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碧螺春茶能减肥吗

2018-03-22 访问量: 177 茶礼仪网

  碧螺春茶能减肥吗?减肥减肥,这个话题经久不衰,瘦下去是一件多么美好的事。很多朋友也很想知道茶叶是否真的可以减肥?碧螺春茶是茶叶中的一种,并且属于茶叶中的绿茶这一个类别,那么今天我们就从碧螺春茶的成分来看看碧螺春茶能减肥吗?茶叶减肥又需要多久才能看到效果呢,碧螺春茶减肥有没有副作用呢?

绿茶碧螺春有减肥效果吗

  碧螺春属于绿茶类,经研究证实,绿茶中的茶多酚能匡助大家燃烧更多的卡路里和脂肪。绿茶中的咖啡因在人体内同黄酮素结合后,会非常快消耗人体热量,因此可以达到减肥的目的。

  中国自古以来就把茶叶奉为瘦身的良药,茶叶中含有的成分能够有效促进脂肪分解,特别是绿茶,多喝能有效瘦腹。碧螺春同时可以促进新陈代谢,对减肥也很有帮助。

  绿茶中的儿茶素可能对人体脂肪分布产生特定的有益影响。在不改变饮食和身体流动的条件下,轻度超重的中国健康男性与女性连续90天饮用高儿茶素含量绿茶后, 体重、腰围和腹内脂肪面积都显着性减少。

  由此可见,碧螺春茶是可以有减肥作用的,尤其是在吃完饭以后,喝上一杯碧螺春茶可以解除油腻,减少脂肪在身体内存放的几率,也就是俗称的刮油。但这需要长期坚持,当形成饭后饮茶的习惯后,身体就会在不知不觉间瘦下来啦。另外小编提醒,碧螺春茶需在饭后半小时饮用哦。

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碧螺春要怎样冲泡

  碧螺春的品质犹如其名,“碧”是指碧绿色,“螺”是指外形卷曲如螺,“春”是指采于早春时节。干茶外形条索紧结,卷曲如螺,满身披毫,色泽银白隐翠;冲泡后,内质香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。当然了,碧螺春要泡出好的滋味,与冲泡方法也是有关的。那么,碧螺春要怎样冲泡?下面一起来了解看看。

  冲泡碧螺春茶讲究很多,一泡一般为洗茶,二泡为最佳,三泡浓茶,在这三泡过程中,稍微上点年纪的人都比较钟爱三泡浓茶,浓而不苦涩;二泡处于茶泡最佳状态,喝下对每个人都很大的好处。碧螺春茶因为这样的讲究,所以受到了很多人的喜爱,拥有十大名茶的称谓也是实至名归。

 

  碧螺春茶大多都是采用嫩叶制作而成,所以水温不能太高。如果冲泡碧螺春的水温太高,容易破坏茶叶内的营养物质,如果水温太低的话,可能无法让茶叶舒展冲泡开来,也会影响碧螺春的香气散发。所以,泡碧螺春的水温也要把握好。

  碧螺春的泡法根据不同的茶质,有不同的泡法,具体如下:

 

  一、外形紧结重实的茶

 

  1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

 

  2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

 

  3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

  二、条索松展的

 

  1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

 

  2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

 

  3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

  喝碧螺春茶的注意事项

 

  (1)忌饮冷茶:温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

 

  (2)忌空腹饮茶:空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,我国自古就有“不饮空心茶”之说。

 

  (3)忌饮烫茶:太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶,可能引起这些器官病变。另据外国研究显示,经常饮温度超过62℃的茶,胃壁较容易受损,导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。

 

  (4)忌饮浓茶:浓茶含咖啡因、茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。

 

  (5)忌冲泡时间太久:冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值,而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久,会受到周围环境的污染,很不卫生。

  (6)忌冲泡次数过多:一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了,几乎没有保健作用了。据有关试验测定,头泡茶汤可含水浸出物总量的50%,二泡茶汤为30%,三泡茶汤为10%,四泡只有1~3%。

 

  (7)忌饭前饮茶:饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

 

  (8)忌饭后马上饮茶:茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

 

  (9)忌用茶水服药:茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

  上述内容就介绍到这里,喝碧螺春的时候也别忘记饮用注意事项,避免不当饮茶。喝茶保健身体,只有科学健康的饮用才能有益身体健康,否则只会起到相反的作用。

关于洞庭碧螺春的历史传说

关于洞庭碧螺春的历史传说

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶,产于江苏省苏州市太湖洞庭山。那么有关于洞庭碧螺春的历史传说是什么?

很早以前,东洞庭莫厘峰上有一种奇异的香气,人们误认为有妖精作祟,不敢上山。

一天,有位胆大勇敢、个性倔强的姑娘去莫厘蜂砍柴,刚走到半山腰,确闻到一股清香,她也感到惊奇,就朝山顶观看,看来看去没有发现什么奇异怪物,为好奇心所驱,她冒着危险,爬上悬崖,来到山峰顶上,只见在石续里长着几棵绿油油的茶树,一阵阵香味好像就从 树上发出来的。她走近茶树,采摘了一些芽叶揣在怀里,就下山来,谁知一路走,怀里的茶叶一路散发出浓郁香气,而且越走,这股香气越浓,这异香薰得她有些昏沉沉。回到家里,姑娘感到又累又渴,就从怀里取出茶叶,但觉满屋芬芳,姑娘大叫“吓煞人哉,吓煞人哉!”,一边撮些芽叶泡上一杯喝起来。碗到嘴边,香沁心脾,一口下咽,满口芳香;二口下咽,喉润 头清;三口下咽,疲劳消除。姑娘喜出望外,决心把宝贝茶树移回家来栽种。第二天,她带上锄头,把小茶树挖来,移植在西洞庭的石山脚下,加以精心培育。几年以后,茶树长得枝壮叶茂,茶树散发出来的香气,吸引了远近乡邻,姑娘把采下来的芽叶泡茶招待大家,但见这芽叶满身茸毛,香浓味爽,大家赞不绝口,因问这是何茶,姑娘随口答曰:“吓煞人香。”从此,吓煞人香茶,渐渐引种繁殖,遍布了整个洞庭西山和东山,采制加工技术也逐步提高,逐步形成现今具有“一嫩三鲜”(即芽叶嫩,色、香、味鲜)特点,碧绿 澄清,形似螺旋,满披茸毛的洞庭碧螺春茶。

以上介绍的就是关于洞庭碧螺春的历史传说,相信大家不再陌生了吧!

碧螺春品牌,可分四个梯队!

如今茶叶市场驳杂,没有慧眼,谁也不能保证自己喝到是就是正品。于是品牌成了衡量一款茶的正宗性,下面来了解下碧螺春的品牌!

碧螺春的品牌

第一梯队:碧螺春著名品牌

三万昌、咏萌牌、碧螺牌。能够列入第一梯队的,都是具有几十年甚至上百年历史的老字号品牌,中国的百年品牌不多,三万昌算一家,咏萌和碧螺也都是原来的国营茶厂,茶叶的品质毋庸置疑,价格上也都比较贵,送礼的话可以考虑,买来自己喝的话不太建议。

第二梯队:碧螺春当地企业品牌

除了第一梯队的知名品牌外,近年来也有一些当地茶企,用心经营碧螺春,渐渐获得了市场的认可。如庭山牌、洞庭牌、古尚锦、吴郡牌等,虽然成立时间不长,但是凭借着现代化的经验模式,严格的质量管理,其碧螺春的质量也是不错的。价格方面会比第一梯队相对便宜一些,销量也都不错。

第三梯队:碧螺春当地茶农自卖

虽然经营碧螺春的企业较多,也都有各自的茶园,但目前来说洞庭碧螺春大部分供应来源,还是当地茶农,包括上述的品牌,也会在新茶上市的时候,大量向茶农采购茶叶。因此,现在也会有一些脑子活络的茶农,在网上出售自家的碧螺春,典型的如小徐家碧螺春、小茶侬碧螺春等,这些也是我现在经常买的,价格要便宜不少,品质也很不错,不过是自产自销,所以产量有限,可能到下半年就买不到了。当然,离苏州较近,有条件的人也可以开春的时候,自己跑到苏州洞庭山这边来向茶农购买。

第四梯队:外地碧螺春品牌

淘宝上这样的品牌很多,销量很高,价格也很便宜,就不一一举例了。不过这些品牌的碧螺春,并不是中国十大名茶里的洞庭碧螺春。单从外观来看,不懂茶的人很难区分,但口味见分晓。洞庭碧螺春味醇,顺口,入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味。外地碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,喝完后淡而无回味,还有青叶味,奥土气。这些品牌的碧螺春千万不要买来送人,重复,千万不要买来送人。

前面所说的是通过品牌来判断,但最终还是要自己喝过才知道,说不定有些人口味独特,不喜欢洞庭碧螺春,就喜欢外地碧螺春的味道。所以对于网上买碧螺春的朋友,可以多家购买,自行对比,直到选到价格合适,自己又喜欢的品牌。