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其他茶长期以来，白茶主要作为外销茶叶销往国外，而国内销量极少，以致许多人不知道中国还有白茶。而贡眉茶就是白茶的一个种类，贡眉茶的特色与制法赢得了不少国外茶友的好评，那贡眉茶的特色与制法是什么呢?下面就和小编一起看看贡眉茶的特色与制法。
贡眉，过去以菜茶为原料，采一芽二、三叶，品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小，要求原料必须符合产品的规格，含有嫩芽、壮芽。鲜叶原料不能带有对夹叶。现在也采用“福鼎大白茶”或“政和大白茶”茶树的芽叶为原料加工贡眉。为区别是菜茶为原料还是“大白茶”为原料的“贡眉的基本加工工艺是：萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。
萎凋的目的有二个方面，一是“走水”，即去掉水分(表面问题)，二是“生化”(内质问题)，即通过萎凋使茶菁在一定的失水条件下引起一系列来自自身因素的生物化学变化，其变化也是随茶青水分的变化，由慢到快，再由快转慢，直到干燥为止。贡眉在“萎凋”中的“生化”过程也是“发酵”过程，所以贡茶是白茶，也是“微发酵茶”。加工贡眉，全萎凋的品质最好，色泽灰绿或翠绿、鲜艳，有光泽，毫心才会洁白，叶张才会伏贴，两边缘略带垂卷形，叶面有明显的波纹，嗅之没有“青气”，而是有一种令人欣喜的清香气味。
贡眉茶的特色是独特的产地环境，独特的大白茶品种，独特的加工工艺造就了白茶独特的品质，贡眉茶她外表天然素雅、内质清甜爽口，贡眉茶是一款上独特的茶饮!希望本文对您了解贡眉茶的特色有所帮助！
贡眉的功效与作用有哪些？
研究表明寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。贡眉白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，饮用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。
喝贡眉白茶防暑降温，具有清凉降火。平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，中国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是其中之一。英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，贡眉白茶性清凉，具有退热降火之功效。
以上便是小编为你介绍的关于贡眉的功效与作用，贡眉的功效与作用在白茶中算是不错的，贡眉的功效与作用特别明显的就是防暑降温，清凉降火。希望对你了解贡眉的功效与作用有所帮助!
贡眉的鉴别特征
贡眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
品质
特级：毫心多而肥壮，叶张幼嫩；
一级：毫心显露，叶张尚嫩；
二级：毫心稍显叶张较粗老；
三级：毫心稀露叶张粗老；
色泽
特级：灰绿或墨绿，色泽调和；
一级：墨绿，色泽尚调和；
二级：暗绿或黄绿，色泽较杂；
三级：黄绿，枯燥花杂；
汤色
特级：浅橙黄，清澈；
一级：橙黄，清澈；
二级：深黄或微红；
三级：深黄近红；
味道
特级：清甜醇爽；
一级：稍清甜、醇厚；
二级：浓尚醇；
三级：浓稍粗或平淡稍粗；
叶底
特级：叶色黄绿，叶质柔软匀亮；
一级：叶色灰绿，叶质软亮；
二级：叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗；
三级：叶色暗杂有红张，叶质粗老；
贡眉价格是多少钱一斤-白茶价格
贡眉是一款品质独特的白茶，其生产历史悠久，是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类，不同的等级有不同的特征，当然的，不同的等级价格也是存在一定差异的，相关的介绍如下！
贡眉价钱是多少钱一斤
贡眉白茶的价钱受等级年份的影响，这其中一级贡眉储放一年上下的420元每斤；储放三年的一级贡眉700元每斤；储放七年的一级贡眉1500元每斤。二级贡眉储放一年上下的230元每斤；储放三年的二级贡眉400元每斤；储放七年的二级贡眉820元每斤。
贡眉白茶的等级特征
1、品质
特级：毫心多而肥壮，叶张幼嫩；一级：毫心显露，叶张尚嫩；二级：毫心稍显叶张较粗老；三级：毫心稀露叶张粗老。
2、色泽
特级：灰绿或墨绿，色泽调和；一级：墨绿，色泽尚调和；二级：暗绿或黄绿，色泽较杂；三级：黄绿，枯燥花杂。
3、汤色
特级：浅橙黄，清澈；一级：橙黄，清澈；二级：深黄或微红；三级：深黄近红。
4、味道
特级：清甜醇爽；一级：稍清甜、醇厚；二级：浓尚醇；三级：浓稍粗或平淡稍粗。
5、叶底
特级：叶色黄绿，叶质柔软匀亮；一级：叶色灰绿，叶质软亮；二级：叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗；三级：叶色暗杂有红张，叶质粗老。
贡眉的冲泡方法
1、备具：先将茶壶，茶杯，茶匙等茶具准备好。
2、洗、温杯：将茶具用开水进行冲洗，同时达到温杯的效果。
3、置、洗茶：用茶匙放入适量茶叶至茶壶中，冲入开水，第一次为洗茶，冲泡时间为10秒左右。将茶叶中的杂质去除，洗茶时时间不宜冲泡太长，否则会造成茶叶中的营养流失。
4、冲泡：再次冲入沸水，冲泡差不多到茶叶舒展时，就可以好了。
5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中。
6、分杯品茗：将公道杯中的茶水分入个小品名杯中，然后就可以品饮了。茶叶可以这样反复冲泡几次。
贡眉白茶的冲泡要点
1、泡贡眉的茶器，最适合的选用白色透明玻璃杯；可欣赏泡茶过程。
2、泡贡眉水的温度不宜太热，等煮沸的水凉至80至90摄氏度为好。
温馨提示：
年份越大的贡眉白茶，其价格也是越高的，因为经过了时间沉淀的陈茶，它的品饮价值和药用价值都是更好的，所以价格更高也是自然的！
贡眉白茶的冲泡方法及步骤
贡眉白茶的功效介绍
贡眉白茶的冲泡方法
白茶种类的贡眉茶的简介
贡眉白茶的产地及特点
