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闽南人最爱饮用碧螺春

2018-03-22 访问量: 153 茶礼仪网

　　对于闽南人来说，茶是生活里不可或缺的一部分，而对于碧螺春来说，更是闽南人的挚爱，不单是自己喝，待客之术更是如此，闽南人寒夜客来，茶就当酒。客人一进门，立刻烧火煮水，添换茶叶，冲泡碧螺春，这是闽南人的待客之道。

　　闽南人好饮碧螺春茶，尤以铁观音为甚。主客围着茶桌坐定，选茶煮水，然后依着工序一一展开，贵妃淋浴、乌龙入宫、高山流水、春风拂面、关公巡城……主人把手一挥，“喏，请饮茶!”客人各自认杯，端起，浅浅地细抿一口，在口中稍作留歇，再缓缓咽下。一时间，唇齿留香，口舌生津，之前的疲乏也随之顿逝。

碧螺春

　　闽南人饮碧螺春茶还有一个习惯，那便是聊天，呷茶配话。三五好友，围桌而坐，天南海北地信口闲聊。“茶里乾坤大，壶中日月长。”以茶水为依托，问题在这里得到集思广益，决策在这里得到反复论证，信息在这里得到交流传播，当然，谣言也在这里滋生蔓长。

　　闽南人爱茶，尤爱碧螺春，也有人说，闽南人之所以心智开化，这得益于饮茶聊天是一个天然有效的沟通之法，哪怕是山岭阻碍，偏居东南，也在饮茶谈天之中得到了有效沟通。

有用+10

赏

碧螺春茶挑拣习俗

在白天的时候，有那些年纪比较偏大的大婶和大妈会带上老花镜，在端出一个长盘，在端出来的长盘上放上一个毛碧螺春茶

洞庭碧螺春东山和西山的哪个好

说到洞庭碧螺春，不知道的人还以为产自洞庭湖，实际上产地为苏州太湖洞庭山，只有洞庭碧螺春才是名副其实的正宗碧螺春，是中国十大名茶之一，原名为“吓煞人香”，后康熙帝下江南，偶然的机会尝到此茶，喝完龙心大悦，觉非凡品，堪比宫廷御茶，便赐名碧螺春，还带了不少回京，赐给王公大臣。
洞庭碧螺春东山和西山的哪个好

而洞庭碧螺春的产地上，分为东山和西山两种。

东山碧螺春的优势在于：东山的土质成分是黄土，西山是黑土，土质成分的不同，使得东山碧螺春清香味比较浓郁，回味更持久。西山碧螺春的优势在于，位于太湖中间，远离城市，环境好，污染少，茶叶更加原生态无污染。但是，两者的气候环境，茶树品种、炒制方法、炒制方法都是一样的，属于同一产区，本质上其实没有区别，洞庭碧螺春东西山之争，其实只是炒作而已。

唯一要区别的是，更浙江、云南、四川等地的外地碧螺春，茶树、土质、环境、炒制方法，都是截然不同，价格上更是相去甚大，这个是需要小心辨别的。特别是浙江碧螺春，喝苏州碧螺春极其相似，而且浙江是淘宝的发源地，淘宝上大部分都是浙江碧螺春，像卖的比较火的乐品乐茶、艺福堂、清承堂等，都不是正宗碧螺春。

关于洞庭碧螺春东山的西山的哪个好，就说到这，家是苏州洞庭西山的茶农，目前家里还有一些原产地洞庭碧螺春，需要的朋友可以加我微信。