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福鼎白茶的主要作用

2018-03-26 访问量: 209 茶礼仪网

  福鼎白茶的主要作用,说到白茶那么就不得不说一说其中的福鼎白茶了,因为福鼎白茶是很多朋友都爱喝的一款茶,当然福鼎白茶所具有很多的功效和作用当然这是受欢迎的原因之一。那么下面就和小编一起来了解一下福鼎白茶的主要作用吧。

福鼎白茶的主要作用

  福鼎白茶的主要作用:

  福鼎白茶相比其他茶类,白茶消除自由基作用更强,黄酮含量最高(0.205%),氨基酸含量平均值(3.155%)高于其他五大茶类。由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同,白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的效果优于其他茶类,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

  1、调节脑内神经传达物质的变化,进入体内的茶氨酸由血液输送至脑部,脑部有一种特殊调节机构——血液屏障,它只能让特定的物质通过,以保护大脑不受外部环境的影响以及防止有毒物质进入脑部。茶氨酸可通过特定的氨基酸的输送系统被吸收到脑中。研究发现被吸收入脑后会使脑内神经传达物质多巴胺显著增加,由这些神经传达物质控制的脑部的疾病也有可能得到调节和预防。

  2、在提高学习能力和记忆力在动物实验中,还发现服用了茶氨酸的老鼠的学习能力和记忆力比对照群的好,不过这些结果还只在动物试验阶段,对人的作用还有待研究。

  3、镇定作用,咖啡碱是众所周知的兴奋剂,其兴奋作用已论述。但是人们在泡饮白茶时反而感到放松、平静,心情舒畅。实验证实,这主要是茶氨酸的作用,茶氨酸的镇定作用可与咖啡碱的兴奋作用相对抗,并且茶氨酸的这种作用对容易不安的人更有效。

  4、保护神经细胞,随着人年龄的增长,脑栓塞等脑障碍的发病率也呈上升趋势。由此引起的短暂脑缺血常导致缺血敏感区的细胞发生延迟性细胞死亡,最终引发老年痴呆。动物实验发现,茶氨酸能抑制短暂脑缺血引起的神经细胞死亡,对神经细胞有保护作用。

  5、增强抗癌药物的疗效,茶氨酸本身无抗肿瘤活性,却能提高多种抗肿瘤药的活性。与抗肿瘤药物并用时,茶氨酸能阻止抗肿瘤药从肿瘤细胞中流出,提高药物在肿瘤细胞中的浓度,从而增强了抗癌效果。茶氨酸还有抑制癌细胞浸润的作用。癌细胞浸润是癌细胞扩散的必要途径。抑制浸润可阻止癌症的扩散。利用茶氨酸来减少毒性强的抗癌药物的剂量,减少其副作用,使癌症的治疗变得有效而安全。

  6、此外,还发现茶氨酸有护肝、抗氧化等作用,在茶氨酸的安全性实验中,高剂量也未发现急性毒性,茶氨酸的安全性也得到了证明。

  福鼎白茶的主要作用,相信看完以上小编的关于福鼎白茶的主要作用介绍大家是不是又有了很多的收获了呢。当然最后小编还是要提醒大家,适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效哦。切记不可急于求成。

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福鼎白茶和安吉白茶有什么区别

福建白茶是白茶。安吉白茶为绿茶。安吉白茶虽名为白茶,却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。

福鼎白茶和安吉白茶有什么区别

安吉白茶

安吉白茶虽名为白茶,却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶,冲泡以后,茎翠叶白,茶汤颜色鹅黄,香气鲜爽馥郁。

与别的绿茶相比,安吉白茶的显着特点就是氨基酸含量高,营养丰富。因此,安吉白茶不仅喝起来口感好,而且还有利于身体健康。最近,白茶在女孩子中流行起来,还赢得了"美容茶"的雅号。

福鼎白茶茶具选用,4种茶具的优点分析!


茶具,作为饮茶文化中最重要的一员,从茶叶诞生之际就一直和茶如影随形。有了茶,才有了茶具。茶具已经成为了国人饮茶文化中必不可少的成分。在你茶的茶桌上必会有一个器皿和茶离不开关系。那么你在泡福鼎白茶的时候都会用什么样的茶具呢?

福鼎白茶茶具选用

1、建盏,让茶香更持久

茶遇盏生香,建盏富含铁元素与独特的烧制工艺,让建盏能够更好的散发老白茶的茶香,盏形底小口大让茶香充分显露,胎古朴厚重茶汤久热难冷,能充分激发和提升白茶的香气,使在品茶过程中能体会白茶的“毫”香、杏香与药香。

2、白瓷,尽显白茶优雅

白瓷盖碗最直接的优点是便于观色闻香,白瓷茶具经过高温烧制而成,具有坯质致密透明,无吸水性,音清而韵长等特点,色泽洁白的瓷器,能反映出茶汤色泽,亦可隐隐看到白茶在杯中尽情舒展。

3、紫砂,饮之茶味无穷

紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久,由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味,且传热不快,不致烫手,白茶用90度开水温润后,用100度开水在壶中闷开,这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚,味道富有层次感,用紫砂壶冲泡陈年老白茶,陈香馥郁持久,口感更加醇厚。

4、玻璃茶壶,茶汤原汁原味

用玻璃茶壶来熬煮,能够直接看到汤色的变化,而且也并不会影响到香气的散发,可以把老白茶的风味完全的体现出来,更具有原汁原味的效果,最主要的就是玻璃材质的茶壶,方便日常生活的清洗,不容易会出现残留的现象,也不会影响到下一次的熬煮。

一款好茶想要品饮出好滋味,自然跟茶叶的冲泡方法有着密不可分的关系,白茶的冲泡没有特殊要求,建盏、盖碗、紫砂壶等都是白茶冲泡的好工具,工具不同茶的滋味也会不一样,茶友们不妨多试几种冲泡方法,也许就会有惊喜的发现。

福鼎白茶储存方法,大宗茶叶这样保存!


大型茶叶生产工厂、茶叶商店的茶叶储藏数量都比较大,具有独特的儲藏技术和专业的储藏设备,储藏方法与一般家用储存不同,温度、温度、空间的控制都非常讲究,通常用专用库房储藏。下面来了解下大宗茶叶的保存注意事项!

大宗福鼎白茶储存方法

1、库房的基本要求

福鼎白茶儲藏库房要防潮、避光、隔热、防污染,库房周围无异味,地势高、气候或环境干燥,排水方便,通风散热方便,又可密闭遮光,仓库内温度不超过30℃,相对湿度控制在50%以下,要专库专用,不得混装其他货物。

2、防潮要求

首先,贮存的福鼎白茶含水量,要符合储藏的标准,从科学的角度要求茶叶含水量应在5%,才能保持白茶不变质。国家标准为7%,但要长期储藏福鼎白茶,含水率一定控制在5%以下,超过5%就容易陈化。其次,在阴雨天气,库房外面高湿、高温的情况下,不得进货取货,库房的门窗要封闭,使库房保持阴凉、干燥的环境。

3、避光要求

光线直接照射,会使福鼎白茶中的叶绿素等化学成分发生变化,引起变色,降低福鼎白茶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶,一旦受到强光照射,仍会使茶叶色泽劣变。所以,要求福鼎白茶从加工后,到饮用前都要避光。

4、隔热要求

高湿会使福鼎白茶的内含物质氧化加快,促使白茶陈化加快。所以在夏季高温期间,要尽量保持库房里的气温不超过30℃,还要采用既能隔热又能密封的容器贮存福鼎白茶,在这样的环境中储藏的茶叶,就能避开高温对其质量的影响。

5、防污染要求

福鼎白茶由于含有棕榈酸和具有质地疏松、孔隙率高的结构,所以具有很强的吸附性,很容易把周围的异味吸收到茶叶中。所以在储藏保管时要特别注意,不能与其他商品,特别是有味的商品存放在一起,更不能用有味的包装材料包装茶叶,用不卫生的车辆运送茶叶。福鼎白茶库房、加工厂、商店都要避开有味有毒气体进行加工、贮存、经营。

6、包装物要求

在古代,白茶一般以布袋、陶瓷罐、木箱储存,现代为了运输方面和销售的需要,多用塑料复合薄膜作为内包装,以木箱、纸箱作为外包装。复合薄膜质轻、不易破损、热封性好、价格适宜,同时具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等许多优点,在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种,如防潮玻璃纸、聚乙烯纸、铝箔、双轴拉伸聚丙烯、聚偏二氯乙烯等。

由于多数塑料薄膜均具有80%~90%的光线透射率,为减少透射率,可在包装材料中加人紫外线抑制物质或者通过印刷、着色来减少光线透射率。另外,可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的符合材料进行遮光包装。

以上就是关于大宗福鼎白茶的储存注意事项的介绍了,一定要注意以上6点才行!