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碧螺春一抹酥胸蒸绿玉

2018-03-22 访问量: 185 茶礼仪网

  碧螺春一抹酥胸蒸绿玉,绿茶对人们来说并不陌生,有很多人都喜欢喝它,而对于碧螺春的特色,了解的人并不多,那么,下面就让小编为大家进行详细的了解,让更多人对碧螺春茶更了解,让更多的人都喜欢喝它!

  碧螺春产在湖南洞庭湖的,因为称碧螺春都说“洞庭碧螺春”,喝了苏州朋友寄来的茶才晓得,这碧螺春不是产在湖南,而是产在江苏吴县太湖洞庭山,原来这洞庭不是那洞庭。所幸洞庭湖里也产名茶,谓“君山银针”,同是茶中珍品。

碧螺春一抹酥胸蒸绿玉

  苏州朋友寄来的碧螺春新茶正是产在洞庭东山,只见这茶条索纤细,卷曲成螺,每个芽叶都是满身披毫,银白隐翠,未及冲泡,就已嫩香袭人。玻璃杯泡上后,茶慢慢沉底,开始伸腰舞肢,犹如白云飘动,春草复萌,渐染渐绿。不一会儿,芽叶舒展,嫩绿明亮,先是春染杯底,继而绿烟升腾,汤色开始碧透清澈。头遍水绿色较淡,但品一口却格外的幽香鲜雅;二遍水翠绿鲜嫩,入口芬芳,滋味香醇甘厚;第三遍水则呈碧清,喝起来感到香郁回甘。真是茶中珍品,不愧为“天下第一茶”的美誉。

  碧螺春一抹酥胸蒸绿玉,喝过这茶,不仅给人口福享受,还能给人许多美的联想。先想到的就是刘禹锡的诗:“遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。”又想到雍陶的诗:“疑是水仙梳洗处,一螺青黛镜中心。”还有少女那螺壳状的发髻,古人是称作“碧螺”的,如宋人王《宫词》就说:“十三垂髻碧螺松,学舞经年后苑中。”这些本没太多的联系,或许有点联系,但我就是那样联想,自从饮了碧螺春,心中就总想着那太湖洞庭山。凑巧,有一年到上海组稿,借等稿的时间,去了一次苏州,从苏州火车站乘车南行一个多小时,就到了碧螺春的产地----江苏四大历史名镇之一的东山镇。

  在经过详细的介绍,对碧螺春茶,人们饮用的同时也要注意,千万不要觉得好喝而过多的饮用。生活中小提示,对饮用碧螺春茶的时候千万不要喝药物一起使用,否则会影响到药物的发挥,甚至出现不良的症状反应。(编辑:chenyu)

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2016天猫洞庭山碧螺春价格表

中国十大名茶之一的碧螺春茶叶是茶友的最爱,正宗碧螺春品牌一级碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿,味道清雅,经久不散。九茗茶小编根据天猫销量榜整理最新的碧螺春价格表,让您购买洞庭山碧螺春价格作为参考,请关注最新 碧螺春茶叶价格表。

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用玻璃杯怎么泡碧螺春?你喜欢喝碧螺春吗

碧螺春是我国的十大名茶之一,天气炎热的夏季,来一杯清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津的碧螺春茶,也是受到大众化的喜爱,那么一般泡茶你们都是用什么杯子呢,下面小编就讲讲用玻璃杯怎么泡碧螺春?一起来看看~

用玻璃杯怎么泡碧螺春?你喜欢喝碧螺春吗

用玻璃杯怎么泡碧螺春?

先倒水再放茶叶,称为【上投法】,让茶叶缓缓的落入热水里,可以避免茶汤浑浊。通常茶毫多的细嫩绿茶、红茶,如信阳毛尖、碧螺春、祁门毛峰、特级川红等可以用这种方法来泡。另外,采用上投法有一个前提,就是要比较紧结、密度较大的茶叶,不然沉不下去,不是吗。

先倒入少量的水,放入茶叶,再倒入热水至七分满,称之为【中投法】,先在玻璃杯注入热水,不超过1/3,温杯;投入茶叶,摇晃下玻璃杯,让茶叶和水融合;将85度的开水由高处注入杯中,茶叶在杯中舒展开,茶香四溢。这是岳西翠兰茶的标准冲泡法。

先放茶叶再倒水,称为【下投法】,在冲水的时候茶叶可以跟随水流翻滚,干茶和热水接触迅速彻底,可以让茶汤的滋味均匀。岳西的大众茶炒青常采用此泡法。 在日常生活中大部分泡岳西翠兰茶也采用此法,简单方便。

所谓的投茶方法,只是按照不同绿茶的细嫩程度来做的一个大致区分,并不是说一种绿茶就只能用一种投茶方法。下面的一张图片能够让你一目了然。

用玻璃杯怎么泡碧螺春?你喜欢喝碧螺春吗

冲泡条索松散的碧螺春茶叶

1.烫杯后,取茶入杯,此时较高的杯温可将碧螺春的茶香隐隐烘出。

2.冲入适温的水入杯中,水量需覆盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3.稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

二、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶

1.首先烫杯后,先将合适温度的水冲入杯中,接着取茶投入,不加盖。

2.一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3.第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

碧螺春冲泡的注意事项

1.请选择安静优雅,空气清新的环境冲泡碧螺春。

2.选择无异味的洁净茶杯茶具冲泡碧螺春,防止串味。

3.选择优质矿泉水冲泡碧螺春。

4.冲泡碧螺春要先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。

通过上文的介绍,于冲泡出好喝的碧螺春茶的一些方法应该也有所了解了,喜欢喝茶的朋友首选碧螺春~

碧螺春哪里的产地好喝

在我国许多省区常有碧螺春的生产制造,但是最纯正的碧螺春产自江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两座山,洞庭东山岛是犹如一个巨舟伸入太湖的半岛花园,洞庭香山是一个矗立在湖内的海岛。

碧螺春原产地遍布

碧螺春,产自太湖东洞庭山及西洞庭山,故取名洞庭碧螺春。2003年经國家质监检测质监总局准许,得到原产地地区标示商品维护。

西山镇(今金庭镇)全镜十二个自然村都种茶。重中之重茶叶产地在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带,其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是遍布。花卉园总面积965公亩。东山镇全镜十二个自然村中,茶叶产地关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春的原产地自然环境:

碧螺春产自江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两座山,洞庭东山岛是犹如一个巨舟伸入太湖的半岛花园,洞庭香山是一个矗立在湖内的海岛。

两座山气侯柔和,年平均温度15·5—16·5℃,年降水量1200—1500mm,太湖河面,水汽燃烧,雾水幽幽,气体潮湿,土壤层呈微酸碱性。加上色泽松散,极宜在油茶树生长发育。

洞庭碧螺春种植区是在我国知名的茶、果间种区。油茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴等果木交叠栽种,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道翠绿色的屏风隔断,一片片浓荫如伞的桃树,蔽覆风霜,隐映秋阳。

茶数、桃树枝丫相接,根脉互通,茶吸清香,花窨茶气,熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。

碧螺春质量特性

索条紧结,打卷如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽嫩幼,冲调后茶气缓缓伸展,左右翻飞,其茶汤颜色翠绿清亮,芳香袭人,口感凉甜,鲜香生津止渴,本地茶人对碧螺春叙述为:“铜线条,螺旋状,全身毛,芬芳橙味,鲜香生津止渴。”

碧螺春如何喝

冲调绿茶叶有3种常见的方式 ,即上投法、中投法、下投法。

1、上投法是一次性向杯子中添加一定量开水,待温度适当时放进茶叶。此方法温度要把握得十分精确,越发嫩度好的茶叶,温度规定越低,有的茶叶可在温度70℃时再推广。

2、中投法是在推广茶叶后,先引入三分之一的开水,稍稍摇晃使茶叶吸足水份伸展起来,再注至七分满开水。此方法也合适比较鲜嫩的茶叶。

3、下投法与前二种不一样,它是先推广茶叶,随后一次性向杯子内倒进一定量开水。此方法适用鲜嫩度较弱的一般绿茶叶。

碧螺春最初的原产地是江苏吴县太湖洞庭山,碧螺春带有很多有利于身体健康的化学物质。如:儿茶酸、维他命C、A、咖啡因、黄烷醇、茶氨酸等。对身体起着各个方面的调养功效,常常食用的益处是许多的,因此生活起居中可适当食用碧螺春。