碧螺春是一种什么茶？-茶礼仪网

　　在中国十大名茶之中，最出名的茶叶就是碧螺春，它的生产地是我们国家江苏洞庭山。碧螺春色泽柔和、鲜艳，而茶汤则是清澈的，这些都是碧螺春显著的优势。实际上，碧螺春是一种非常有名的绿茶，结合了所有绿茶的好处和功效。

　　绿茶区别于其他的茶叶种类的最用特点就是制作绿茶时不经过发酵。清汤绿叶的绿茶是中国最主要的茶叶种类。市面上出售的很多茶叶，碧螺春是一种绿茶。绿茶不经过发酵，但是绿茶要经过高温杀青，过高的温度导致茶叶中含有的各种氧化酶丧失活性，所以，在之后的制作过程中，可以保持茶叶颜色不变色。

碧螺春是什么茶

　　实际上碧螺春是一种绿茶，而且在绿茶中的地位也是不容小觑的，非常出名，主要产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，也以这个地方产出的品质最优。其外形卷曲如毛螺，白毫密被，银绿隐翠。花香果味得天生，汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，叶底嫩绿显翠。

　　我们可以发现碧螺春是一种非常出名的绿茶，因为在制作的时候工艺是独特的，所以制作出来的碧螺春不仅在口感上提升了许多，功效也更加的齐全，所以了解这款茶叶的人对这款茶叶都爱不释手，因为只有这种茶叶能够给我们带来独特的感受。

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碧螺春什么时候上市？2019年碧螺春新茶上市时间

洞庭碧螺春的上市时间主要受气候的影响比较大，在洞庭山只要不干旱，只要不寒冻，外加碧螺春茶叶上市的时候不要受到霜冻和倒春寒，那自然上市时间都是很有规律的，一般在每年的3月中下旬。2018年洞庭碧螺春的上市时间还是比较正常的，乌牛早上市时间在3月初，群体小叶种碧螺春的上市时间在3月18号左右，不过由于受多变气候的影响，2018年优质碧螺春的产量下降很多，碧螺春的总量也是下降的。2018年对于碧螺春茶树的生长期来说还是非常好的，近两年苏州东西山的气候都非常正常，目前来看2018年也会是个暖冬，这对于冬季处于萌芽期的碧螺春来说是非常好的，对于碧螺春的上市时间来说有可能比往年稍微早一点，那2019年碧螺春新茶到底什么时候上市呢？很多爱喝碧螺春茶的肯定在蠢蠢欲动了。为了更好的推算2019年苏州碧螺春上市时间，我们先来看一下前几年碧螺春新茶的上市时间。
2012年苏州洞庭山碧螺春上市时间：3月21号左右，由于那段时间受冷空气的影响，碧螺春上市时间比正常晚了一个星期。
2013年苏州碧螺春上市时间：3月13号左右，春暖花开，雨水充裕，气温较以前温度较高，所以上市比往年提早了四五天时间。
2014年苏州地产碧螺春上市时间：3月18号左右，2014年由于受2013年干旱的影响，虽然温度适宜，上市时间也和正常差不多，但是产量少了不少。
2015年苏州碧螺春上市时间在3月10号左右，但传统的小叶种到了25号左右才开始上市，一开始上市的五牛早，五牛早那一年由于受气候影响上市的较早，那一年拖的时间有点长，传统小叶种和五牛早的上市相比晚了半个月左右，多变的气候让碧螺春茶叶的上市也成为茶客很难一时间所能了解的。
2016年乌牛早上市的有点早，基本上在3月1号，2号就开始上市了，3月10号左右四川小叶种和龙井43等早茶品种也开始上市了，但接下来温度持续走低，把这几种茶的嫩芽都冻掉了，所以去年的早茶产量不高，要不然早茶产量高的话价格肯定低的不得了。正式由于受了3月十几号这场冷空气的影响，晚茶上市的有点晚，到了3月26号才开始少量上市。一些深的山坞甚至到了3月底4月初。去年总体碧螺春产量偏低，所以价格也比2015年略微上涨一些。
2017年乌牛早上市时间在3月8号左右，而川茶四号由于三月上旬来了次倒春寒，所以到了三月十八号左右才上市。至于洞庭山群体小叶种（晚茶），则是到了3月25号才开始少量采摘。这和预估的时间有出入，2017年由于群体小叶种上市比较晚，光照也非常的好，因为温度一直没有忽高忽低，所以明前特级碧螺春是近几年茶叶最好的一年，茶叶好了销量也非常的好，明前碧螺春价格也是非常的高，基本在千元以上批发价格。不过过了清明之后雨水有点多，茶叶的品质有些下降，但总的来说2017年茶叶虽然上市有点晚，但是品质确是近几年最好的。
2018年乌牛早的上市时间在3月3号左右，但由于后期受冷空气的影响，部分早茶受冻，碧螺春的上市也有了一段的空窗期，而正宗碧螺春的上市时间基本上在3月18号左右，而上市了之后也受了冷空气影响，正宗碧螺春的产量很低，也出现了空窗期，到了26、27号左右由于即热天气的出现导致了碧螺春茶树一下子萌芽，以至于优质碧螺春的产量很少，2018年对于洞庭山茶农来说可谓是降产量，降收入的一年，所以对于碧螺春的上市时间即便上市的节点好，但是由于上市后受多变气候的影响整个2018年的碧螺春产量和质量都是有所下降的。
那2019年碧螺春到底什么时候上市呢？从目前的气温来看，2019年碧螺春的上市时间不会晚，预计乌牛早3月初就能开采了，预计川茶四号、龙43预计在三月10号也能上市了，正宗群体小叶种如果不遇上倒春寒的话则在3月15号左右上市。当然具体的上市时间还是要看接下来的气温。目前由于人类对自然的破坏，气候已经变得反复无常，前几天还非常的炎热，但突然又降温，碧螺春的萌芽是受温度和地表的湿度所影响的。今年地表的湿度是没啥问题的，接下来发芽的话就看温度了，碧螺春最佳发芽时间在12度-20度左右，只要连续地表温度达到这个温度那碧螺春便会发芽，发芽了碧螺春就上市了。
购买正宗洞庭碧螺春茶叶最佳时间在3月底，4月初，此时早期碧螺春茶树品种的茶叶已经大了，茶农此时不大会采摘了，而且和小叶种一比一看就看得出来，购买正宗洞庭碧螺春请到茶农家来，晚上市的洞庭小叶种绝对是您最佳购买的茶叶。自己喝的茶叶可以选择在清明后购买，其实茶叶不分清明，好茶叶靠的是做工，靠的是挑拣工和地域。如果您是个懂茶的朋友，那请不要去购买那种早上市的碧螺春茶，虽然此等茶叶也未洞庭山碧螺春，但由于茶叶品种和老祖宗传下来的小叶种不一样。所以口感上和香气上是不及的。
洞庭茶农直销电话：13771765958 小陆可加微信 QQ:4145150

碧螺春什么时候上市？2019年碧螺春新茶上市时间