喜欢喝红茶的朋友,不一定会泡红茶,因为红茶的泡法过程比较复杂,而且泡的方法也比较讲究,只有红茶的泡法比较正确,才能泡出来的红茶色香味俱全,所以很多喜欢喝红茶的朋友,为了能泡出来的红茶让自己更满意口味,想具体了解一下红茶的泡法过程有哪些?下面小编为了你能泡出来的红茶色香味俱全,带您具体了解一下红茶的泡法过程。
中国的红茶可谓历史悠久,其冲泡方法更是丰富多彩,玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。
红茶的泡法
目前市面上比较流行的红茶冲泡方法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺,其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
据观景茶业的茶艺师介绍,盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡,演化出丰富的泡茶工艺,其方法与岩茶泡法相似。其泡法:首先,红茶小盖碗置干茶量在5克。接着,将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。出汤时间1~3泡在3~10秒之间。以后每冲泡一泡延长3~10秒,调整原则是1~7泡冲泡出的汤色基本一致。
有关红茶的泡法过程,相信通过以上的介绍,很多喜欢喝红茶的朋友,也对红茶的泡法过程有了一个具体的了解和认识。首先要选择适合泡红茶的茶具,而且水的温度要在80-90℃左右,而且在整个过程当中,必须要按正确的流程进行泡红茶,这样才能泡出来的红茶,在色香味方面都让自己满意,而且也不会流失它的功效和作用。
功夫红茶泡着喝有哪些优势
红茶是一种性温、驱寒、暖胃的茶叶,所以很多人都喜欢泡红茶喝。功夫红茶泡着喝优势非常多,尤其是对于女性,可以起到非常好的调理效果,而且功夫红茶泡着喝的时候更加适合在冬季饮用,这样优势会更加显著。
功夫红茶泡着喝有哪些优势?红茶中富含茶黄素、芳香类的挥发油、嘌呤碱、多糖等功能成分,以及丰富的矿物质、维生素等。茶黄素是组成红茶茶汤的物质基础,它决定了茶汤的滋味和颜色。茶黄素是很强的抗氧化剂,具有降血脂和预防心血管疾病的功效。
嘌呤碱:咖啡因、茶碱和可可碱等,约占红茶的4%左右。功夫红茶泡着喝可兴奋神经系统。其中咖啡因可以提神,茶碱具有显著的强心、利尿、舒张血管、弛缓平滑肌等作用。
芳香类的挥发油:功夫红茶泡着喝可以清除口腔腥臭、抑制细菌生长,具有消炎和镇痛的作用。
小妙方,大功效
功夫红茶泡着喝还能起到减肥的效果。把红茶包和生姜一起放入杯中,用90℃的水冲泡,放入适量蜂蜜即可。红茶和生姜有暖身的作用。饮用生姜红茶可加强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率,促进废物排泄。
预防感冒:每天起床后和回家后将红茶水含在口中15-20秒,重复2-3次,所以说功夫红茶泡着喝可以起到预防感冒的作用。
通过上述的介绍,我们可以发现,功夫红茶泡着喝给我们带来的优势是非常明显的,如果您感觉到自己非常肥胖,那么可以喝功夫红茶,这样减肥效果也是极其显著的。如果是在换季的时候,也可以喝功夫红茶,这样也降低患上感冒的几率。
女人喝红茶有哪些好处呢
女人喝红茶有哪些好处呢?
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为正山小种。喝红茶自古对人都有一定的好处。但是女人喝红茶有哪些好处呢?根据以往的经验女人喝红茶可以改善血管功能助健康 ,再有女性喝红茶时,加一些枣,可以养颜美容,改善肤色.这一点对女性来说很重要呀。
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
女性喝红茶与男性一样,不能绝对的说绿茶好还是红茶好,科学的饮茶是要按季节的,一年四季,气候变化不同,人的生理需求也不同,因从人的生理需求出发,结合茶的品性特点,最好四季选择不同的茶饮用,使饮茶达到更高境界。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高,红茶经过发酵,茶多酚氧化为茶红素,茶黄素等,形成红茶特定的色香味。
2002年5月13号美国医师协会发表对女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
所以看过本篇文章后的女性同志要试试去喝喝红茶,因为女性喝红茶对身体好哦。
20130628星尚频道人气美食:海盐奶盖红茶做法
该视频主要文字介绍:
所谓的“奶盖茶”在台湾仅有两家茶饮料品牌在供应,跟奶茶的牛奶与茶的融合不同,奶盖茶是分层的,上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖,下面一层为茶。
正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖,它要用正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。
而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫 甚至连奶泡都不是 喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。
在台湾甜汇店内热情老板会教你喝的方法。首先是要用嘴抿一抿,嗒足奶盖的味,再用吸管直插茶底,喝下层的冰绿茶,清新又解渴。
待你喝到一半的时候,就可以把整杯东西搅拌均匀,奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。由于奶盖要用鲜奶打造,因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。
2014年在中国大陆也有地方开始有售。
海盐奶盖红茶的做法
主料
淡奶油100ml、盐少许、立顿红茶1包、糖适量、牛奶少许。
步骤
1. 淡奶油加盐打到软性发。
2. 再加入少许牛奶!10到20ml左右,继续打30秒既可!放入容器中放入冰箱冷藏备用!
3. 冲泡红茶,一般一包立顿红茶用250到300ml水冲,闷3分钟后拿出茶包放糖融化。
4. 待红茶凉了后,取一玻璃杯,先倒入红茶,红茶倒到离杯口3厘米出,然后注入之前做好的奶盖。
小贴士
1、这里的奶盖可以做好几杯的量,因为淡奶油少了没有办法打发!
2、糖可以改蜂蜜更加健康,用量根据自己的喜好
3、红茶用茶叶泡更好,不过要记得过滤,不然会有茶叶渣。
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奶盖+港式奶茶的做法
主料
奶茶配方
斯里兰卡红茶5g、黑白淡奶100ml砂糖20。
奶盖配方
淡奶油适量、盐少许糖粉适量。
步骤
1. 茶包放进杯子里,加入300ml开水,泡几分钟,加入砂糖,待泡好加入黑白淡奶。
2. 淡奶油里加入少许盐和糖粉,打发到浓绸可流动状态。
3. 根据自己喜好,放布丁或龟苓膏,珍珠,红豆等再加奶茶,后附上奶盖。