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竹叶青茶发苦的原因和作用

2018-03-23 访问量: 275 茶礼仪网

  很多人都是喜欢喝茶的,但是对茶叶的了解和冲泡方法的掌握并不全面,所以小编还是建议大家应该补充一点茶叶知识,因为很多人泡茶都是一把茶叶一杯水,往往连泡出来的茶叶苦得不能下咽都找不出原因,那么竹叶青茶发苦的原因和作用是什么呢?

  采茶的时间分清明前和清明后,这也是竹叶青茶发苦的原因了。清明前的嫩一些,价格贵, 苦的味道也会淡一些,而清明节后的竹叶青这个茶在嘴里的时候相当苦 但是喝下以后过一段时间嘴里就有点清爽的味道不苦 ,但绝对不甜 。

竹叶青茶发苦

  竹叶青发苦的话可以治疗胃火旺,当胃火旺的时候会出现牙龈肿痛、口臭、口渴、嘈杂易饥、便秘等现象。经常喝温水可以达到去胃火的效果,如果喝一些能去胃火的茶饮,效果会更好。注意是竹叶茶而不是竹叶青茶,它是以竹叶为主要原料制作的一种茶,竹属于禾本科植物。取鲜竹叶50-100克,用水煎茶饮用。竹叶茶滋味清香醇和,具有清热利尿、清凉解暑的作用。

  好了,关于竹叶青茶发苦的原因和作用就介绍到这里了。俗话说苦口良药,一般苦的东西性寒,具有败火清肺的作用。所以,对于容易上火和体质偏热的人群来说,喝发苦的竹叶青茶对身体是十分有益的。不过要注意千万不要泡过浓,以免伤胃。

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竹叶青的由来陈毅根据干茶特征而赋名

看到竹叶青这个名字,有多少人跟小编一样,觉得这是竹叶做成的茶?这种产于峨眉山的明前绿茶,因为形状像竹叶而得名。因其优异品质,竹叶青茶屡次获得世界级茶评选奖项,在2015年跻身百年世博中国名茶行列。那么,竹叶青因何缘由得名,又为什么受热捧?小编将一一解读。

竹叶青的由来陈毅根据干茶特征而赋名
冲泡后的竹叶青茶叶根根直立

西汉末年,佛教传入中国后,靠近印度的四川的佛教僧徒增多,而他们的功课是长时间坐禅。久而久之,容易困顿。于是,具有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效的本土竹叶青成为僧徒们坐禅最理想的饮料。而茶文化和佛道文化相通,更是加深了其渊源。

尽管在唐代就对峨眉山的茶有所记载,但是竹叶青却一直未被命名,直到陈毅偶遇竹叶青茶。

1964年4月20日,陈毅一行途经四川峨眉山时,在山腰的万年寺休息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,馨香扑鼻、味醇回甘的茶顿时让陈毅觉得心旷神怡,劳倦顿消。陈毅连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”

陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”经老和尚再三请求,陈毅说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

竹叶青的由来陈毅根据干茶特征而赋名
竹叶青产自峨眉山

除了陈毅感受到的鲜爽口感外,冲泡后他茶叶翠绿、根根直立、上下沉浮的视觉效果也是为人称颂。而1200米海拔的生长环境使茶积蓄了丰富内质,清明前由富有经验的茶师精挑细选论道级茶芽,再加上严苛的制茶工艺,造就了竹叶青的顶级品质。耐看耐喝,受欢迎自是常理。

“竹叶青”这个词直观概括了茶的形状和色泽,现在的“竹叶青”已经不仅仅是茶种类了,也成为名优茶品牌走向世界。如果想知道这款茶和其他同款的绿茶在口感上有哪些细微区别,不如自己尝尝对比分析。

竹叶青茶由来

竹叶青茶由来

吸仙山之灵气,聚云雾之甘露,千百年来,峨眉山茶叶一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。1964年4月20日,时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察,在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口,问道:"这是何茶?"老僧人答道:"此茶乃峨眉山特产,尚无名称",并请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶,只见汤清叶绿,一片生机,便由衷地说道:"这多像嫩竹叶啊,就叫竹叶青吧。"从此,竹叶青声名不胫而走,茶业界更因此增添了一段传奇佳话。

竹叶青茶和竹子叶区别

竹叶青茶和竹子叶区别是竹叶青茶是茶叶的一种,竹子叶是不可以食用的。竹叶青茶形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

竹叶青茶名字由来

1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。

”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“本人是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

竹叶青茶的品质特征

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。

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