福鼎白茶的价值功能-茶礼仪网

很多的茶友应该都清楚长期饮用白茶是可以给身体带来不少的价值，可是仅限于饮用方法正确的情况下，大家选购白茶肯定都是因为它能带给你的好处吧。不知道你们对福鼎白茶的价值是不是赞不绝口呢？下面小编就给大家讲讲福鼎白茶的价值功能。

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”

特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。

　　对于福鼎白茶独特而显著的保健功效，可以用五种茶来形容：福鼎大白茶

①降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

③伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

④梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。

⑤旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

以上内容就是小编普及的关于福鼎白茶的价值功能，饮用福鼎白茶的好处的确不少，现在大家知道福鼎白茶为什么如此受到市场的喜爱了吧，希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。

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福鼎白茶分类分级，有9种分法！福鼎白茶是区别于绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶的茶的类别之一。自然萎凋，不炒不揉，主要工艺是萎凋、烘焙（或阴干）杭州西湖多少钱、拣剔，也就是通常所说的“生晒茶”了。白茶也就因此远安黄茶具有外形芽毫完整自然,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘等品质特点，是我国茶类中的特殊珍品。下面我们来了解下福鼎白茶的分类分级！

福鼎白茶分类分级一、按鲜叶等级划分1、白毫银针。以大白茶、水仙茶树品种的单芽为原料，经过萎凋、干燥、挑剔等工艺过程制成的白茶产品。以单芽为原料的往往只有白毫银针，而根据芽头肥壮程度又分为有特级、一级、二级；2、白牡丹。以大白茶、水仙茶树品中的一压一叶、一芽两叶为原料，经萎凋、干燥、捡剔等工艺过程制成的白茶产品。白牡丹通常以一芽一叶到两叶，芽头明显；其中以一芽带小叶的为牡丹王；白牡丹根据鲜叶等级还可划分为特级、一级、二级、三级。

3、贡眉。以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等工艺过程制成的白茶产品。贡眉以前特指采用小菜茶制作而成的白茶。4、寿眉。以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；寿眉是以群体茶树品种的嫩捎为原料加工制成。二、按照养殖、野生的区分白茶，又分为有荒野茶、茶园茶、有机茶、野生茶。1、荒野茶。指的是把茶种子播下去后，无人工管理的茶山生长出来的茶。2、茶园茶。别名台地差，也就是普通茶园生长出来的茶。3、有机茶。指的是有机化管理的茶园中生长出来的茶。4、野生茶。完全的野生，自然生长的茶树上所生长出来的茶。三、按海拔划分1、高山茶。常年云雾缭绕，昼夜温差大，光照充足，茶叶肥厚营养丰。2、平地茶。对比起高山茶来说，平地茶的品质比较底下一些。四、按区域划分白茶的正宗产地是在福建省，福建省白茶的主要产地包括有福鼎白茶、政和白茶左旋肉碱绿茶咀嚼片、建阳白茶；而外省的白茶，主要是以云南产量是最最好红茶高的。五、按采茶时间一般来说乌龙茶原产地，茶的等级还分春茶、夏茶、秋茶。春天。分为头春、二春、三春；夏茶的品质相对来说是比较差的，但夏茶的产量还是比较大；而秋茶产量不大，比较优质的肯定是春茶，尤其是清明节前后的春茶，品质好。六、按存放年份划分白茶根据存放年份不同，又分为是新茶和白茶。新茶，一般指的是当年、三年以内的茶；而老茶，一般指的是三年以上的茶，甚至有的是七年、十年的老茶；老白茶，“越陈越香”。七、按茶叶形态划分白茶，按照形态上去划分的话，又分为散茶、紧压茶；散茶只是以单纯的散茶存在；而紧压茶的话，有很多种样式，比如茶饼、茶砖、茶珠等。八、从树种山区分白茶，从树种上去分的话，大概分为有三类，分别是建阳贡眉为代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白为代表的大白茶，还有发源于建阳漳墩、水吉、小湖一带的水仙白。九、按加工工艺划分按照加工工艺上去划分的话，那么可分为有传统工艺白茶、现代工艺白茶和新工艺白茶。1、传统工艺茶。是遵从传统日晒、复式萎凋等自然萎凋工艺。2、现代工艺茶。使用玻璃房以室内萎凋设备进行萎凋加工所得。3、新工艺白茶。指白茶在生产过程中增加了轻微揉黏、轻微发酵工序制作出来的白茶。以上就是白茶的分类了。其实白茶根据很多情况来分类的，市场上以越陈年的福鼎老白茶为重心，有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，所以选择陈年福鼎老白茶，无疑是最佳的选择。

福鼎白茶的好处，主要体现在这几个方面！

福鼎白茶是中国茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。关于福鼎白茶的功效，主要依据在中医方面体现出来主要在一下几个方面!

福鼎白茶的药理功效

1、福鼎白茶能清热

福鼎白茶，其性寒凉，功同犀角，清热降火功效显著。特别是陈年的福鼎白茶，可用作患麻疹幼儿的退烧药，据说其退烧效果比抗生素还要好呢。对于那些内热火盛的伙伴们，常喝些福鼎白茶，能起到很好的降火、解热效果哦。

2、福鼎白茶能明目

福鼎白茶富含维生素a原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a从而合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用；能有效预防夜盲症和干眼病。尤为适合常用电脑的人群，有助于减弱电脑辐射对人体造成的伤害。

3、福鼎白茶能护肝

研究表明，福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质，有着很好的保护肝脏的功效哦。这些黄酮类物质成分，能加速乙醇代谢产物迅速分解，变成无毒物质，从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出，大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。

4、福鼎白茶能防衰老

福鼎白茶含有丰富的茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，延缓衰。一直以来都极受现代时尚人士，特别是都市女士的欢迎，属于天然健康的养生茶饮。

5、福鼎白茶能抑菌消炎

有关资料显示，福鼎白茶中的茶多酚具有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。常饮福鼎白茶，有助于提高身体的抗病能力。此外，外伤破皮、生疮流脓等，用浓福鼎白茶反复冲洗或涂抹，也能起到极好的消炎、杀菌作用。

另外，关于福鼎白茶独特而显着的保健功效，还可以用五种茶来形容：

①降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

③伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

④梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。

⑤旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

看了上文的介绍，我们才知道原来福鼎白茶有这么好的功效与作用。各位爱喝茶的朋友，不妨多喝哦。

福鼎白茶，香飘海内外

[导读] “福鼎白茶”地理标志证明商标，由茶界泰斗张天福题写的“福鼎白茶”四个汉字以及“FUDINGWHITETEA”英文两部分组成，作为福鼎白茶通用茶名，彰显“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。

商标释义>>>

商标名称：福鼎白茶

注册号：6595730

注册时间：2005年使用商品：茶叶

注册人：福鼎市茶业协会

8月5日，福鼎市工商局管阳工商所工作人员深入福建品品香茶业有限公司管阳河山有机茶叶基地，对《地理标志产品——福鼎白茶》实物样开展行政指导。此前的7月19日，由全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组织的评审专家组评审通过了《地理标志产品——福鼎白茶》的白毫银针、白牡丹、新工艺等7个级别标准实物样品。

今年上半年，福鼎市茶业协会、工商局联合重新公布了54家获得“福鼎白茶”国家地理标志商标授权许可的企业名单，继续加大对授权许可企业茶叶安全的检查监督，确保授权许可的企业茶叶质量达到安全，真正做到把福鼎白茶打造成生态茶、健康茶、放心茶。

“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”福鼎白茶历史悠久，是中国六大茶类之一。经过有关专家的考证，福鼎白茶具有独特的保健功效。茶界泰斗张天福老人曾经说过，白茶乃天地造化之风物，不失为茶界一珍。

迄今为止，福鼎的白茶贸易已有上百年的历史。以原始、自然著称的白茶出口至海外便大获青睐，清朝民谚有云：“嫁女不慕官宦家，只询牡丹与银针”。

历史悠久白茶香飘海外

福鼎位于东海之滨、闽浙交界，境内有世界地质公园、国家4A级风景名胜区太姥山和“中国最美十大海岛”之一的嵛山岛，全市森林覆盖率达65%，空气质量长期居福建省前列。特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境十分适宜茶叶的生产种植，在这方水土孕育繁衍的福鼎大白茶、福鼎大毫茶是国优茶树良种，编号分别为华茶1号、华茶2号。其中福鼎大白茶是国家茶树良种的对照种。

唐代陆羽《茶经》据“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解”得出“茶之为饮，发乎神农氏”的结论，告诉我们茶起源于远古。无独有偶，福建太姥山地区也流传一个相类似的神话传说：说尧时有一老母，居才山(今太姥山)种蓝，见山下麻疹流行，便教乡民用茶治病救人，由此感动上苍，羽化成仙，后人尊其为“太姥娘娘”，并向她学习种茶。

史料记载，清康熙二十二年(1683年)，福鼎沙埕港设贸易口岸，出口茶叶。清嘉庆初年，“白毫银针”被誉为世界名茶。1910年起白毫银针畅销欧美，1912年至1916年为全盛时期。当时白茶物以稀为贵，欧美人士饮茶时也喜欢加入白毫银针以增添美感、提高档次。

清末民初，福鼎白茶已远销欧亚39个国家和地区。1935年，当代中国茶圣吴觉农倡导在福鼎白琳建立茶叶初制厂。1936年，又在福鼎沙埕设立茶叶检验办事处，专事茶叶的进出口商检业务。对于白茶在海外市场的受欢迎程度，民国时期卓剑舟所著《太姥山全志》曾作精辟记录：“绿雪芽，今呼白毫。运售国外，价与金埒。”

进入新世纪以来，随着国际市场上对白茶的日趋青睐，福鼎白茶的发展空间很大。如今，福鼎白茶作为新兴的茶类珍品，正以其独特而显著的保健功效被越来越多的有识之士所熟识和喜爱，尤其在欧美及东南亚地区受到广泛欢迎，被骆少君研究员称作“我国茶叶大家族中墙内开花墙外香的名门望族，其保健作用不亚野山参。”

政策扶持加快白茶复兴

2007年，福鼎市成立福鼎市茶业发展领导小组，组成人员名单包括市委副书记、人大常委会副主任、政府副市长、政协副主席以及涉茶相关单位行政一把手。

从成立那天起，领导小组成员北上京城，南下广州，不断地进行调研与考察，提出了打造“福鼎白茶”特色公共品牌的思路，后来被称为“白茶复兴20条”政策就是出自这个领导小组的集体智慧。

2008年1月5日，福鼎市委、市政府出台了《关于进一步推动茶产业发展的若干意见》，提出20条“复兴白茶”意见。这些意见包含大力实施科技兴茶工程、实现茶产业可持续发展;强化政府服务，规范行业自律、促进茶产业升级;优化结构，创建品牌，推动茶产业标准化发展;加强领导，落实扶持政策，为加快茶产业发展提供保障等方面。

随着20条复兴政策的出台，福鼎各乡镇(街道)随即根据全市茶产业发展规划，建立了乡、村茶业发展工作责任制，把茶业工作列入重要议事日程，切实把茶业的生产、产品质量安全列入乡、村干部年终考评的重要内容之一。茶企业和茶农也迅速行动起来，积极配合政府全力推进茶业经济的发展。

扶强龙头增强辐射功能

“唯有先磨砺自身，才能吸引投资。引导扶持福鼎白茶龙头企业发展壮大已经成为政府部门目前的主要任务。”为此，福鼎市委、市政府树立“扶持龙头企业就是扶持农民增收”的理念，优化环境，大力招商，推行“公司+基地+农户”模式，全市建立了10个有机茶和绿色食品基地，面积3.8万亩，5个无公害茶园基地，面积3.8万亩，并带动周边茶农，从而扩大茶叶生产基地建设，使福建品品香茶业有限公司、福建天湖茶业有限公司、福鼎市银龙茶叶公司等28家龙头企业(公司)焕发出活力，实现茶产业产销两旺，茶叶持续增产、茶农增收，茶企增效的目标。

集中连片，基地规模发展遵循“统一规划、合理布局、连片建设、规范实施”的原则，坚持走龙头企业带动基地规模化发展之路，使全市茶叶基地向规模化发展。目前，全市建成20万亩优质茶叶基地，基本形成山下建加工点、山上建基地的经营模式。

在龙头企业的辐射带动下，每个龙头企业都建有自己的茶叶生产基地，通过基地带动周边农户发展无公害茶叶生产，覆盖全市17个乡镇和带动周边邻市乡镇茶叶发展，无公害茶叶基地建设通过农业部验收合格，有机茶基地建设继续保持全省领先地位。

打造品牌赢得市场份额

为鼓励全社会力量都来关心、发展和做大茶叶产业，福鼎市每年从市财政划拨100万元以上设立茶叶发展基金，竭力打造以“福鼎白茶”为拳头的公共品牌，制定“福鼎白茶”地方标准，支持茶协会为品牌注册商标，鼓励企业争创“福鼎白茶”系列品牌，涌现出“品品香”、“绿雪芽”、“誉达”等福建省著名商标和省名牌农产品。尤其是2009年，福鼎白茶相继获得“中国驰名商标”、福鼎白茶(太姥银针)入“世博十大名茶”之后，又在具有千年历史的西安古墓中发现“白毫银针”，这不仅充分体现了福鼎白茶的古老历史，更是一次打响福鼎白茶品牌的难得机遇。

本文标题：福鼎白茶的价值功能

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