文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>竹叶青>和大家聊一聊竹叶茶竹叶青

和大家聊一聊竹叶茶竹叶青

2018-03-23 访问量: 145 茶礼仪网

  对于很多外行的人来说,如果你说竹叶茶竹叶青,会把他们直接绕晕了,相信这个大家应该还是比较清楚的。所以建议大家在说竹叶青茶的时候还是直接说竹叶青茶,这样就不至于出现这样的问题了。当然下面的这些内容您也应该要适当了解一下。

  竹叶茶竹叶青可以说是绿茶,也就是是未经发酵制成的茶,茶叶中含有丰富的咖啡碱、儿茶素、茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成份对人体健康有着特殊效果,是其他茶类营养物质所不能及的。虽然绿茶有哪些品种的回答可以达到上百种,但绿茶的品种都有具体绿茶的饮用功效。

竹叶茶竹叶青

  饮用竹叶茶竹叶青有助于醒脑提神,绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神清心益思的效果。绿茶中,含有丰富的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,有助于延缓人体衰老。茶多酚还具有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。另外,因为茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  相信看完这些内容分享之后您对于竹叶茶竹叶青也不会有什么太大的疑问了。小编一直希望看到的是大家看完这些内容分享之后能够对于这方面的东西有自己的一些看法和思路,当然如果能够一起分享一下那是更好的了,能够共同提高是一件很好的事情。


有用+10
分享

竹叶青茶分布概况

  知晓绿茶的人应该都知道几大著名绿茶,碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、午子仙毫、竹叶青等等好多。那么我们今天就先来说一下竹叶青,要了解竹叶青我们首先要了解竹叶青茶分布情况,大体知道主要产自哪里。这样我们就可以更好的了解竹叶青这一茶叶。

  竹叶青茶分布于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。

竹叶青茶分布

  了解竹叶青茶的分布以后,再来了解一下竹叶青的特征。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

  竹叶青茶主要分布于峨眉山,相信也吸收了峨眉山清新的空气、充足的水分、充分的阳光。峨眉山的秀丽也见于茶中,给竹叶青茶带了这里的独特味道。竹叶青以其独特的品质占领优势,这也是为什么竹叶青能成为一大名茶的原因吧。

竹叶青茶属于什么茶了?

  说起竹叶青茶一些茶叶小编都会直接把它定义为竹叶了,他们认为竹叶青茶其实就是竹叶的叶子,然后通过一系列的制作的程序,把它加工成茶叶,但是事实真的是如此吗,如果不是,又应该如何定义竹叶青茶的属性呢,接下来小编将会介绍一下竹叶青茶属于什么茶以及竹叶青茶的相关知识。

  要知道竹叶青茶属于什么茶,我们先来了解一下竹叶青,竹叶青产于峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山山势巍峨,峰峦挺秀,林木苍翠,云海连绵。

竹叶青茶属于什么茶

  竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。这就是关于竹叶青茶属于什么茶的介绍了。

  这清茶作为茶叶市场中的一匹黑马,最主要是它的生长环境以及外痔特征的决定,茶树生长在四川峨眉山风景区,常年接收日月精华,所以导致竹叶青茶的汤色鲜艳,肉质丰厚,口感醇厚,所以越来越多的人喜欢,但是差呀或者一定要弄清楚,竹叶青茶并不是真正的竹叶的叶子,而只是因为它的形状象竹叶而已。

你知道吗?除了酒和蛇,竹叶青也是一种茶!

说起竹叶青,可能不少人会联想到蛇或者是一种酒。但是,你知道吗?除了以上两点外,竹叶青还是一种茶叶的名称。竹叶青茶是中国比较常见的一种绿茶品种。这种茶主要产于四川省峨眉山区。是一种质量比较好的绿茶品种。那么,什么是竹叶青?怎样鉴别优质的竹叶青呢?下面我们就来了解一下吧。

你知道吗?除了酒和蛇,竹叶青也是一种茶!
竹叶青

一、什么是竹叶青?

竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。“竹叶青”既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

二、级别区分

项目:高档中档低档

外形:扁平光滑、挺直秀丽,色泽嫩绿油润扁平光滑,色泽嫩绿扁平欠匀,色泽黄绿

汤色:汤色嫩绿明亮汤色黄绿清亮汤色黄绿

香气:嫩栗香,浓郁持久栗香浓郁栗香尚持久

滋味:鲜嫩醇爽醇和鲜爽醇和清甜

叶底:黄绿油润,柔软匀齐黄绿柔软黄绿尚匀整

三、购买误区

1、竹叶青并非只有明前茶和雨前茶,也有夏秋茶:

由于春茶制作完成之后,进入夏季之后,日照增多,茶树发芽加快,而且茶农为了杀虫,会开始投放农药,而出产的竹叶青茶,芽头细长,中间的部分扁平,实际上芽头中间部分是空的,冲泡的时候,沉底的速度会很快,而且口感微苦,没有回甘的滋味。因此,夏秋茶的品质和价格都会低很多。

2、如何选择好的竹叶青?

一是干看,二是湿看。干看至在冲泡前观看茶叶的外形、色泽,品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。湿看就是将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,茶底薄且较硬。

从上面我们知道,竹叶青是中国比较著名的茶叶品种,在中国的一些地方都能生产这种茶叶,对于想要品尝竹叶青的朋友,在选购茶叶时一定要注意甄别鉴赏,这样才能买到好的竹叶青茶叶。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。