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其他茶金银花茶的鉴别方法和品饮技巧，金银花茶对于大家来讲一定是很熟悉的一个产品了，而且也是很受大家欢迎的茶品，当然还因为金银花茶对于人体的一些功效了，金银花茶属于花茶类，那么下面就和小编一起来了解一下金银花茶的鉴别方法和品饮技巧吧。
金银花茶的主要功效，金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
金银花茶的鉴别方法
1、香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立。
2、香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久。
3、香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来。
金银花茶的品饮技巧
泡饮金银花茶，首先欣赏金银花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅金银花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得金银花茶质量的初步印象。花干色泽白净、明亮，为好花干的标志;黄褐深暗，为花干质差的表象。
对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，称为“目品”。
冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中上升的香气，有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略香气，称为“鼻品”。
茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。
金银花茶的鉴别方法和品饮技巧，看完以上的介绍大家是不是有了更多的来讲了呢?但是小编要在这里提醒大家金银花茶虽好但是金银花药性偏寒，不适合长期饮用，虚寒体质及月经期内不能饮用，脾胃虚弱者不宜常用。金银花性味寒凉，会影响脾胃的运化，在暑天使用较为合适。
关于金银花茶的制作工艺
说到金银花茶大家对它熟悉的程度不比小编少吧，早在很多年前金银花茶就被人们采摘食用，遗传至今想必它也有让你不容小觑的功效，不知道长期选择金银花茶的茶友你们对金银花茶的了解是否够多呢？下面小编就给大家讲讲关于金银花茶的制作工艺。
金银花除了具有无可比拟、十分广泛的药用价值以外，金银花的保健养生，美容养颜功效也已被许多现代女性的大量饮用效果所证实。其实，早在两千多年以前我们的祖先对金银花就已有一定的认识了。
《神农本草》将金银花列为上品，并有“久服轻身”的明确记载; 《名医别录》记述了金银花具有治疗“暑热身肿”之功效;李时珍在《本草纲目》中对金银花久服可轻身长寿作了明确定论。
清朝《御香飘渺录》一书中记载皇太后慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童的生活琐事时描述说：“太后将安息前半个时辰光景，先把面上那些鸡子清用肥皂和清水洗去以后，接着便得另外搽上一种液汁”(金银花蒸馏液)。“这种液汁能使太后方才给鸡子清蹦得很紧的一部分皮肤重新松弛起来，但又能使那些皱纹不再伸长和扩大，功效异常神奇伟大。”清乾隆皇帝御用的宫廷秘方延寿丹就是以金银花为主的。国内外比较驰名的某减肥茶，其主要配方原料就是金银花。
1、茶胚制备
金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
2、银花采收
夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。
3、茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
4、干燥包装
将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。
产品特点：携带方便，用开水冲泡后当茶饮，可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口。
以上就是关于金银花茶的制作工艺了，不知道大家看完内容之后对金银花茶是不是更加的了解呢？金银花的保健功效一点都不比其他花茶少呢！它的药用价值也是蛮高的哦！没有试过金银花茶神奇功效的茶友们小编建议你不妨去试一试。
菊花和金银花茶药理功效大对比
金银花性味甘寒，能清热解毒。菊花性甘味苦，能清泄肝火，用菊花泡茶，可消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。而具体的功效要一分为二来分析查看。
(1)金银花的药理
金银花有清热解毒、疏散风热的功能
金银花用于治疗身体发热、风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、丹毒、组织发炎和痢疾等多种疾病,是临床最常用中药之一。
金银花而在抗病原微生物、抗炎、解毒、免疫调节、保肝、降血脂。并且在临床上也广泛用于多种感染、各种炎症、高热症、高脂血症、肿瘤放疗、化疗口干等病症.
(2)菊花的药理作用
菊花水煎剂或水浸剂，体外试验对多种致病菌，以及流感病毒PR8和钩端螺旋体均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，福氏痢疾杆菌等抑菌作用较强，对绿脓杆菌作用甚弱，对肺炎双球菌无效。
菊花可防秋澡，适于发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
金银花茶可治疗上火引发的慢性咽炎
人一上火，就会出现舌苔发黄、口苦咽干的症状，慢性咽炎患者还会因为咽分泌物的增多，故经常有清嗓的动作，常吐白色痰液。而金银花茶、茉莉花茶对于治疗慢性咽炎很有效果。
因此，上火有慢性咽炎的人，饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。生活习惯方面应予以调理，如注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙;减少烟酒、粉尘刺激，纠正张口呼吸的习惯;加强锻炼;多吃水果、新鲜蔬菜等。
中医认为，慢性咽炎可由阴虚火旺、痰阻血瘀、阴虚津枯等所致。金银花茶可以清热解毒、凉散风热，而茉莉花可以发散风热，枸杞可以滋补肝肾、润肺止咳，这三种药搭配起来，能达到滋阴清火的功效，对阴虚火旺引起的慢性咽炎疗效较好。金银花茶、茉莉花茶的药性偏凉，脾胃虚寒容易腹泻者应慎用。对于严重的慢性咽炎，则要及时的就医。
大家不妨一试：金银花茶、茉莉花、枸杞子各3克，胖大海1枚，冰糖适量。用开水浸泡5~10分钟即可饮用，每日1~2次。
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