金银花茶的优劣辨别-茶礼仪网

大家去市场上选购花茶的时候，一定都想购买到最让自己满意的花茶了吧，可是想要选择到一款花茶能让自己称赞，那就需要一定的技巧了。不知道长期有购于金银花茶的茶友，你们对选购金银花茶有什么特别的方法吗？下面小编就要给大家讲讲金银花茶的优劣辨别。

金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，性味甘寒。中国大部地区均产，而以山东产量最大，但是河南产的质量最佳，为道地产地。金银花有清热解毒，疏散风热，凉血止痢，降血降火，消咽利膈之功效。河南产金银花质优价格，市场上冒充产地的问题比较大。金银花可以治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。气清香，味淡、微苦。由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。

　　成色越好的金银花药效越好，价值也更高，因此，需要学会分辨。我们来看看不同成色的金银花如何鉴别。

　　金银花商品国家标准分为四等：

一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;

三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;　

四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治疗疾病。

以上内容就是小编普及的金银花茶的优劣辨别，长期有购于金银花茶的茶友们，一定要多注意以上小编所提到的内容了，希望通过小编的知识点讲解能帮助到大家以后在以后能选择到更好的金银花茶。

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究竟金银花茶是什么茶呢?

　　金银花茶是什么茶呢?对于大家来说金银花茶是非常熟悉的。在国内的花茶市场上金银花茶的占有率是很高的。那么金银花茶是什么茶呢?下面就让我们来看看金银花茶是什么茶吧，给大家科普一下金银花茶的知识。

金银花茶是什么茶

　　一、金银花茶是什么茶呢?金银花清热不伤胃，宜煎水服用

　　金银花茶是什么茶呢?金银花又名忍冬，是著名的中成药材，最早出自《本草纲目》，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

　　金银花茶是什么茶呢?现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等，临床用途非常广泛。

　　金银花茶是什么茶呢?用连翘，板蓝根煎金银花汤可以治疗腮腺炎;金银花茶可以祛暑明目;连翘金银花凉汤可治疗外感发热咳嗽。同时将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟，侯凉，当饮料饮用，可治疗咽喉炎和扁桃体炎。金银花不但煎水有良好的功效，加上其味甘清甜，再搭配适量冰糖或蜂蜜，口味更是上佳，对讨厌苦味药物的儿童来说，金银花茶比苦味药物更能起到良好的治疗作用。

　　金银花茶是什么茶呢?金银花茶的功效和作用是非常多的，相信大家在饮用了这款茶之后就会有很多的体会。其实金银花茶在市场上是很普遍的茶，经常饮用可以防治感冒哦~

如何挑选金银花茶金银花茶选购注意啥

端午还没有到，但气温已经在不断的上升，目前小编所在的城市今日最高温度是36℃，果真是热死人不偿命，一到办公室除了开空调之外，就是给自己泡上一杯金银花茶，清凉。降火，长时间在空调室里办公要多补充水分，夏天喝金银花茶是不错的选择，喝花茶的好处大家都了解了甚多，今天小编要同大家分享的是如何挑选金银花茶。

如何挑选金银花茶金银花茶选购注意啥

购买金银花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。如何挑选金银花茶?除了看茶胚，还要看其蕴含的香气如何，关于金银花茶的香气有三项质量指标：

1、香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立。

2、香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久。

3、香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。

金银花作为传统中药，金银花茶的功效与作用很大使得流传至今，备受人们喜爱。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

天气越来越热，人们的脾气也越来越急躁，加上生活压力大，学习如何挑选金银花茶，为了自己和家人准备着，让这个炎热的夏天能够清凉的度过。

怎样做金银花茶,金银花茶去火的吗,金银花茶要怎样泡才好喝

夏季来临，盛夏逼近，天气日渐燥热。在这种炎热的夏天里，都市人群非常容易上火。很多有生活经验的人，在上火症状来袭的时候，首先想到的便是喝谅茶。而金银花茶作为凉茶的代表，也受到很多人的关注。下面小编为大家介绍金银花茶怎么做？金银花茶是去火的吗？金银花茶要怎么泡才好喝？一起来了解下吧！

1、茶胚制备

金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

2、银花采收

夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。

3、茶胚吸香

按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱

中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。

4、干燥包装

将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。

产品特点：携带方便，用开水冲泡后当茶饮，可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口

相对于各种降火食材、中草药来说，为什么金银花的降火功效尤其突出呢？这是因为在金银花的体内含着一种重要的物质“木犀草苷”。

木犀草苷的强大作用

据了解，木犀草苷具有较强的呼吸道杀菌作用，降低胆固醇在动脉粥样硬化增强毛细血管的舒张作用，对中枢系统也有一定的作用。作为我国传统名贵中药材的金银花，其标志性成分就是是木犀草苷和绿原酸。正因为有了木犀草苷，加之绿原酸等物质的复合作用下，金银花才有了清热解毒、疏风散热的“降火英雄”美誉，成就其性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪的功效；也才能被广泛应用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证。

山银花不去火

金银花的近亲山银花，虽然功效诉求与金银花相同，但是山银花却不含“木犀草苷”因此其降火功效也会相应打了很多折扣，这也是山银花的身价要远远逊色于金银花的一大主要原因。

金银花茶作为凉茶的一种，有很多凉茶共有的属性，但是也有自己独特的特性，不仅可以用于降火，长期饮用，还可以消炎，增强免疫力。这正符合中医药食同源的理论。

1、抗病原微生物，抵制病菌袭击，增强免疫力;多喝金银花茶，不仅可以起到降火消炎的作用，而且有利于增强机体抵抗力；

2、清热解毒，去淤消肿，也是金银花茶的一大功效;

3、对天热上火，冷热伤风引起的感冒、发烧、头痛等、以及上火导致的口干舌燥等也有一定的缓解作用;

4、金银花茶味甘，性质凉寒，因此有非常好的清热解毒、疏散风热的作用。对于多种炎症，可以起到食疗功效；

金银花茶非常好喝，在很多街头的凉茶店也有出售。如果担心炎炎夏日上火，就多喝一些金银花茶吧。除了金银花茶，能够降火的还有菊花茶，绿茶等，