文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>红茶泡法>掌握红茶的冲泡方法 做出好口味

掌握红茶的冲泡方法 做出好口味

2018-03-05 访问量: 173 茶礼仪网

  红茶在日常生活中喝的多了,很多的老百姓都喜欢饮用,那醇香的味道还是至今能够让香味停留在口中的。关于红茶的冲泡方法不知道大家都是否了解,反正我是觉得对于大家来说冲泡一壶茶汤不是一件难事,甚至说是一件简单的事。

  红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。红茶的冲泡方法按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。

红茶的冲泡方法

  品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用红茶的冲泡方法,即将3—5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮。

  和查看似是一件很简单事情,但是真的研究起来还是有很多需要注意的。红茶作为人们日常生活的常用饮品,受到越来越多人的喜欢。所以,掌握红茶的冲泡方法还是有一定必要的。在生活中对于喝茶有所要求的人都会注重冲泡的方法技巧的。

有用+10
分享

红茶到底应该怎么样喝

红茶是我们国家的名茶之一,其消费者有不同地区不同国家的人,那么他们对红茶的饮用方法也各不相同,而且红茶的产地也十分的广,不同产地的茶的味道也是不同的,那么就有人问小编了红茶到底应该怎么样喝呢?

红茶的香气物质套比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国的祁门红茶最为著名,其出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、叙利亚、巴基斯坦、德国及东欧各国。

茶并非越新越好,不正确的喝法容易伤肠胃,刚采摘回来的新茶含有较多的未经氧化的多酚类等物质,虽然这些物质对健康的人群是没有多少影响的。但对胃肠功能较差的人群来说这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

此外,新茶中还含有较多的咖啡因等,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有心脑血管病的患者应适量的饮用,红茶怎么喝?英国人们爱往里加糖,18世纪,英国人均消费的糖是法国的10倍。茶匙、匙托、糖罐、糖夹子成为英国人喝红茶的标准件。

自古以来中国人都是十分爱饮茶的,但是其实不止只要中国人爱饮茶,叙利亚等等的一系列的国家的人都十分的爱喝红茶,足以证明红茶是十分有益的茶,那么我们就坚持每天饮用一杯简单的红茶吧。如果你不喜欢红茶的微带苦涩的味道的话,还可以将红茶制作茶柠檬红茶哦。

红茶金花的“香气”特征

红茶中的金花在显微镜下看起来像小金花,在红茶的背景下更加耀眼。

什么是“金花”?事实上,它是一种真菌,叫做冠囊菌(bursaria coronaria),因为它看起来像花,所以它有金花菌的别名。

“金花菌”不仅能改变茶的“香”特性,而且对人体有独特的有益效果。

6个冲泡法则,喝最好喝的红茶!

红茶冲泡有讲究,

想要冲出一杯香醇的红茶绝对不是件容易的事,

那么红茶怎样冲泡才是最好喝的呢?

下面一起来看看!

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸

用新鲜的水龙头水注入煮水壶里煮沸,

因为水龙头中的水包含了空气,

可以将红茶的香气充分导引出来,

用这样子的水泡出来的红茶特别好喝。

2、注入滚沸的开水,注意要避免水温变化太大

煮好开水后,

可以稍微先摊凉一下,

不过要注意的是避免水温变化太大,

时间不宜过久。

3、等候正确的冲泡时间

红茶好不好喝和冲泡闷的时间有极大的关联,

因为快速的冲泡是无法释放出红茶的茶香的,

红茶的冲泡时间是从2分钟到3分半钟,

依次递减。

4、将滚水注入壶里泡茶

在水沸腾的30秒时间后来冲泡红茶是最适合不过的了。

5、依个人口味加入适量的糖或牛奶

有些着重红茶原本的本色和味道,

不过也有人喜欢加糖或者牛奶,

按照个人的口味添加。

6、谨慎斟酌茶叶量

想要冲泡出好喝红茶,

茶叶的用量也要控制好,

因为如果控制好用量可以充分发挥红茶香醇的原味之余,

还可与享受到续杯的乐趣。