文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>花茶>金银花茶>讲解:金银花茶怎么喝?

讲解:金银花茶怎么喝?

2018-03-26 访问量: 142 茶礼仪网

  刚喝花茶的朋友知道金银花茶怎么喝吗?如果不知道的话,小编推荐几种喝法吧。在小编讲解金银花茶怎么喝之前,先来了解一下金银花茶吧。

  金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变为黄色,这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口,畅销国内外市场。

金银花茶怎么喝

  那么,金银花茶怎么喝呢?来看看吧。

  (一)山楂金银花茶

  材料:金银花60克,山楂5粒,冰糖1小勺

  做法:1、将山楂洗净、拍碎;金银花洗净沥干备用。

  2、在锅中放入金银花、山楂、水煮沸后,转小火煮10分钟。

  3、最后加入适量冰糖调味,拌匀即可。

  功效:金银花清热解毒,对于肝炎病毒有抑制作用;山楂有强心,抗菌,降血脂的功效;常喝有利于凉血,强肝解毒。

  (二)金银甘草茶

  原料:金银花、野菊花、甘草各12克,红花9克。

  做法:共研粗末,以沸水冲泡。

  用法:代茶饮。

  功效:活血舒肝。适用于慢性肝炎等。

  (三)金银菊花茶

  材料:金银花、菊花、桔梗、甘草各10克。

  做法:将金银花、菊花、桔梗、甘草一起放入锅中,煮沸10分钟即可。

  功效:可辅助治疗咽喉炎和扁桃体炎。

  看了以上的信息之后,你知道金银花茶怎么喝了吗?需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。 自己觉得上火了才喝,比较好,喝太多会适得其反。

有用+10
分享

金银花茶的的制作方法

  金银花茶的的制作方法,金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。那么下面就和小编一起来了解一下金银花茶的的制作方法。

金银花茶的的制作方法

  金银花茶的的制作方法,金银花在不同的历史时期,是以不同的部位入药的。宋代以前只用茎、叶,以花入药始于宋代,清代之前则茎、叶、花同等入药;贵花而贱藤始自清代,民国时期才对不同产地的金银花做出优劣之分。

  金银花作茶饮用出自清代,《本草求真》“金银花”条提到:“江南地方,以此代茶。”《植物名实图考》记载:“吴中暑月,以花入茶饮之,茶肆以新贩到金银花为贵,皆中州产也。”

  金银花茶的的制作方法

  1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

  2、银花采收5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时,即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。

  3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖密封好。此后每隔2~3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。

  4、花茶配制茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,与茶叶按3∶7混合均匀,即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。

  金银花茶按制干方法(即鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干)分有两种:一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。

  这两种金银花茶,前者花香卟,以品赏花香为主;后者,茶香味较低,但可保持金银花的药效作用,不失其保健效果,对孕妇的阴虚血热的症状起到缓解作用,因此,孕妇可以适量喝点金银花茶,但不要太浓,且脾胃虚寒及气虚体弱的体质最好少喝金银花。

  金银花茶的的制作方法,是不是觉得还是收获很多吧。但是小编还是要提醒大家如果你身体不是很虚的那种是可以喝的,金银花有清热、抗病毒、预防感冒等作用。孕后期适当服用对孕妇尤其对容易上火的孕妇和胎儿都有一定益处。

孕妇能喝金银花茶吗?不宜过量饮用

金银花全身都是宝,茎、叶、花均可以入药,具有消炎杀菌、止痒利尿之用,很适合夏季饮用,但却不知宜孕妇大量饮用。

为什么孕妇不适宜大量饮用金银花茶?

原因一:金银花性良

金银花性是属于偏凉花草,长期过量饮用会造成脾胃虚寒,如此会造成孕妇吸收不到营养,不利于孕期的保养和胎儿的发育。

孕妇能喝金银花茶吗?不宜过量饮用

原因二:易造成流产

怀孕后女性朋友的体质会发生很大的变化,一般来说都要避开凉性的食物,特别是前六周,是怀孕不稳定时期,若孕妇过量饮用金银花茶就容易造成胎动不安。

孕妇能喝金银花茶吗?不宜过量饮用

原因三:易致腹泻

如果孕妇不小心冷饮了金银花茶,很容易就造成腹泻,十分不利于孕妇和胎儿的发育,故在孕妇在饮用金银花茶时一要控制量,还是控制温度。

孕妇能喝金银花茶吗?不宜过量饮用

金银花茶对于孕妇上火会有缓减作用,但是一定不能过量长期饮用。

金银花茶知识:金银花茶的作用与功效

金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。下面,小编就为大家讲讲金银花茶的作用与功效,一起来了解吧!

金银花茶知识:金银花茶的作用与功效

金银花茶的品饮技巧

泡饮金银花茶,首先欣赏金银花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅金银花茶香气,察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等),取得金银花茶质量的初步印象。花干色泽白净、明亮,为好花干的标志;黄褐深暗,为花干质差的表象。

对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,称为“目品”。

冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中上升的香气,有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略香气,称为“鼻品”。

茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。

金银花茶的主要功效

1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。

2、杀菌作用。对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

3、疏热散邪作用。对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

4、凉血止痢作用。对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

5、消炎解毒作用。对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用。