰、口腔溃疡者不宜多饮；
③红茶中含有茶碱，有升高体温的作用，因而发热病人不宜喝红茶。
三、母婴宜忌
1、孕妇不宜喝
红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
2、婴儿不宜喝
婴儿身体组织器官等发育不完全，咖啡碱的刺激会影响胎儿的正常生长发育。
【红茶的相关食谱（食用方法）】
一、山楂红茶
材料：干山楂2克、干玫瑰花1克、玫瑰茄2克、红茶包1个、橘红果2片、冰糖10克、纯净水1升。
做法：
1、准备好一个煮茶壶，先把冰糖放进去壶里；
2、然后把干山楂和玫瑰茄冲洗两遍至干净无浮尘；
3、接着把干玫瑰花直接放入茶壶的过滤网中；
4、再加入红茶包，过滤网拧到壶瓶中间，固定好；
5、之后放入橘红果，加入纯净水，接通电源，选择花草茶程序；
6、按下“开始、暂停”键，煮好后倒出来即可饮用。
功效：此茶可以止咳、开胃、消脂、美白。
二、姜枣红茶
材料：生姜10片、红枣10粒、红茶包1个、红糖35克、纯净水适量。
做法：
1、先在锅中倒入纯净水，再放入洗净的红枣和姜片用大火煮；
2、然后等红枣煮上10分钟后，放入红茶包继续煮；
3、最后放入红糖，待红糖煮融化关火，即可饮用。
功效：此茶可以增强免疫力、改善感冒鼻塞、缓解手脚冰凉等症状。
三、红茶香酥饼
原料：面粉400克，燕麦面50克，红茶10克，热水200毫升，油60克，盐、五香粉各适量。
做法：
1、先取一个洁净的碗，将红茶放入其中，加入热水放置变温，让其充分泡出茶色；
2、另外取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅中加热至冒烟，端离炉火，慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀；
3、然后在面粉中加入燕麦粉，用红茶水和成面团，搓揉至表面发光，醒面15分钟；
4、接着将醒好的面团分剂子，擀成面皮，撒上少许盐，撒上五香粉；
5、之后用擀面杖擀一下压实，刷上油酥卷起，注意卷时要用右手指微微往长扯；
6、最后压实擀开，放入煎锅中，烙至两面金黄即可。
功效：此饼可以降低胆固醇、预防骨质疏松、预防心脏病。
四、桃子红茶冰
原料：水蜜桃1个、柠檬汁适量、冰糖适量、红茶包1个。
做法：
1、先将水蜜桃用清水洗干净，削去果皮后再切成块；
2、然后在锅中加入冷水，放入水蜜桃，大火煮开（用叉子试试，软了就OK）；
3、接着放入冰糖，待冰糖融化后即可关火，关火后加入柠檬汁，密封冷藏；
4、最后准备红茶包、蜜桃糖水，泡出茶色后加冰块，冰凉养颜的蜜桃红茶冰就做好了。
功效：此饮可以清热解暑、美白祛斑、缓解疲劳。
五、红茶玫瑰粥
原料：红茶5克、玫瑰花4克、百合花5克、粳米50克、糯米80克、冰糖适量。
做法：
1、先将红茶放入茶包中，然后在锅中加清水，玫瑰花、百合花分别洗净放入锅内；
2、接着在锅中加入红茶包，水开后煮8分钟，捞出玫瑰花、百合花、红茶包；
3、再将粳米、糯米洗净，浸泡30分钟，倒入锅中，大火煮开转小火煮至粘稠；
4、最后在锅里调入冰糖，待冰糖煮化之后就可以出锅了。
功效：此粥可以美白、补水、保湿、调经、补肝。
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