绿茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶怎么泡好?中国的红茶可谓历史悠久，其冲泡方法更是丰富多彩，经过几百年历史的演变以及人们不同的生活习惯，出现了玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。红茶怎么泡好?目前市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。那么红茶怎么泡好?还是给大家详细说明一下。
玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
据观景茶业的茶艺师介绍，盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似。其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克。接着，将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖。出汤时间1～3泡在3～10秒之间。以后每冲泡一泡延长3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色基本一致。
红茶怎么泡好
红茶的泡法之其冲泡要领
冲泡红茶要掌握两大要领，一是，冲泡的水温需控制，第二，浸泡的时间需掌握好。
据天邑的茶艺师介绍，冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉，高级细嫩名茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃，只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。但是，这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如，品质比较好的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
虽然茶叶冲泡时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但是，由于红茶叶子比较嫩，不宜长时间浸泡，通常在冲泡方面，茶艺师都讲求快进快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡时间往往仅数秒。
看完上面的，相信大家都已经知道了红茶怎么泡好?近年来，国外有资料报道，常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。日本昭和大学的岛村忠藤教授经研究发现：有关专家认为，为防止流感病毒从口中进入，只要平时用红茶漱口或多喝红茶，便可有效杀死病毒，防止流感侵害人体。而且研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于氧化剂，能防止中风和心脏病。
红茶与姜可以减肥吗
红茶与姜可以减肥吗
红茶与姜可以减肥吗?这是很多爱美女性所感兴趣的问题。要较清楚的解释红茶与姜可以减肥吗这一话题，我们得分别对红茶、姜及肥胖形成的原因作个简单的了解。
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。
茶叶药理功效之多,作用之广,是其它饮料无可替代的.所以宋代欧阳修<茶歌>赞颂道:"论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻."这里讲的"轻身"和现代的减肥、健体和降低血脂等有关.茶叶(尤其是绿茶)中咖啡碱能提高胃液分泌量,帮助消化,增强分解脂肪的能力.所谓"轻身"的道理主要也在这里。因此至于红茶与姜可以减肥吗的怀疑就变得明晰起来。据国外医学界研究资料显示：其它类型的茶叶，如红茶、乌龙茶都具有减肥的作用。因研究发现人体中中性脂肪多余就会储存于细胞中而造成肥胖。茶叶中的聚酚成分能够活化脂肪分解酶，促进血液中中性脂肪的分解。所以只要喝茶———无论哪种———都有助于提高脂肪的分解代谢。长期饮茶，可使体内剩余脂肪不停地消化、分解、不停地新陈代谢，从而达到减肥的效果。而姜又属于热性食物，可代谢从而促进脂肪的燃烧，达到减肥的效果。因此红茶与姜可以减肥。
脾胃衰弱者宜饮红茶可暖胃
俗话说十人九胃病，胃病是很常见的一种疾病。胃病的症状有轻有重，最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振，胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛，格外是在两顿饭之间，早餐或在饮用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后发生。据院肝胆脾胃病科主治医师赵长普介绍，胃病须三分治七分养，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检察确诊后进行系统治疗，并配合精神、饮食、烟酒等方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。在生活作息方面，一天三餐要定时定量，最好给自己设定一个表，然后严厉遵守。
此外，赵长普格外提醒广大胃病患者，中国人都爱喝茶，但是胃病患者最好喝红茶，由于绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保存了鲜叶内的自然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保存鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，关于防衰老、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法相比的。但过敏体质者喝绿茶易呕吐，而且绿茶中叶绿素含量较多，对肠胃刺激较大，故胃病患者最好别喝绿茶。
红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，经过熟化刺激性较弱，较为平缓温柔，适合饮用。特别对脾胃衰弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。喝茶的最好在饭后，由于空腹饮茶会伤身体，特别关于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，阻碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等茶醉现象。
红茶的起源与发展，红茶的鼻祖在中国！
红茶研制时称之为“乌茶”。英语为Black?tea。红茶在生产过程中产生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的化学变化，茶青中的成分转变很大，茶氨酸降低90%左右，造成了茶黄素、茶红素等新成份。香味化学物质比茶青持续上升。因此红茶具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。许多人喝了红茶，但你对红茶的发源与发展趋势掌握有是多少呢？
红茶的开山鼻祖在中国
中国做为茶叶的原产地国，是红茶的发源地。但中国人中，了解中国为全球红茶起源地的并不是很多；了解武夷山桐木关的正山小种红茶为全球红茶开山鼻祖的中国人也是微乎其微。中国武夷山市的桐木关是全球红茶的起源地，产于武夷山市桐木关的正山小种红茶是全球红茶之开山鼻祖。
正山小种红茶迄今已有约400年的历史时间。它大概造成于中国明代中后期，准确的阶段迄今沒有获得资格证书。但从正山小种红茶世家――武夷山桐木关江氏传承的大家族祖谱的记述与依照茶叶生产工艺发展趋势的推论及其从一部分材料的记述中，能够 明确正山小种红茶造成于这一阶段。
武夷山市桐木关江氏大家族是制造正山小种红茶的茶叶世家，迄今早已有400很多年的历史时间，其大家族世世代代把握茶叶生产加工技术性。在江氏大家族内，广为流传着那样一个有关正山小种红茶造成的叫法：大概在明代中后期某年摘茶时节，有一北方地区部队经过桐木关庙湾，夜里驻守在本地的木质茶叶生产加工地址，睡在了茶叶青叶上。待到天亮部队离去后，茶叶青叶早已变松泛红，并且带粘性。江宗族人十分心急，以便尽可能讨回，族人决策把早已变松的茶叶揉搓成条，并且用本地出产的马尾松的凋谢材块做为然料来风干早已带粘性的鲜叶。
待到茶叶风干后，原先绿红相随的茶叶变的黝黑发光，而且含有一股松脂油的香味。但是风干好的茶叶在本地并没人想要买，因此江宗族人把这类烘过的茶叶选到45千米外的星村，期待能尽量地挽留些损害。让人沒有想起的时是，当第二年的炒茶时节未来临时性，许多人居然想要出高过原先茶叶好几倍的价钱来回收这类黝黑而且带松脂油香气的茶叶，而且付了该款。以后，在高价钱的驱动器下，这类黝黑、含有松脂油香气的茶叶越干越多，做生意也愈来愈昌盛，社会发展危害也愈来愈广。
江宗族人依据这类茶叶的色调，称其为“乌茶”，在土话中，乌是黑的含意。之后以便与桐木关外假冒这类红茶的茶叶相差别，江宗族尊称其为“正山小种红茶”，“正山”即是真实的大山上的茶，“纯正”的含意。这类黝黑含有松脂油香气的茶叶就是说红茶的开山鼻祖――正山小种红茶。
红茶传到欧州
正山小种红茶最开始于1610年注入欧州。1662年，当西班牙凯瑟琳小公主嫁个英皇查理二世时，她的陪嫁里边有几箱中国的正山小种红茶。此后，红茶被带到美国皇宫，喝红茶快速变成英国王室衣食住行必不可少的一部分。在初期的伦敦茶叶销售市场中，也只由售卖正山小种红茶，而且价钱出现异常得价格昂贵，只有名门富室方可食用，正山小种红茶变成美国上层社会必不可少的饮品。美国人至爱红茶，慢慢地把食用红茶转变成一种崇高华丽的红茶文化艺术，并把它营销推广来到全球。
必须表明的是，武夷山桐木关的正山小种红茶造成后，以其非凡的质量，快速被西方人接纳，获得了飞快的发展趋势，并一直占有中国出入口茶叶的主导性，变成中国高品质茶叶的意味着。运营正山小种红茶的生意人也得到了丰富的盈利。可是武夷山桐木关旭中只能几百公里，导致纯正的正山小种红茶的生产量十分比较有限，而它的销售市场却在持续的扩展。在高厚盈利的迫使下，一部分茶叶经营者刚开始仿造正山小种红茶，在其中重要的工艺流程就是说用马尾松的材块对发醇后的青叶开展蛋糕烘焙。尽管青叶并不是纯正的“正山――桐木关”胜产，但味儿与纯正正山小种红茶有共同之处。因而也被急缺正山小种红茶的欧州销售市场所接纳。
武夷山桐木关是全球红茶的起源地，正山小种红茶是全球红茶的开山鼻祖。茶叶鼻祖张天福老先生在2001年返回久其他武夷山桐木关时，亲自为正山小种红茶的出产地中心城市――桐木关庙湾题词“正山小种起源地”，为正山小种红茶世家第二十四代传承――江元勋老先生题词“茶叶世家”。在张天福老爷子及其社会发展社会各界的关注与适用下，正山小种红茶的制造2000年获得了快速的发展趋势，正山小种红茶做为中国历史时间茗茶的意味着必定会在很近的未来尽展风采，再现光辉！
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