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红茶的冲泡方法有哪些

2018-03-05 访问量: 151 茶礼仪网

  社会上的每一种茶都会有很多的冲泡方法,而且由于冲泡方法的不同,从而让同一种茶拥有了多种味道,所以红茶也就不例外了,同时红茶是很便宜的一个茶,因此大多数人家里都拥有着红茶,但是还是有一少部分人不知道要怎么样才可以冲泡出自己喜欢的红茶,那么红茶到底应该要如何冲泡呢?

  饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

红茶的冲泡方法

  当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

  新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

  当你买了红茶之后,就一定要用沸水冲泡红茶,并且要让红茶在沸水中呆一定的时间,要让红茶的香气慢慢的散发出来,并且当红茶冲泡好了之后,就一定要选择干净无毒的茶具,同时最好选择白瓷杯,那样既显得非常高端,又可以让你更加有心情去喝红茶,同时人们在喝完红茶之后,就应该适当的放松自己,从而让自己的身心得到休息。

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祁门红茶有什么历史革沿?

祁门红茶有什么历史革沿?

美国韦氏大辞典,“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。创始年:祁门产茶创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下”的记载,当时的祁门就隶属歙州。

1875年前后,祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法,在祁门加工出了红茶,后由北平同盛祥茶庄引入北平,在市场获得了成功。

光绪元年(1875),胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂,用自产茶叶,请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。

清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。

据说(此处缺少史料佐证)1875年,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经商,因见了红茶畅销多利,便在至德县尧渡街设立红茶庄。由于当时江西宁州生产红茶已经超过20年历史,品质稳定可靠,安徽茶商(包括余干臣在内)鼓动建德茶区的茶农仿制“宁红茶”,成品在市场上被称为“建德红茶”。

随着胡元龙创始的祁门红茶的诞生,由于茶叶品质类似,此后建德红茶、祁门红茶与宁州红茶在出口市场上长期为竞争对手。

余干臣的弟子学徒有陈尚好等人。从1875年余干臣在历口开办茶庄,陈尚好自幼在茶庄学艺,多年以后学技精湛,回正冲村自办茶号尚好坊。

金骏眉红茶品牌的茶好吗?相关特点

大家在选择茶的适合一定会看它的外形,还要看它的特点啊,口感等等这些方法都是影响价格的方面。好的茶价格肯定是贵一些的,因为它的制作工艺上就很讲究,金骏眉红茶是比较常见的一种,品牌也很多,金骏眉红茶品牌的茶好不好呢?

金骏眉红茶品牌的茶外形条索紧结,身骨重,茶芽颜色以黑色居多,略带金黄色,绒毛较少,茶条圆而挺直。正宗的金骏眉茶树生长在高山林茂之中,所以茶叶芽头肥壮,持嫩度较好,干茶条索纤细匀整,稍弯曲。外山生产的金骏眉一般通体金黄或者金黄居多,绒毛较多,一看便能知真假。

金骏眉红茶品牌的茶好吗?相关特点

金骏眉具有红茶耐冲泡的特点,金骏眉红茶品牌的茶如果直接冲泡的话,用沸水直接加热可以闻到鲜爽的花果香,并且具有耐高温耐冲泡的特点,即使持续高温冲泡,一般也能连续冲泡12次以上,并且茶叶香气持久,品质稳定。外山所生产的金骏眉则截然相反,冲泡三四次之后颜色就会变淡,香气也大不如从前。

上面介绍了金骏眉红茶品牌的茶的相关介绍,从外形和冲泡的汤上面综合的去评定还是值得大家品尝的,因为这种茶不管是外形还是加工的程序都是有严格的把控的,所以想要购买到好茶,品牌是标准之一,同时也要看品质和价格。

喝红茶好处与坏处的解说

今天喝茶的你,可以一起来了解一下喝红茶好处与坏处,两者必备才是最健康的饮茶之法,相信你也不会不看吧!

喝红茶的好处:

红茶是一种保健茶,经常喝会有以下好处:

1、强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。

2、防治心脏病和中风:红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。

3、常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。

4、喝红茶口里会有一股香气,还可以帮你消除口臭,预防蛀牙。

5、红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。

6、红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。

喝红茶的坏处:

1、红茶不宜放凉饮用,否则会影响红茶的效果,不仅达不到暖胃效果,而且如果放得太久,那样茶叶的营养价值会有所降低,而且还很容易诱发腹泄。

2、不少人喝红茶喜欢往里面加糖,其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺,加快消化液的分泌,从而达到促进消化效果,如果往茶里加糖,那样会抑制消化和清热效果,在一般情况下,红茶还是不适宜配合着糖来喝,可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法,这作为食疗可以。

3、晚上喝红茶时要少放茶叶,忌饮浓的红茶,以免太过于兴奋而睡不着。

4、就是不易空腹喝茶,这样对身体不好,还会引起醉茶,就是头晕等。