在四川峨眉山一带,不仅仅有峨眉山壮观的风景景观,其有名的茶叶~竹叶青也深受大家的喜爱,更是中国十大名茶之列。因为竹叶青茶叶形似竹叶而得名,冲泡之后呈绿色,看起来就清新爽口,而且喝起来口感也是甘甜有余味,那竹叶青是好茶吗?
竹叶青是好茶吗?竹叶青产自佛教四大名山之一峨眉山。峨眉山不仅仅风景美丽,而且峨眉山云雾缭绕,空气湿润竹叶青采摘自海拔800~1200米的峨眉山上。中国自由高山产好茶的说法,峨眉山产茶已经有几千年的历史,而后的竹叶青茶是陈毅元帅为峨眉山茶所取的茶名。竹叶青茶是峨眉山茶的名字也是品牌商标。
竹叶青特殊的产地和严格的制茶工艺,使竹叶青茶香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。竹叶青是好茶吗?竹叶青茶不仅茶叶品质较好,而且还有调节身体状况的作用,增强身体的抵抗能力,竹叶青是好茶,茶滋味浓醇,香气高鲜。夏日饮用有提神的作用。
竹叶青是好茶吗?关于这个问题不同的人有不同的答案,但是竹叶青竟然位于十大名茶之列,那么肯定受到很多人的喜爱,而且竹叶青的功效特别多,对人的健康大有益处尤其是在夏季饮用功效更明显。所以竹叶青完全可以称得上是好茶。
邂逅不一样的春茶滋味品静心级竹叶青
静心级竹叶青展示
基本信息参考表:
2016年静心级竹叶青 | |
品牌 | 竹叶青 |
年份 | 2016年 |
工艺 | 绿茶 |
选料 | 鲜嫩茶芽 |
包装 | 罐装 |
净含量 | 20g |
一、包装·赏析
静心级竹叶青外包装展示
雅致的罐装设计,扁扁的样子,好似竹叶青扁平的干茶外形。漆黑的色调,代表了世界最原始的颜色,而茶叶本就是生长在自然之中,黑色与茶的结合都是回归本真。罐身上金色的线条,长而直,连接起来组成了“竹叶青”三个字。简洁平凡的线条看似独立,却又相互联系,有一种灵动的醒目感,仿佛透过这三个字能看到竹叶青在杯中上下起浮的景象。
二、干茶·鉴赏
罐内是5小袋茶叶,每袋4克,避免冲泡时直接接触到茶叶,也不需要进行称重。拆开小袋,闻到的是类似于竹子的清香,细看干茶形似雀舌,色泽以嫩绿为主、显毫,偶有黄绿,芽头肥壮匀齐,尚匀净。
独立4g小袋装
品评用具
干茶展示
温杯烫盏后,将干茶倒入盖碗中,轻摇两下,掩盖闻香,是十分明显的嫩栗香。但是与之前春茶的嫩栗香相比,竹叶青的嫩栗香淡雅,清幽,是静静地散发出香气,而之前喝过的春茶嫩栗香则较为浓郁,直冲鼻腔。
三、内质·品评
第一泡,85°C,7S
由于这款绿茶比较娇嫩,且杂质少,所以这一次不洗茶。第一泡汤色黄绿,清亮,香气仍旧是明显的嫩栗香,像是甜玉米那种甜甜的感觉,略带毫香。茶汤入口顺滑,滋味醇厚,不同于一般春茶第一泡的清鲜感,这一泡能明显感觉到茶汤有厚度。喝完以后,杯中带有明显的甜香,似乎是焦糖的香气。
第一泡汤色
第2泡,85°C,10s
这一泡茶汤入口特别顺滑,如同丝绸一般。汤质粘稠,能明显感觉到茶汤中是有物质的。吞咽后,会渐渐感觉喉咙里好像是有东西卡在那里,黏黏的。另外,这一泡能明显感觉到汤中含香,香气在口腔里面绽放,喝完以后呼出来的气都带着茶香。
第二泡茶汤
第3泡,85°C,15s
茶汤中嫩香突出,冷嗅杯盖,嫩栗香持久。茶汤柔,像是舌面拂过软绵软绵的棉花糖,口腔里黏黏的感觉还在,两颊、舌头两边都粘粘的,像是酸奶的那种粘稠感。
第三泡汤色
第4泡,85°C,20s
茶汤依旧顺滑,轻柔,微涩,尤其是舌面、上颚涩感明显,口腔整体是爽口的感觉,回甜明显。
第四泡汤色
第5泡,85°C,20s
茶汤入口微涩,略出水味,但是后味甜,喉咙甜感十足,喉韵悠长。因为这一泡已经出水味,为保证好的品饮感受,所以不再继续冲泡。绿茶一般情况下只能泡4泡左右,这款竹叶青泡到第5泡才微出水味,算是比较耐泡了。
第五泡汤色
四、叶底·鉴别
鲜嫩的绿茶总是遇水而活,冲泡过后的叶底总是显得生机勃勃。叶底以单芽和一芽一叶初展为主,色泽嫩绿,芽叶柔软肥厚,尚匀整。叶底韧性好,用手去揉捏的时候,并没有烂掉,反而很有张力。
叶底展示
总结:在整个品评过程中,静心级竹叶青给小编的感觉是“柔美”。茶汤入喉,本以为会是一般春茶的清新、鲜爽口感,结果却让人大吃一惊。与印象中明前茶的风格完全不一样,茶汤更偏柔,偏顺滑,粘稠度更高,可见其内含物质丰富,喝完以后也没有什么鲜爽感觉,反而喉咙里粘粘的。不过在第三泡时,口腔里面还是有爽口的感觉。
另外,这款竹叶青以嫩栗香为主,其中嫩香突出,香气淡雅持久。汤中含香明显,特别是在第2泡的时候尤其突出。茶汤带香入口,香气在口腔中绽放,喝完以后感觉呼出的气都带着茶香了。
如何挑选竹叶青怎样才能买到好的竹叶青
竹叶青茶是中国名茶之一,属于绿茶的一种,它主要生产于四川境内的峨眉山地域,是一种香气宜人,口感鲜爽的特色茶品。只是竹叶青茶在市场上也有很多不同的品种,在购置的时候应该怎样挑选呢?
在购置时想买到的质量好的茶叶,必须对竹叶青茶的特点有一个全面的认识,竹叶青茶多会在每年的清明之前采心,一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后必要摊放生存,然后颠末达成、炒制和晾制等多道工艺以后才气得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑,颜色青翠,形似竹叶,茶香诱人。
相识了竹叶青茶的表面以后还要对它的泡开以后样子有所相识,许多茶商在出售时,都市把竹叶青茶泡开让消耗者寓目,这时要是发明泡好的茶汤黄绿清澈,并且茶叶嫩绿如新就阐明这种竹叶青质量照旧不错的。
各人也可以凭口感去挑选竹叶青茶,质量好的竹叶青茶泡好以后,不光茶汤清澈葱茏,品尝时口感也分外甘爽,几站没有苦涩的味道存在,别的竹叶青茶没有泡制曩昔,也可以取少量茶叶放在鼻子相近疗其味,要是有霉味大概其他异味存在,就说明茶叶质量欠好,不宜购置,要是只有单纯的茶香气味,则阐明竹叶青茶的质量依然不错的。
竹叶青特级(品味)绿茶中秋茶礼盒分享装80g/盒
京 东 价 ¥260.00
品牌: 竹叶青
商品名称:竹叶青特级(品味)绿茶中秋茶礼盒分享装80g/盒
商品编号:25634630039
店铺: 竹叶青旗舰店
商品毛重:90.00g
商品产地:中国大陆
货号:1267X4
工艺:炒青绿茶
采摘时间:明前
分类:竹叶青
包装:盒装
网友评价:
非常满意!本来还担心不能及时收到!谢谢老板!!!
一直购买,口感想当好,自己喝送客户都是不错的选择。