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福鼎白茶功效显著

2018-03-26 访问量: 275 茶礼仪网

  对于福鼎白茶相信很多人都不是很了解。在白茶市场上,福鼎白茶的价位也是比较高的,经常饮用福鼎白茶可以改善身体的素质和提高身体的免疫能力。那么福鼎白茶到底是一款什么茶呢,下面就让我们来了解下。

福鼎白茶

  福鼎白茶饼被誉为“茶叶活化石”,源于上古时期,是世界最古朴的茶类。茶叶产于海拔千米的太姥山云端。福鼎大白茶不炒不揉自然萎缩,最大化地保存了天地之精气,是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。福鼎白茶饼独特而显著的保健功效,可以用五种茶来形容:

  ①降火消炎茶:福鼎白茶饼具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,福鼎白茶饼提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

  ②女人茶:福鼎白茶饼的自由基含量最低,多喝福鼎白茶饼的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。

  ③伴侣茶:喝红葡萄酒饮福鼎白茶饼,“一红一白”结合,福鼎白茶饼可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

  ④梦之茶:福鼎白茶饼可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。

  ⑤旅行茶:福鼎白茶饼具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

  由于福鼎白茶有着很多的功效和特点,才会受到广大消费者的喜爱。对于感兴趣的朋友可以到市场上多了解一下福鼎白茶,这款茶的质量是非常不错的,建议大家尝尝看。

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福鼎白茶的泡法有哪些?

  福鼎白茶是我们当下热卖的一款茶饮,关于福鼎白茶的泡法也是很讲究的。那么,福鼎白茶的泡法有哪些呢?下面就和小编一起看看福鼎白茶的泡法有哪些吧。

  福鼎白茶的泡法一:杯泡法适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

福鼎白茶的泡法福鼎白茶的泡法

  福鼎白茶的泡法二:盖碗法适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

  福鼎白茶的泡法三:壶泡法适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

  上文便是小编为你介绍的三种福鼎白茶的泡法。以此来看,福鼎白茶的泡法挺多的,喜欢喝白茶的茶友可根据自己喜欢的口感和自身处于的环境来冲泡福鼎白茶哦!希望本文对您了解福鼎白茶的泡法有所帮助!

福鼎白茶的保存方法

  福鼎白茶的保存方法,大家都清楚白茶,是非常受欢迎的一款茶品,而且是白茶存放时间越长,其药用价值越高。但是正确的福鼎白茶的保存方法才能保证其价值不变甚至越来越高。下面就和小编一起来了解一下福鼎白茶的保存方法吧。

福鼎白茶的保存方法

  福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”

  欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。

  福鼎白茶的保存方法

  1、福鼎白茶保存环境宜密封、阴凉、干燥、避光、无异味、无污染。

  2、福鼎白茶的含水量高,保存前应该先用生石灰吸湿,在存储密封干燥的容器里。

  3、家庭存储法是先将福鼎白茶用锡纸袋密封包装后,在置于密度高、有一定强度、无异味的密封所料袋中。如果短期内(20天)内喝完放在干燥阴凉处即可,如果长期保存(一年以上),则需置于冰箱中(茶叶单独存储),可是茶叶保持方向如初色泽如新。

  4、福鼎白茶的干茶质地疏松,孔隙较多,具有极强的吸附性,因此要远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品,最好单独存放,否则吸附异味的茶汤会很难喝。

  福鼎白茶的保存方法,看完以上介绍的朋友想必是已经收获满满也没有后顾之忧了吧。因为再也不用担心自己购买的福鼎白茶因为保存不当而损失了吧。但是前提是要记得小编以上的介绍哦。

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

  一款性价比超高的白茶,

  我们要怎样挑选呢?

  小白只用四个小技巧,

  教你轻松挑选清香白茶。

  这是一篇有干货的文章!别错过啦~

  01

  最近家里来了闺蜜,小白赶紧热情招待着,拿出了这丫头念念不忘的两年前的白牡丹,打算着今天就用这两年前的牡丹王来“堵上她的嘴”。

  一开这两年前的白牡丹的袋子,就闻到了浓浓的药香,小蓝吃惊:怎么才两年这白牡丹就陈化的这么好。

  要是让老白听见,又要说小蓝没见过世面啦~

  小白家的高山白茶可不就是这么优秀嘛,经过两年的陈化已经完全转化出浓浓的药香啦。

  小白不禁想到,总有茶友问小白,现在白茶市场上,那么多的白茶种类,琳琅满目的让人挑花眼,该从哪些方面下手才能挑到优质白茶呢?

  买茶时的纠结其实只是我们不够了解白茶,只要掌握小白接下来的四个诀窍,茶友就能挑选到优质白茶。

  挑选白茶,要从白茶的外观、气味、滋味和叶底这四个方面入手。

  这些,可是小白的亲身经历哟!密不外传,看到就是赚到。

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

02

一、外观

1、不同的年份

当年制好的新茶,不论是白毫银针还是白牡丹、寿眉,它们的颜色以绿色为主,看起来是翠嫩、葱郁的模样。

而如果像陈化了三年的寿眉,外观颜色深,主要是古铜色、黄褐色、黄绿色等色彩丰富的茶叶夹杂着。

如果遇到做旧白茶,那就不会有这样色彩丰富的茶叶出现,而是颜色黑又统一,这样的白茶就不能买啦。

讲解的方式有很多种,接下里直接上图,看看新白茶和老白茶的差距在哪儿!

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

(三周岁啦,正宗的老白茶

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

(三周岁啦,正宗的老白茶)

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

(陈茶,明年才有资格成为老茶)

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

(陈茶,明年才有资格成为老茶

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

(根正苗红的新白茶)

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

(根正苗红的新白茶

2、不同的等级

白茶的不同等级也在外观上表现得有所不同。

白毫银针,因为全部都是芽头制成,所以芽叶上白毫密布,身形肥壮。

白牡丹,一芽二叶的外形,就像是牡丹花开在绿叶中,白毫密布的芽头被两片芽叶所抱怀着。

寿眉,一芽三四叶,叶片大、茶梗粗。

不同等级的白茶有着不同的外观特点,看准了白毫银针、白牡丹、寿眉的外观特点就能买到与等级相符合的白茶了。

买茶,当然是要认准茶的基本标准啦。

挂羊头卖狗肉的事儿,可千万不能做。

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

03

二、气味

挑选白茶除了通过外观,还可以通过鼻子去闻白茶的气味。

白茶的干茶气味,闻起来是舒服的,是一种干燥的香气,没有刺激性的,更不可能出现霉味、酸味,这样的白茶一定不能购买。

白毫银针

白毫银针最突出的气味就是毫香啦,毕竟是满身密布白毫的银针,除了毫香,还有清鲜的芦苇香、芭蕉叶香,这是白毫银针独特的香气。

上好的白毫银针,还有花香!花香!花香!比如今年的白毫银针,就让人惊艳万分。

就像夏季小白走在茶园边,路上开着一丛丛的小白花,我叫不出名字,但真的好香!

你们喝过,就能体会到啦。

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

白牡丹

白牡丹不仅是外观美丽,它的香味更是不枉白牡丹的美名,带着花香的白牡丹才有了像仙子一样的美称。

喝过今年清明白牡丹的朋友,自然深深地感受到来自白茶仙子的问候。

要是今年没来得及喝上白牡丹的朋友,那就明年赶早吧!每年到了国庆节前后,小白家的太姥山白牡丹,就已经售卖地差不多咯。

没喝过白牡丹的朋友,听小白简单形容一下它的香气,你就心里有数了。

不知道大家对栀子花香有没有印象呢?

在我们福鼎,这种花挺常见,有一种名叫做黄栀子的重要,有不少地方种植,一到四五月,漫山遍野地开着白花,风一吹,甜蜜蜜的香味儿由远及近。

甜到齁。

那种景观盆栽式的栀子花,还更甜上几分。在我们的白牡丹里,就能体会到这类香气。

是不是觉得超赞?

一杯茶,仿佛容纳了一整座花园似的。

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

寿眉

说到寿眉,小白其实最喜欢寿眉的气味了,它是舒服的青草香,跟老白一同上山采摘茶青时就常常闻这种香味。

又带着花香和鲜笋香,随着物质沉淀,香气会更加沉稳,闻起来会更加成熟。

今年的秋寿眉,收场地比往年早,国庆后没几天,高山茶陆续进入了休眠期,少数采摘了寒露茶。

可以说,今年的秋寿眉,是立秋、白露两员大将的主场。

毫无意外地,今年的立秋寿眉和白露寿眉,没叫人失望。

陈化到现在,不过两三个月,已经有清雅的花香出现,同时伴随着类似甘蔗一般甜蜜的香气出现。

好吧,小白又忍不住嘴馋,向各位介绍秋寿眉了!

但,剧透仅限于此。想了解更多它们的滋味,还是自己动手泡一杯喝一喝,感受一二呗。

要是把好处都说完了,那还有什么意思。

你们说,对吧。

段末总结:不管是哪一种白茶,它的香气一定是纯净的、无异味的、无杂味的,这才算是优质白茶。

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

04

三、滋味

滋味方面,有太多太多可以说的东西。

从白毫银针到白牡丹再到寿眉,从春茶到秋茶,从散茶到饼茶,每一种茶,滋味都不一样。

细说起来,怕是三天三夜也讲不完。

小白挑重点说:好茶,滋味到底是什么样的?

其实,好喝的白茶,汤水是有共性的——鲜、香、醇、爽

白茶茶汤的滋味是清甜的,既爽滑又醇厚、细腻又润喉,而且滋味浓郁。

白茶的滋味变化来源于白茶的制作工艺,不揉不捻、不炒青、不损害白茶的内在物质,简单的把水分脱去就是白茶最大的工艺。

就像是海鲜的常见做法,把海鲜简单的焯水一下,保留海鲜最原有的鲜味,没有过多的烹饪技巧,保留最原有的口感。

喏,白灼款,说的就是白茶。

如果是劣质的白茶,那喝起来会有浓烈的刺激感,过于苦涩,还散发出有刺激的气味,不舒服也不好喝,那这万万不能购买。

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

05

四、叶底

叶底是检验优质白茶的最后一道门槛。

冲泡过后,优质的白茶叶底,用手揉搓时会发现它有很好的韧性,不会轻易被破坏形状。

这说明优质白茶很耐泡,在经过多次的沸水冲泡,茶叶依旧保持的完整。

这也源于白茶的内含物质丰富和制作工艺简单,才能有这样的优质白茶。

要是劣质的白茶,叶底的韧性就很差,不用手去揉搓就会发现茶叶都碎裂了,这样的茶叶就不耐泡,也算不上优质白茶。

嘿,大家想来都会忽视叶底吧。

说得不好听些,叶底就是泡后的残渣,实在没有啥可看性。

No,No,No,对于行家来说,叶底也是不能放过的!

叶底可是藏着莫斯密码,就看您能不能get到咯。

关于如何通过叶底判断白茶品质的好坏,小白另文再表,大家请稍安勿躁,坐等更新吧。

如何挑选一款高性价比的福鼎白茶

06

以上四个小技巧,就是在挑选白茶中要注意的。

选茶也是一门艺术,只有掌握了白茶的知识,才能轻松挑选优质白茶。

要正确地挑选一份适合自己的白茶也不是容易的事,茶友们可要擦亮眼睛,紧跟小白的步伐“好好上课哦”~

不过通过今天小白的这篇文章,各位茶友也可以判断一二,防止在购买白茶时上当受骗哦。