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红茶的冲泡步骤 与您一起探讨

2018-03-05 访问量: 158 茶礼仪网

  喜欢饮茶的人越来越多,而会泡茶的人却寥寥无几,如果想要喝到美味的红茶,则要耐心的一步一步按照步骤来,对于泡茶的新手来说,熟记每一步泡茶的方法,会更快速的学会自己泡制红茶,下面小编就和大家一起讲讲红茶的冲泡步骤,新手一定要认真的看哦。

  红茶的冲泡步骤有以下十点:

红茶的冲泡步骤

  1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

  2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形

  3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

  4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。 5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

  6、红茶的冲泡步骤之第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

  7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

  8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈

  9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

  10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

  小编综合了其他前辈高人和自己累积的生活经验,关于红茶的冲泡步骤就讲到这里了,新手们可以好好的看看,同时自己也要多多的实践一下,毕竟每个人的喜好不同,做事的方式也不一样,甚至是连家里的茶叶也不一样,所以,相关的方法还得从生活中去实践累积经验。

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昆明举办首届中英红茶文化高峰论坛

  本报讯 董在虎 记者华成明 发自云南 近日,由云南滇红集团承办的主题为“中国红茶,品味英伦”的“中英红茶文化高峰论坛”在昆明举行。英国皇室公主卡特里娜与国内的茶界专家、学者、茶区官员、企业家一道,共同交流探讨中英红茶产业发展与合作。
  论坛分为红茶品鉴、主题演讲、电视论坛三部分。演讲部分主题为“中国红茶,世界演说”,由卡特里娜公主叙说英国皇室红茶文化、英国红茶市场,以及英国皇室与凤牌滇红的奇缘;中国茶叶学会研究所所长江用文发布“创新科技武装中国红茶”的科研报告;滇红集团董事长王天权发布凤牌滇红国际化战略规划。同时还发布了凤牌滇红代表产品以及新品,首次推出了中国工夫红茶。
  滇红与英国皇室渊源始自1986年云南省将“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送英国女王伊丽莎白二世。今年6月,滇红集团又在英国举办了“印象中国·滇红皇家品茗会”。明年,还将在伦敦建设英国中国红茶体验馆,开启红茶品牌国际化征程中的欧洲第一个旗舰体验店。

红茶的功效是什么?真的减肥吗?

红茶作为中国的第二大茶类,早就被广大人民群众所熟知,随着现代经济的飞速发展,人们的生活节奏不断加快,饮茶被越来越多的人选择为日常饮品,但却很少有人真正知道红茶的功效是什么,又是否像传闻中所说的那样能够减肥呢?

红茶的功效是什么是很多人关心的问题,红茶属于发酵茶,相对其他茶性是比较温和的,因此对身体刺激性就比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻、可利尿、消除水肿等多种作用。

红茶的功效是什么?真的减肥吗?

在了解了红茶的功效之后,还有很多人关心红茶是否真的可以减肥,每天早晚各一杯生姜红茶,不仅瘦身还有清肠暖胃的功效,特别提醒,千万不能用生姜红茶直接代替主食,应该运动加适量节食才是最有效最健康的方式。

虽然大家已经了解到了红茶的功效是什么,但是需要大家注意,虽然红茶有那么多养生保健的功效,但也不是包治百病的灵丹妙药,适当饮用红茶只能调节身体的亚健康状态,千万不用迷信茶叶的功效,有病需就医。

印度大吉岭红茶怎么泡好喝

印度大吉岭红茶冲泡,先用沸腾的开水将准备好的茶叶和茶杯温热,然后倒入适量的茶叶,在量的把握上一般要遵循的原则是一茶匙茶叶泡一杯红茶。最后,倒入沸腾的开水,盖上茶壶盖子。

印度大吉岭红茶怎么泡好喝

英国人喜欢往里加糖,18世纪,英国人均消费的糖是法国的10倍。茶匙、匙托、糖罐、糖夹子成为英国人喝红茶的标准件。不仅加糖,一种用产自中国云南的红茶,加上柠檬精油制成的格莱伯爵红茶也风靡一时,还流行添加的准确配方:添加过多,则太油滑,加太少,则是清茶一杯。

红茶不仅可以加糖和柠檬,还可加奶、肉桂、玫瑰花,包括果酱,甚至加冰、加酒,茶叶专业人员无法想象为什么英国人喝红茶这么爱加各种东西。所幸的是,红茶里加什么都不难喝,这是一种兼容性极强的茶类。

这就使我们更进一步去思考红茶的性格——为什么红茶这么包容?有人将之解释为柔顺,是所有茶中最丧失特点的,其实不然。红茶的香,其实是在等级越低的茶叶中越淡薄,加进去配套的东西,才不影响其香,而是产生一种新滋味。

印度大吉岭红茶怎么泡好喝

大吉岭红茶冲泡技巧:

要想冲泡出高质量的大吉岭红茶下面的冲泡技巧就一定要把握好。

一是冲泡大吉岭红茶的开水。一定不能用铁质的水壶进行烧制,铁壶烧出来的水会影响茶汤的口感。另外,盛茶的杯子和茶叶一定要用沸水温热一下,冷茶壶根本冲不出大吉岭红茶原有的风味来。

二是要把握好茶叶的用量。有的朋友喜欢喝浓茶,其实冲泡大吉岭红茶在茶叶和水的比例上是有讲究的,最好按照一茶匙茶叶一杯红茶的比例来冲泡,这样冲出来的茶叶口感更好。

三是要把握好冲泡的时间。即使同样是大吉岭红茶,碎茶和完整的茶冲泡时间也是不一样的。比如说,碎茶在冲泡的时候时间要略微短一些,如果冲的时间过长会有苦涩的感觉。此外,又细又长的茶叶在冲泡的时候,时间的把握上可以适当的多泡一会,这样口感会更好。

大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。印度大吉岭红茶怎么泡好喝