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了解贡眉茶的品质特点

2018-03-26 访问量: 159 茶礼仪网

  在了解贡眉茶的朋友,现在在了解贡眉茶的品质特点。因此,本文来讲讲贡眉茶的品质特点吧!希望对大家了解贡眉茶有所帮助!在了解贡眉茶的品质特点,我们来了解一下贡眉茶吧!

  贡眉茶属白茶类,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种。茶中极品白茶贡眉分为特级、一级、二级和三级等四个等级。

贡眉茶的品质特点

  外形:

  1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。

  2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。

  3、色泽灰绿或墨绿,色泽调和。

  4、净度洁净,无老梗、枳及腊叶。

  内质:

  1、香气鲜爽。

  2、汤色浅橙黄,清澈。

  3、滋味清甜醇爽。

  4、叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。

  看了以上的信息之后,你对“贡眉茶的品质特点”有所了解了吗?白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。

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贡眉茶叶冲泡前的准备

  有不少茶友在冲泡贡眉茶叶的时候忙的手忙脚乱,那么贡眉茶叶冲泡前应准备哪些东西呢?贡眉茶叶冲泡前的准备只是需要茶具吗?下面就和小编一起看看贡眉茶叶冲泡前的准备吧。

  1、泡茶用水:冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

贡眉茶叶冲泡

  2、茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质贡眉。

  3、茶具:冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡贡眉还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

  看了小编上文的娥介绍后,你现在知道冲泡贡眉茶叶前要准备哪些东西了吗?在冲泡贡眉茶叶前不仅仅是准备茶具,还要选茶和泡茶水温哦!希望对忙的手忙脚乱的您有所帮助!

贡眉茶树的美丽传说

  福建闽北茶农在长期的生产实践中,以白茶茶树为原料的贡眉茶在海内外享有极高声誉。福建种植茶树历史悠久,所以各地都有贡眉老茶树,以及贡眉茶树的美丽传说,那么贡眉茶树的美丽传说是什么呢?下面就和小编一起看看贡眉茶树的美丽传说吧。

  一、风水茶树

  政和最早发现白茶树母树的传说,是在咸丰年间(1851~1861年)。当时铁山村有一位风水先生,走遍山中勘探风水宝地。有一天,他在黄畲山发现一丛奇树,摘数叶回家尝试,味道和茶叶相同,就压条繁殖,长大后嫩芽肥大,制成茶叶,味道很香。由于生长迅速,人们争相传植,大白茶由此繁殖起来。

贡眉茶树

  二、春生茶树

  清光绪五年(1879年)是发现白茶树的另外一种说法,当前业界普遍认可。铁山村农民魏春生院中有一棵野生的树,起初没有引起注意。后来,墙塌压倒这棵树,于是形成自然压条繁殖,衍生新树数株,很像茶树,遂移植铁山高仑山头。铁山茶园种植的贡眉白茶至今仍然品质特优。

  三、摇钱茶树

  咸丰年间发现白茶树在民间还有一个神话传说。铁山村古称金山村,山中蕴藏金银的消息,传至京城,贪婪的皇帝派来御林军,把金银矿宝全部运走,皇帝得意之余,提笔在金山字旁,写了一个“失”字,金失为铁,从此金山变成铁山,老百姓生活十分困难,陷入极端困境之中。有一天,一位仙翁化缘,指点村民说“高仑山上长有摇钱树,可保佑你们脱离困境,发家致富”。村民在高仑山上果然找到了叶大芽肥的大茶树,于是竞相移栽繁殖,大白茶越种越多,乡村又兴旺起来。

  以上便是小编为你介绍的关于贡眉茶树的美丽传说,其实关于贡眉茶树的美丽传说还有很多,希望您能够喜欢小编为您带来的三个贡眉茶树的美丽传说!

贡眉历史

被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶,有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效,正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上,中国茶叶流通协会负责人称,随着人们健康意识的增加,白茶独特的保健功效具有非常大的市场潜力,福鼎白茶有望成未来茶叶市场主流产品。

白茶是中国六大传统茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)之一,属轻微发酵茶,因其满披白毫,如银似雪而得名。白茶的主要产品有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”福建福鼎是中国最大白茶主产区,被命名为“中国白茶之乡”。

福鼎市市长倪政云称,福鼎提倡“自然、健康、和谐”的兴茶理念,大力挖掘福鼎白茶的文化内涵,塑造福鼎白茶的品牌声誉,将做大做强福鼎白茶产业,让福鼎白茶成为世界的知名茶品牌。目前,福鼎市有茶园二十万亩,年产茶一点五万吨,其中白茶四千吨,是中国十大产茶大县(市)之一和中国主要的白茶出口基地、名优生产基地,福鼎白茶远销世界各地。福鼎产白茶历史悠久,早在一百五十年前就饮誉海外。据史料记载,福鼎白琳就是茶商的聚集处,清朝康熙年间福鼎沙埕港设贸易口岸,成为茶叶出口聚散地。清朝嘉庆初年,“白毫银针”更是被誉为世界名茶,为英国女皇酷爱的珍品。至清末民初,福鼎白茶已远销欧亚三十九个国家和地区。