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金银花茶的选购需要哪些技巧

2018-03-26 访问量: 345 茶礼仪网

  金银花茶的选购需要哪些技巧呢?很多人都认识金银花茶,金银花是长在山野的野花,金银花做成花茶之后有很好的养生功效,这是很多人不知道的。那么金银花茶一般怎样存储呢,下面就让我们来一起看看金银花茶是怎样存储和选购的。

金银花茶

  在选购金银花茶时,可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米,表面黄白色或绿白色,气清香,味淡、微苦。如果表面呈棕色或红棕色,则多由红腺忍冬或山银花冒充,有的是陈旧药材或因存储不当造成的。如金银花柔毛、腺毛模糊不清或不可见,则是不法商家为增加重量在金银花中掺了滑石粉或面粉。

  金银花茶存储方法

  1、金银花茶避免光照。茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶。

  2、金银花茶防止走气。宜将金银花茶茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。

  3、金银花茶防止茶叶返潮。金银花茶茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。因此,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。

  4、金银花茶避免接近热源。金银花茶即使放在密封罐中,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。5、防异味窜入。金银花茶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

  金银花茶的存储过程是比较简单的,只要按照文中的要求进行操作执行就能够很好地保存好金银花茶,相信大家一定可以很轻松地掌握以上的要领。这样在下次冲泡的时候,金银花茶才不会走味呢。

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金银花茶的副作用有哪些

  喝金银花茶的副作用有哪些呢?服用金银花茶既能防暑降火、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒,是很多现代人不二的选择,那金银花茶的副作用是否存在呢?如果存在,那金银花茶的副作用有哪些呢?下面来看看本文详解。

  金银花茶的副作用:金银花作为传统中草药,功效与作用很大,但是药三分毒,金银花茶性寒,所以对于体弱的人,不宜多喝;而且乙肝患者长期饮用,会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、腹泻等不良反应。

金银花茶的副作用

  金银花茶的禁忌:

  1、脾胃虚弱者不宜常用。

  2、不可以经常吃,因为会使体质变虚,只在体内有火,感冒咳嗽的时候服用,不建议长期使用。

  3、金银花性味寒凉,会影响脾胃的运化,此味药一般在暑天使用较为合适。

  4、孕妇可以适量喝点金银花茶,但不要太浓,妇女在月经期间也尽量不要喝金银花茶。

  看完上文小编对金银花茶的副作用的介绍,你清楚了吗?总的来说,金银花的的作用还是利大于弊的,只要我们稍加注意,就可以避免这些副作用的出现。从而最大化地帮助我们身体保持健康。

关于金银花茶的制作工艺

说到金银花茶大家对它熟悉的程度不比小编少吧,早在很多年前金银花茶就被人们采摘食用,遗传至今想必它也有让你不容小觑的功效,不知道长期选择金银花茶的茶友你们对金银花茶的了解是否够多呢?下面小编就给大家讲讲关于金银花茶的制作工艺。

关于金银花茶的制作工艺

金银花除了具有无可比拟、十分广泛的药用价值以外,金银花的保健养生,美容养颜功效也已被许多现代女性的大量饮用效果所证实。其实,早在两千多年以前我们的祖先对金银花就已有一定的认识了。

《神农本草》将金银花列为上品,并有“久服轻身”的明确记载; 《名医别录》记述了金银花具有治疗“暑热身肿”之功效;李时珍在《本草纲目》中对金银花久服可轻身长寿作了明确定论。

清朝《御香飘渺录》一书中记载皇太后慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童的生活琐事时描述说:“太后将安息前半个时辰光景,先把面上那些鸡子清用肥皂和清水洗去以后,接着便得另外搽上一种液汁”(金银花蒸馏液)。“这种液汁能使太后方才给鸡子清蹦得很紧的一部分皮肤重新松弛起来,但又能使那些皱纹不再伸长和扩大,功效异常神奇伟大。”清乾隆皇帝御用的宫廷秘方延寿丹就是以金银花为主的。国内外比较驰名的某减肥茶,其主要配方原料就是金银花。

  1、茶胚制备

金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

  2、银花采收

 夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。

  3、茶胚吸香

 按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。

  4、干燥包装

 将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。

产品特点:携带方便,用开水冲泡后当茶饮,可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮,清热解暑,甘苦适中,清爽可口。

以上就是关于金银花茶的制作工艺了,不知道大家看完内容之后对金银花茶是不是更加的了解呢?金银花的保健功效一点都不比其他花茶少呢!它的药用价值也是蛮高的哦!没有试过金银花茶神奇功效的茶友们小编建议你不妨去试一试。



金银花茶如何冲泡?

  金银花茶如何冲泡?是每个想要冲泡出甘甜、醇正的金银花茶的茶友们会有的问题,所以本文就来给大家讲讲金银花茶如何冲泡吧!希望本文对大家有所帮助。

  民间有“一口为喝,三口为品”之说,细细品啜,才能出味。一开茶饮后,留汤三分之一时续加开水,为之二开。如是饮三开,茶味已淡,不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝,综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后,三香具备者为“全香”,茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。

金银花茶如何冲泡

  那么,金银花茶如何冲泡?来看看吧。

  泡饮一般中档金银花茶,不强调观赏茶胚形态,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶 味。此类金银花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。

  泡饮中低档金银花茶,或金银花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量茶叶入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法,一则方便、卫生,二则家人团聚,或三五亲朋相叙,围坐品茶,互谈家常,较为融洽,添增团结友爱、和睦的气氛。

  看了以上的信息之后,你对金银花茶如何冲泡有所了解了吗?喝金银花茶时,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。茶友们不妨试试吧。