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什么是日照绿茶

2018-03-23 访问量: 172 茶礼仪网


  我国可以种植绿茶的地区有很多,南至广州地区北至山东地区都适宜种植绿茶。在山东最有名的绿茶就是日照绿茶了,从其名字来看就知道日照绿茶产自于日照,日照的地形独特三面环海,一面环山,所以日照绿茶,不管是口感还是外形都很独特。

  日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为"中国绿茶新贵"。

日照绿茶

  在炒制日照绿茶的时候,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

  日照绿茶也是我国有名的绿茶代表,是我国最北边能够种植绿茶的地带。因为日照地区地形独特,气候湿润,气温较低,因此相比南方的绿茶而言,日照绿茶的营养价值更高。而且山东地区春季回暖较晚,所以日照绿茶的采摘时间也较晚。

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春、夏、秋日照绿茶多钱一斤?

  有很多人和我一样开始时都会去关心日照绿茶多钱一斤从而忽略了日照绿茶本身有什么不同,它的不同会不会产生不同的价格。后来慢慢的学会了去识别日照绿茶的细微的不同之处。在找到它的不同之后才能分辨出它的价格。想买到真正的同价的茶的呼我我介意你先去学会识别茶。

  辨别春茶、夏茶、秋茶的方法: 春茶,茶叶嫩小,叶厚,泡出的茶,香气高、滋味浓、而且耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。春茶通常在冲泡后,小嫩芽慢慢张开,而且茶汤是青中带黄,及时也隔夜后,茶色仍不会变。而夏茶,则是叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。夏茶,是三季茶中岁不好喝的茶,这种茶不耐冲泡,而且所含的矿物质较少,因此价格也比较便宜。而秋茶则比春茶差,比夏茶好,属于中间档次。 日照绿茶多钱一斤是和那个季节采的是有很大关系的。

日照绿茶多钱一斤

  如果你学会了辨别春茶、夏茶、秋茶,这也就等于明白日照绿茶的价格区间。那真正的日照绿茶多钱一斤呢?真正的普通春茶出厂价一般在每斤200元左右,这里只说是普通的,夏茶则在每斤80元左右,秋茶每斤150元左右。这里说的价格都是比较普通的,如果是茶叶品牌可能会高很多。自己喝的话,买普通的就可以了,味觉跟色觉都差不多的。只有了解日照绿茶价格的行情才不会被骗,这样也能买到真正的日照绿茶。

  日照绿茶多钱一斤?有没有固定的价格,会不会有商人乱改价,乱收费等。一系列的问题都是我们想知道想了解的,现在有了网络这个好东西我就很激动了至少去买日照绿茶的时候不在会是小白一只,任人宰割了。现在都知道有那几季的日照绿茶,哪一季大概多少钱。

日照绿茶品牌

日照绿茶被称为“中国绿茶中的新贵”,是日照的八大名片之一。日照绿茶出名的品牌有圣谷山日照绿茶、茶耶棒日照绿茶、义泉日照绿茶以及圣山日照绿茶。当然除了这四大品牌之外,也有很多小众品牌的绿茶也是非常不错的,大家在购买的过程中,可以货比三家。

日照绿茶品牌

日照绿茶品牌

日照绿茶具有汤色黄绿明亮、香味浓郁、耐冲泡等独特优良品质。一般情况下,可以细分为谷山日照绿茶、茶耶棒日照绿茶、义泉日照绿茶以及圣山日照绿茶品牌。除了这四大品牌之外,还有淞晨、岭岫、富园、百满、盛世共青、瀚林春、甲子山等企业所生产的日照绿茶也都比较知名。

圣谷山日照绿茶、茶耶棒日照绿茶、义泉日照绿茶以及圣山日照绿茶是较出名的品牌,日照绿茶除了这些几大品牌之外,当中的谷山日照绿茶、茶耶棒日照绿茶、义泉日照绿茶以及圣山日照都比较著名。

日照绿茶哪里产的最好

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。2006年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。日照市自1966年“南茶北移”成功,现有茶园面积12万亩,年产茶叶1500吨,占山东省的50%以上,是山东省最大的绿茶生产基地,产量连续六年列全省第一,素称“北方第一茶”。其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证,获得了欧盟市场的“通行证”。

日照绿茶产地

日照绿茶产于山东省日照市。

日照绿茶产地环境

日照市位于山东省东南部,黄海之滨,介于东经118°25′—119°39′,北纬35°04′—36°04′之间。东临黄海,西接临沂市,南与江苏省连云港市毗邻,北与青岛市、潍坊市接壤,总面积5358.57平方千米。

日照市属鲁东丘陵,总的地势背山面海,中部高四周低,略向东南倾斜,山地、丘陵、平原相间分布。山地占总面积的19.7%,丘陵占52.9%,平原占19.9%,水域占7.5%。全市河流分属沭河水系、潍河水系和东南沿海水系。其中沭河是日照市境内最大的河流,由沂水进入莒县境内,纵贯莒县南北,境内干流长83.29千米;傅疃河是日照市最大独流入海河道,境内干流长60.72千米。境内无天然湖泊,共有水库595座,总库容13亿立方米。其中大型水库3座,中型水库10座。

日照境内有大小山头4358座。西部为泰沂山脉系,大多呈东南、西北走向;北部山脉多呈南北和西南、东北走向;中南部有7条互不衔接的山脉,走向各异;东部属胶东丘陵。海拔500米以上的有39座。

日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质,日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”,并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。

日照绿茶产地列表

岚山区巨峰镇地处鲁东南黄海之滨岚山区的地理中心,东距同三高速公路5公里,北距日竹高速公路15公里,距日照、岚山西港均为20公里,341省道、222省道在我镇交汇,兖石铁路横贯东西。巨峰镇总面积165平方公里,辖90个行政村、7.8万人,有“江北绿茶第一镇”之称,其著名茶叶企业也数不胜数。如果买茶,产地巨峰的,可以考虑。

东港区陈疃镇位于日照市区西19公里处,现有3.2万人口,面积78平方公里,耕地面积3.48万亩。陈疃镇拥有便捷陆路,水路交通优势:335、222省道在镇驻地中心交汇,日东高速公路在我镇设一出口,与同三高速相距仅10公里之遥,距离日照港23公里,区位优势非常明显。其中陈疃以“北国春”绿茶最为出名,北国春绿茶产于山东省日照市东港区陈疃镇,境内由清水秀,林木葱笼,云雾缭绕,溪流纵横,著名的日照水库座落于茶园域内,北有峰峦叠嶂的蔡公山,独特的气候优势造就了北国春茶特有的品质。

北国春茶茶园基地现有茶园面积5000亩,良种比率达100%,是日照茶的发源地之一,是山东省茶试站和山东省日照市茶业技术推广中心首批推广中心首批推广建设的“无公害茶业”生产基地。近几年来,北国春绿茶厂在基地生产管理和加工技术上,选用鲜嫩茶叶,实行标准化生产,制定了一套科学的“放心茶”管理操作规程和有机茶加工工艺,已开发出银针、雪毫、龙井、雪青等五大系列80多个品种,产品具有栗香浓郁、清纯甘甜、色泽翠绿、醒脑保健等特点,是纯天然、绿色食品。年产中、高档绿茶5万公斤,产品倍受客户青睐,被评为首届山东省日照市十大名优茶,被誉为“江北一枝茶,独秀北国春”。

东港区南湖镇2009年12月29日,从日照市绿茶行业传来一个喜讯,南湖镇北叶青茶场生产的“北叶青”牌绿茶通过了国家环保部OFDC有机产品认证,成为日照市第一家也是唯一一家获得OFDC茶叶产业有机产品认证的企业,这标志着日照市绿茶行业迈上新台阶。这表明着南湖绿茶也要走上成熟。作为一家茶叶新企业“达摩茗茶”说弘扬中国茶文化是企业的宗旨,公司生产的茶叶全是纯天然、无公害的,不使用任何的农药、化肥,致力于打造央视上榜品牌。2011年以来,公司投入专项资金为茶农免费提供技术辅导和物资支持,组织社员培训达200人次,改造茶园面积300余亩,使用有机肥近20吨,积极发展高产、优质、高效茶园,提高茶农的茶叶收益。购南湖茶也是个不错的选择。

日照属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质,日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。购买日照绿茶的时候一定要确保是日照本地产的,这样才会喝到真正的江北绿茶。

日照绿茶产品特点

1、品质特性

日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

2、营养价值

因为日照地处北方,昼夜温差极大,因而茶叶生长缓慢,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

3、药用价值

日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

研究发现,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。