峨眉山竹叶青是好茶吗？-茶礼仪网

　　在四川峨眉山一带，不仅仅有峨眉山壮观的风景景观，其有名的茶叶～竹叶青也深受大家的喜爱，更是中国十大名茶之列。因为竹叶青茶叶形似竹叶而得名，冲泡之后呈绿色，看起来就清新爽口，而且喝起来口感也是甘甜有余味，那竹叶青是好茶吗?

　　竹叶青是好茶吗?竹叶青产自佛教四大名山之一峨眉山。峨眉山不仅仅风景美丽，而且峨眉山云雾缭绕，空气湿润竹叶青采摘自海拔800~1200米的峨眉山上。中国自由高山产好茶的说法，峨眉山产茶已经有几千年的历史，而后的竹叶青茶是陈毅元帅为峨眉山茶所取的茶名。竹叶青茶是峨眉山茶的名字也是品牌商标。

<a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank >竹叶青</a>是好茶吗

　　竹叶青特殊的产地和严格的制茶工艺，使竹叶青茶香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。竹叶青是好茶吗?竹叶青茶不仅茶叶品质较好，而且还有调节身体状况的作用，增强身体的抵抗能力，竹叶青是好茶，茶滋味浓醇，香气高鲜。夏日饮用有提神的作用。

　　竹叶青是好茶吗?关于这个问题不同的人有不同的答案，但是竹叶青竟然位于十大名茶之列，那么肯定受到很多人的喜爱，而且竹叶青的功效特别多，对人的健康大有益处尤其是在夏季饮用功效更明显。所以竹叶青完全可以称得上是好茶。

有用+10

赏

邂逅不一样的春茶滋味品静心级竹叶青

绿茶无疑是春天最好的馈赠。说起绿茶的滋味，尤其是春茶，许多人第一反应就是鲜爽。可自从小编品尝过今年的静心级竹叶青以后，对于春茶的滋味，小编有了新的感悟。今天，就同各位茶友分享一下。

静心级竹叶青展示

基本信息参考表：

2016年静心级竹叶青
品牌	竹叶青
年份	2016年
工艺	绿茶
选料	鲜嫩茶芽
包装	罐装
净含量	20g

一、包装·赏析

静心级竹叶青外包装展示

雅致的罐装设计，扁扁的样子，好似竹叶青扁平的干茶外形。漆黑的色调，代表了世界最原始的颜色，而茶叶本就是生长在自然之中，黑色与茶的结合都是回归本真。罐身上金色的线条，长而直，连接起来组成了“竹叶青”三个字。简洁平凡的线条看似独立，却又相互联系，有一种灵动的醒目感，仿佛透过这三个字能看到竹叶青在杯中上下起浮的景象。

二、干茶·鉴赏

罐内是5小袋茶叶，每袋4克，避免冲泡时直接接触到茶叶，也不需要进行称重。拆开小袋，闻到的是类似于竹子的清香，细看干茶形似雀舌，色泽以嫩绿为主、显毫，偶有黄绿，芽头肥壮匀齐，尚匀净。

独立4g小袋装

品评用具

干茶展示

温杯烫盏后，将干茶倒入盖碗中，轻摇两下，掩盖闻香，是十分明显的嫩栗香。但是与之前春茶的嫩栗香相比，竹叶青的嫩栗香淡雅，清幽，是静静地散发出香气，而之前喝过的春茶嫩栗香则较为浓郁，直冲鼻腔。

三、内质·品评

第一泡，85°C，7S

由于这款绿茶比较娇嫩，且杂质少，所以这一次不洗茶。第一泡汤色黄绿，清亮，香气仍旧是明显的嫩栗香，像是甜玉米那种甜甜的感觉，略带毫香。茶汤入口顺滑，滋味醇厚，不同于一般春茶第一泡的清鲜感，这一泡能明显感觉到茶汤有厚度。喝完以后，杯中带有明显的甜香，似乎是焦糖的香气。

第一泡汤色

第2泡，85°C，10s

这一泡茶汤入口特别顺滑，如同丝绸一般。汤质粘稠，能明显感觉到茶汤中是有物质的。吞咽后，会渐渐感觉喉咙里好像是有东西卡在那里，黏黏的。另外，这一泡能明显感觉到汤中含香，香气在口腔里面绽放，喝完以后呼出来的气都带着茶香。

第二泡茶汤

第3泡，85°C，15s

茶汤中嫩香突出，冷嗅杯盖，嫩栗香持久。茶汤柔，像是舌面拂过软绵软绵的棉花糖，口腔里黏黏的感觉还在，两颊、舌头两边都粘粘的，像是酸奶的那种粘稠感。

第三泡汤色

第4泡，85°C，20s

茶汤依旧顺滑，轻柔，微涩，尤其是舌面、上颚涩感明显，口腔整体是爽口的感觉，回甜明显。

第四泡汤色

第5泡，85°C，20s

茶汤入口微涩，略出水味，但是后味甜，喉咙甜感十足，喉韵悠长。因为这一泡已经出水味，为保证好的品饮感受，所以不再继续冲泡。绿茶一般情况下只能泡4泡左右，这款竹叶青泡到第5泡才微出水味，算是比较耐泡了。

第五泡汤色

四、叶底·鉴别

鲜嫩的绿茶总是遇水而活，冲泡过后的叶底总是显得生机勃勃。叶底以单芽和一芽一叶初展为主，色泽嫩绿，芽叶柔软肥厚，尚匀整。叶底韧性好，用手去揉捏的时候，并没有烂掉，反而很有张力。

叶底展示

总结：在整个品评过程中，静心级竹叶青给小编的感觉是“柔美”。茶汤入喉，本以为会是一般春茶的清新、鲜爽口感，结果却让人大吃一惊。与印象中明前茶的风格完全不一样，茶汤更偏柔，偏顺滑，粘稠度更高，可见其内含物质丰富，喝完以后也没有什么鲜爽感觉，反而喉咙里粘粘的。不过在第三泡时，口腔里面还是有爽口的感觉。

另外，这款竹叶青以嫩栗香为主，其中嫩香突出，香气淡雅持久。汤中含香明显，特别是在第2泡的时候尤其突出。茶汤带香入口，香气在口腔中绽放，喝完以后感觉呼出的气都带着茶香了。