泡竹叶青茶技巧-茶礼仪网

在泡茶的时候也都是需要一定的技巧的，因为我们在选购的时候应该都了解很多的茶叶知识再去选购茶叶的，自然也是了解泡茶技巧的重要性的，那么我们在泡茶的时候都是有哪些技巧呢，下面小编来给大家介绍一下泡竹叶青茶的技巧。

一、观茶：对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。

1.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。

2.或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

二.洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。

三、温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

泡竹叶青茶

四.置茶：冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。浸润泡泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

五.浸润泡：泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

有用+10

赏

竹叶青茶论道口感如何？

　　我们在喝茶的时候都是会谈及到茶叶的口感的，因为茶叶的口感是很重要的，大家喝茶喝的就是这种茶叶的口感，因为只有保证茶叶的口感了之后再去挑选别的问题，如果口感都不适合自己的话，那么这种茶叶就真的不能喝了，小编来给大家介绍一下竹叶青茶论道口感如何。

　　竹叶青茶论道口感如何?竹叶青茶作为茶，除了他的口感好，可观性强外他也有很多保健作用 1、兴奋作用：竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

竹叶青茶论道口感

　　3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用：竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

　　我们在了解了竹叶青茶论道了之后想必大家也都已经知道了这种茶叶的口感都是怎么样的了，但是我们在选购的时候也都是应该好好的了解一些关于茶叶方面的知识的，因为大家只有了解的更多了才能挑选出适

竹叶青茶有几个品种竹叶青茶的分类

很多人认为竹叶青茶就是竹子叶做的，这种认识是完全错误的。竹叶青茶采自峨眉山的半山腰，形状扁平呈现出竹子的叶形，特别的精致好看。知道了竹叶青茶的来历后，很多人想知道竹叶青茶有几个品种?这种茶叶属于绿茶的一种，名字的由来有很多种说法，下面我们一起来认识下。

竹叶青茶有几个品种?最好的竹叶青茶要属明前的，这个品种的竹叶青有很多优势。首先，清明节前的气候比较冷，茶叶不会受到虫子的侵害，形状会比较完整。其次，这个时候不需要打杀虫药，所以茶叶是比较绿色无污染的。最后，由于气候的原因，这个时候茶叶生长的比较缓慢，各种营养物质积累的比较多。

竹叶青茶有几个品种?档次低一些的竹叶青茶品种就是明后的茶了，这时候的茶叶基本属于一芽两叶的或者是再次萌发的新芽等。由于气温等原因，明后的茶基本属于空心芽，而且越往后采摘就越空心，茶叶的质量也越不好。我们从表面可能看不出来差别，可以在手里掂量一下，越是厚重的越是好。

竹叶青茶有几个品种?夏秋茶在竹叶青茶品种中最低，也许经过精致工艺的制作在外观上看不出差别，不过冲泡过后就会原形毕露。明前的茶不耐泡，味道比较清淡鲜爽回甘，略有青涩感，明后的茶稍微耐泡些，而且味道更加的浓厚，涩味略重一些。夏秋的茶口感差一些，而且涩味会比较浓，还带有苦感。

竹叶青茶属于中国的名茶，它是比较上品的绿茶，对绿茶感兴趣的人一定要试试竹叶青茶。那么竹叶青茶有几个品种呢?它大体分为明前、明后和夏秋三种，大家可以根据自己的喜好进行选择。

竹叶青茶叶很苦，可能是你泡法不对！

峨眉山最出名的绿茶是竹叶青，名字来自于陈毅。他1964年4月，途经峨眉山在万年寺休息，喝到老和尚泡的新制绿茶，觉得嫩绿鲜爽、清雅别致，又因为它外形扁平，两头尖细像竹叶，青秀悦目，就起名为竹叶青。竹叶青茶叶冲泡后香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。但有茶友说竹叶青茶叶是苦的，这和你的泡法有很大关系！今天我们一起来了解下竹叶青茶叶的泡法吧！

竹叶青茶叶的冲泡方式

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做"嫩茶杯泡，老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a，先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b，或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b，温杯:用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数:约三次，用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。

竹叶青茶叶饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。