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竹叶青茶的自制方法介绍

2018-03-23 访问量: 219 茶礼仪网

  竹叶青茶是一种比较常见的茶叶,在很多人看来都是比较好喝的,因为这种茶叶的口感确实是很不错的,但是大家想要知道竹叶青茶的自制方法吗?其实小编这里总结了很多的经验的,那么小编就来给大家介绍一下,有兴趣的朋友就一起来看一看吧!

  我们先来看一看竹叶青茶叶的飘雪系列是由什么做成的。 一般飘雪是以竹叶青茶为茶胚,载取还未开的茉莉花的花瓣,以一层竹叶青一层茶制作而成。最简单的竹叶青茶的自制方法如下:竹叶菜30~60克,淡竹叶30克。上药挫碎,纳入热水瓶中,用沸水冲泡,盖闷10多分钟。频频饮用,于1日内饮尽。

竹叶青茶的制作方法

  竹叶青茶的自制方法是先将500ml的清水倒入锅中, 等到清水烧开后,再将少许嫩竹叶放入之中,清煮3-5分钟即可 将竹叶过滤出来,把煮好的竹叶茶倒入杯中冷凉即可 最后一步就是品尝了 注意事项小心竹叶边缘,不要被划伤 过滤时,小心热水不要被烫到

  好了,关于竹叶青茶的自制方法的介绍了就聊到这里了。对于担心市面上茶叶卫生状况的朋友们可以学习一下别人的经验自己动手来制作竹叶青茶。但是小编建议大家在制作之前好好的消化一下小编上面所介绍的内容,这样再去制作茶叶就比较简单了。

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茶叶竹叶青竹叶青茶食用禁忌

  茶叶竹叶青竹叶青茶食用禁忌,竹叶青茶是食疗的佳品,但是,凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝凉茶,不管任何名字的茶都不能凉着喝,很多人都不注意。

茶叶竹叶青竹叶青茶食用禁忌


竹叶青茶和雀舌茶的区别,竹叶青和雀舌是同一种茶

竹叶青茶和雀舌茶的区别,竹叶青和雀舌是同一种茶?不少茶友品茶的种类多了,就会发现一个有趣的现象,有些明明喝的是同一种茶,为什么会取不一样的名字呢?其实茶叶的命名分类不完全是根据茶树的品种来区分的,而是根据茶叶加工制作工艺不同来划分的,可以说只要工艺对了,所有茶树的品种都可以用来加工成不同的茶类,除此之外有些茶叶产区为了突出自己当地茶叶的特色,形成品牌效应,也会特别命名。雀舌茶跟竹叶青的图片-竹叶青和雀舌是同一种茶吗?今天就跟大家说一说,雀舌和竹叶青的历史渊源。

竹叶青茶和雀舌茶的区别,竹叶青和雀舌是同一种茶

众所周知,历史上四川峨嵋山、蒙顶山一带就是著名的产茶区,唐代文献就记载了“峨嵋多药草,茶尤好!”的说法。峨嵋、蒙顶二山均为燕山和喜马拉雅二个造山运动所构造、抬升,同时又处于岷江水系的於积带。造山运动、水流湍急的岷江水系都为这里带来了无数的砾石,懂一茶所尊崇的“茶圣”陆羽所说“上者产于烂石”就是这里土质的显著特征。岷江本是雪山水融化而成,低温水灌溉对茶树的品质要求更高,所产茶叶的多酚类物质更多,茶性也更强,因此陆羽总结“茶之为用,性至寒,为饮最宜。”

竹叶青茶和雀舌茶的区别,竹叶青和雀舌是同一种茶

雀舌茶跟竹叶青的图片-竹叶青和雀舌是同一种茶吗

用现代科技来看待峨嵋、蒙顶茶区,在这样的环境下生长的茶树必定会吸收砾土、山泉水中的矿物质,富含独特的营养成份,具备较强的养生健体功效。

如此得天独厚的生长环境下,蒙项山一直作为历史上宫廷贡茶的主要采摘区,开元(玄宗)年间,贡茶一直以外形来命名——雀舌就是因为其制作普遍采用一芽一叶或二叶,微微张开,芽叶相包,形似鸟雀之舌,所以唐代茶人将其命名为雀舌。

需要懂一茶特别指出的是,在雀舌的采摘制作过程中,不可能百分之百的做到全部是一芽一叶,或一芽二叶,难免会出现一些芽或叶脱落,为生活奢华的王宫贵族所不喜,因此制茶人将这部份茶分离开来,通过茶市流入民间,根据其外形挺的拨、颜色青绿,形似竹叶,同时引述晋代竹林七贤常在竹叶下品茗论道的典故,将这部份茶定名为竹叶青。

竹叶青茶的功效与作用竹叶青茶强大到你不敢想象~

竹叶青茶可能很多朋友没有听说过,竹叶青产自峨眉山,高山产好茶,是一款非常受大家欢迎的绿茶。竹叶青茶具有很多的营养成分,那么下面带大家来了解下竹叶青茶有哪些功效与作用呢?一起来看看吧

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竹叶青茶的功效与作用

1、利尿

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤有良好效果。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、抑制动脉硬化

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

3、抗菌抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。

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4、防龋齿

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

5、抑制癌细胞

据报道,竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

6、减肥

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能起到减肥效果

竹叶青茶的冲泡方法

竹叶青茶的冲泡,要讲究茶具、水质、水温以及茶量,这样才能冲泡出一杯好茶。

茶具:竹叶青嫩茶的冲泡,大多选用玻璃杯或者白瓷杯来冲泡,这样一来既增加了透明度,便于人们观茶,二来也以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。但如果是比较老的竹叶青茶,可使用茶壶来冲泡,这也叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。

水质:水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。因此,冲泡竹叶青茶以泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。如若身边没有活泉水,亦可选择市面上销售的矿泉水来冲泡竹叶青茶。

水温:绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

此外需说明的是,高级绿茶用80C的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

茶量:一般冲泡绿茶,茶与水的比例大致为1:50~60,也就是说,冲泡3克的茶叶需用150毫升的水。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

以上内容就介绍到这里,长期营养竹叶青茶对身体有很多的好处哦~