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春季喝碧螺春 清新又健康

2018-03-22 访问量: 162 茶礼仪网

  碧螺春是中国的十大名茶之一,世界闻名,它同时也是我国知名的绿茶,颜色美观,从外表上来看,碧螺春的颜色绿绿的,非常惹人喜爱,让人垂涎欲滴,形状的话比较像螺旋,在初春时节生产。初期,大家可能会被碧螺春美好的口感和漂亮的汤色所征服,但当你知道碧螺春的功效以后,或许对碧螺春更加感兴趣,更加爱饮碧螺春茶。

碧螺春中国十大名茶之首

  碧螺春具备抗衰老(延缓),抗菌,防癌,降血脂,瘦身减脂,防蛀齿,清口臭,美白和防紫外光作用。同时具备兴奋提神、利尿、防龋、助消化、清肝明目、醒酒、降血压和防止电脑辐射等功效。

  1、兴奋效用:绿茶叶的咖啡因能兴奋神经中枢,很多人喝了后振奋神魂、促进思惟、消弭疲乏。

  2、排尿效用:茶叶中的咖啡因和茶碱具备排尿功效,用于医治浮肿、水滞瘤有很好的作用。

  3、强心解痉效用:碧螺春里的咖啡因具备强心、解痉、舒张心肌的作用,能缓解支气管,增进血液循环,是医治支气管儿气喘、止咳化痰、心肌栓塞等很好的辅助药物功效。

  4、抑制动脉硬化效用:常饮绿茶的人高血压和冠心病的发病率较低,茶叶中的茶多酚和维他命c都有活血化瘀避免动脉硬化的功效。

  5、抗菌、抑菌效用:碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸效用于球菌,能凝结球菌的氨基酸将球菌杀死。可用于医治肠道恶疾,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓以及外伤破皮,用浓碧螺春茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、喉咙肿痛,用碧螺春茶叶来医治,也有一定疗效。

  碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳馨类等多种化合物能调节脂肪代谢,茶多酚和维他命c能减低胆固纯和血脂。

  1、防蛀齿效用:碧螺春茶中包括氟,氟离子与白牙的钙质,能成为一种较作难溶于酸的“氟磷灰石”,增加牙齿的坚固和美白作用,同时能防臼齿、蛀齿功效。

  碧螺春茶内含有较高的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等,这些都是人体所需的必要物质。因此长期饮用碧螺春不但能够促进消化,抑制动脉硬化,排尿,抗衰老,降血脂的作用,还因为里面的茶多酚含量可以抗辐射,咖啡碱可以帮助减肥,因而碧螺春更加受到大家的喜爱。

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洞庭山碧螺春碧螺春中的王者

中国人几乎没有人没喝过茶的,茶成了中国人特有的一个符号,茶文化深植入每个中国人的心中,于是中国产生了好多著名的茶品牌,像车云山、普洱茶、铁观音等,洞庭碧螺春就是中国的一个著名茶品牌,是中国最出名的十大品牌茶之一,许多人以洞庭碧螺春茶作为珍贵赠品送给亲朋好友,这就使得不少人想做碧螺春的生意了,不管是做零售或批发。
可碧螺春价格到底是多少钱一斤,或说碧螺春的零售价格是多少钱一斤,或说碧螺春的批发价格是多少钱一斤,这对许多碧螺春生意人来说并不是十分清楚。这类问题涉及到碧螺春的一个十分重要的方面——碧螺春茶产地。碧螺春虽是一个茶品质较高的很知名的品牌,但碧螺春的茶树种植技巧、采制技艺等已被多个茶叶产地与生产企业使用,所以碧螺春有多个地方的版本。
碧螺春茶叶目前产地有浙江、四川等处,但这些地方只是用碧螺春的炒制工艺炒制成了碧螺春的样子,不可叫做十大名茶之一的“洞庭碧螺春”,当然最正宗的产地是碧螺春的出名地或说发源地——江苏苏州太湖洞庭山。茶树是很讲究生长环境的,生长环境优良则茶叶的品质佳,或说独特的生长环境导致独特的茶叶品质。
洞庭山因受太湖影响,经年云啊雾啊弥漫的,气候非常湿润,再加土质较疏松,偏酸性,很适宜茶树的生长,另外,茶树在洞庭山是与许多果树间杂种植的,这就使茶树在生长中会吸收花香果味,包括其根与果树相连也对茶叶的品质有良好的影响。
这一切使得洞庭山碧螺春的品质与其它处产的碧螺春有明显区别,有不少的优势,所以洞庭碧螺春的批发零售价格都高于其它处的碧螺春的。
洞庭山碧螺春,碧螺春中的王者,中国十大名茶的洞庭碧螺春就是洞庭山碧螺春。

那种红茶好-信阳毛尖和碧螺春的产地的区别

其它茶叶 那种红茶好-信阳毛尖和碧螺春的产地的区别



信阳毛尖和碧螺春的产地的区别一般来说产地不同,那么水土等环境就不同,比如说有的地方的水土中的硒含量比其他地方的含量高。信阳毛尖一个产自信阳,一个产自洞庭湖,所以它们产地是不同的。那种红茶好

信阳毛尖和碧螺春的产地的区别

信阳毛尖

信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。



信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4—6.5之间。

历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。

太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。

尤其是信阳黑茶能泡着喝吗处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。

信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。

信阳的雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季。

4—11月的光照时数为1592.5小时(占全年总时数的73%),太阳辐射量为89.25千卡/cm2,有效辐射量为43.74千卡/cm2。

碧螺春

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。

重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村白茶茶叶也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

学中国地理的人都知道,太湖洞庭是个宝地,洞庭碧螺春茶树就生在江苏省的苏州市太湖洞庭山上,因为当地雾气缭绕,天然的富合氧分,加上土壤质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以,好的碧螺春茶叶闻着有一股花香味。碧落春茶叶在唐代就作为了贡品,到了清朝,皇帝们也很喜欢,甚至赐名为碧螺春。

洞庭碧螺春属于绿茶。碧螺春的口感带果味,因为当地雾气缭绕,天然的富含氧分,加上土块质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以,好的碧螺春茶叶闻着有一股花香味。

信阳毛尖和碧螺春的产地都极具特色,这也是它们形成独特品质的重要原因。

碧螺春是哪里产的

龙井、碧螺春和毛尖的加工工艺的区别

龙井茶属于绿茶、碧螺春属于绿茶,毛尖茶中除了沩山毛尖属于黄茶之外,其余的也都属于绿茶。不说绿茶和黄茶的加工工艺不同,同为绿茶的不同茶叶的具体加工工艺也是不同的。龙井、碧螺春和毛尖的加工工艺的区别是:

龙井茶

龙井茶的主要工序是采摘、晾晒、揉捻和炒制,传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

碧螺春

碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。炒制特点:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。

毛尖茶

古丈毛尖:

加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。

白马毛尖:

必须经过杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、提毫、烘焙七套工艺序。

信阳毛尖:

现代机械工艺:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。

传统手工工艺:筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘。

都匀毛尖:

手工制作方法:采摘、杀青、揉捻、搓团显豪。

机械加工方法:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。

黄山毛尖:

采摘回的鲜茶,制作前要严格拣剔,剔去老叶、茎之后,摊晾,尔后进行加工。加工采取烘青绿茶的制法,要求严格,经过杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。

茅坪毛尖:

加工工艺分为杀青、揉捻、烘二青、整形做条、提毫、焙干六道工序。

沩山毛尖:

鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘。

大庸毛尖:

鲜叶采回后,摊放6~12小时,然后炒制。加工工艺分为杀青、揉捻、烘二青、整形做条、提毫、焙干六道工序。

秀山毛尖:

新采的茶叶要及时炒制,通过筛分、杀青、冷却、揉捻、做形、焙干等步骤制作,并装入瓷坛封闭严实。这种古法采茶、制茶的流程,使得秀山毛尖具有浓郁的仪式性和神圣色彩。

圣地毛尖:

制作成茶叶的标准是一芽一叶,与绿茶制法一样的杀青,揉捻,干燥,筛选,复香等步骤制作而成的。

江华毛尖:

江华毛尖的加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、复炒、摊凉、复揉、整形和足干八道工序。

官庄毛尖:

过去为晒青,1927年改为烘青,50年代后又改为半烘半炒,经杀青、初揉、初干、做条、提毫、烘干制成。

岳麓毛尖:

岳麓毛尖,采摘细嫩,制工精致。清明至谷雨节前为采制时期,芽叶标准以一芽二叶为主。鲜叶经适当摊放,经过高温杀青,并经二揉、三烘和整形等工序而成。

车云山毛尖:

车云山毛尖加工工艺要推其烘焙技术最为独特。烘焙在地灶烘笼上进行,一般要分三次进行。一、二道烘焙主要起干燥作用,温度掌握先高后低,要求薄摊、勤翻、轻放,烘至色翠绿、毫显露为度。第三道烘焙被视为关键性的工序。用的是低温长烘,时间长达一小时,这样"车云山毛尖"浓厚的熟板栗香便产生了。再经适当拣剔,按照品质加以分级,装入锡罐存放、待用。

毛尖茶外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。