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崂山红茶的泡法和饮用价值

2018-03-05 访问量: 336 茶礼仪网

  红茶的种类很多,根据它的产量和产地都有着不同的口感和价格。价格高的红茶品质也是上等的。崂山红茶大家都喝过吗,这是比较常见的一种红茶的类型,崂山红茶的泡法也是有很大的讲究的,不知道大家了解吗,下面我们来介绍一下。

  崂山红茶的泡法颇具讲究,冲泡工夫红茶时通常选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具,祁门红茶用清饮最具体现红茶中的香气,冲泡红茶,茶叶和水的比例为1:50左右,泡茶的水温需控制在90—95℃之间,工夫红茶一般采用壶泡法,将红茶茶叶按比例放入茶壶中,然后加入适当水温的沸水,冲泡时间在2~3分钟左右,用循环倒茶法将茶汤注入茶杯中,使其茶汤浓度均匀一致,品饮时要细品慢饮,充分品含茶中香气。

崂山红茶的泡法

  崂山红茶的泡法学会了,来看看它的价值红茶中丰富营养物质如核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,其中还包含食品主要成分中的氟化物。碳水化合物和脂肪:经过沸水浸泡的茶水中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%,因此,茶水属于低糖类饮品,而红茶脂类含量也仅仅为3%;维生素:红茶茶水中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶;

  上面给大家介绍了关于崂山红茶的泡法,不知道大家是否有所了解呢,泡制的方法也是有讲究的,要控制好水温,不要用一百度的水,也要注意冲泡的时间,大概在两三分钟作用,掌握好这些常识就可以冲泡出香气怡人的茶汤了。

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红茶的坏处有哪些?

 

 

  1、红茶有提神醒脑的好处,但并非每个人都能喝的。若是患有心脏病的人喝,咖啡碱可能会导致病人的心律失常,严重的可能会死亡。

 

  2、越是新的红茶越不好,因没有经过发酵的茶中,有过多物质成分还没开始氧化,虽然对人体没有太大的害处;可对有肠胃病的人来说就是大害处了,没有氧化的物质成分会刺激到胃黏膜,使原本肠胃若的人更容易引发肠胃病,因此新的茶叶最好放上半个月在喝。

 

  3、喝惯茶的朋友们都知道,空腹喝茶会令人觉得胃反酸恶心之类的,可红茶在饭后喝多了,也令人觉得容易饥饿,胃反酸恶心,因为红茶把体内的脂肪刮掉,令你的觉得腹空、寡,所以才会胃反酸,恶心。红茶伤胃,不宜喝多。

 

  4、神经衰弱者在晚上喝红茶,可能会被茶中的咖啡碱令你脑袋涨痛,又或者令你一夜都在翻来覆去的睡不着。

 

  5、孕妇是不能喝红茶的,孕妇喝红茶多了可能会导致流产。

喝茶有什么好处详解红茶的功效与作用

在中国除了绿茶很深入民心外,现在红茶也颇受大众喜爱,而中年人及长期居住城市的人更应多喝红茶。那么大家对红茶了解吗?红茶到底有什么功效与作用呢?下面一起来看一下。

喝茶有什么好处详解红茶的功效与作用

1.提神消疲

红茶能令中枢神经兴奋,使人精神振奋、消除疲劳。

2.生津、清热解毒

多喝红茶能生津液,防止口舌干燥,并且具有清热解毒的功效。

3.利尿

便秘者多喝红茶又润肠通便、利尿的作用。

4.消炎杀菌

红茶中的茶多酚有抗菌消炎的作用,小伤口可以用其清洗。

5.抗氧化、延缓衰老

红茶能抗氧化,有很好的美容减肥效果,能抑制细胞衰老,使人延年益寿。

6.抗癌

红茶茶叶可以抑制恶性肿瘤,多喝茶能够抑制癌细胞的生长,起到抗癌的作用。

7.舒张血管、有益心脏

常饮用红茶可以促进机体新陈代谢,防止血管内膜脂质斑块形成,舒张血管,有效防止动脉硬化、高血压和脑血栓等心脑血管疾病。

红茶含有很多对人体有益的微量元素,它的养生作用非常好,因此大家闲暇时别忘了泡上一杯细细品尝哟。

福建红茶

1.郑山族:产于福建崇安的桐木关,是世界上最早的红茶。

郑山族身材丰满,打结紧密,圆而直,无芽苗,色泽深油,香气浓郁。口感醇厚甘甜,汤色红浓,主要品质特征为烟味、桂圆汤和蜜枣味。

2.龚敏功夫茶:巩峥功夫茶、滩羊功夫茶和白龚琳功夫茶的统称是最早的功夫茶。三种工夫茶产地不同,质量风格不同。

A.政和功夫茶:产于闽北政和县,有两种茶:味道醇厚的大茶和香气浓郁的小茶。一流的管理和努力将大茶和小茶合理结合,色和味俱佳。

郑和和功夫可分为两种类型:大茶和小茶。条状饱满多毫米,色泽黑润,内汤红稠,香气浓郁鲜甜,口感浓稠,叶底饱满红色。这种小茶是由小叶子种子制成的,细绳紧实,香气类似祁宏,但不耐用。汤稍淡,味道醇厚,叶子均匀呈红色。

B.谭洋功夫茶:源于福安白云山脚下的谭洋村。它是以改良的崇安小红茶为原料,配以大白茶、富蕴等优良品种制成。

外观纤细或肥胖,均匀,金色头发外露,色泽黑而有光泽,内在品质清澈、清新、甜美,香气甜美醇厚,汤色红而深金黄色,叶底红而光滑。

C.白林聪:产于福建省太木山的白林和林虎地区。

白林聪的外形纤细而弯曲,绒毛大多呈颗粒状绒毛球的形状,色泽黄黑,汤色淡雅明亮,香气清新醇厚,口感清亮清新甜美,树叶鲜红黄色。

3.金俊美:产于福建武夷山,是一种新开发的红茶。红茶是通过选择小种红茶的芽尖并在制作郑山小种红茶时去除烟熏过程而制成的。

金俊美外面有一条紧绷的线,有点蓬松,有金色、黑色和湿润的颜色。汤的颜色是金黄色,有清晰的开口。它的水、香、味像水果、蜂蜜、花、土豆等综合香味类型;一口咬进喉咙,甜蜜的感觉一下子就诞生了,清新甜美的味道,高山韵,长长的喉咙韵,沁人心脾;杯底冷、热、暖,并且在不同的时间有不同的气味。底部是芳香的,可以持续很长时间。它可以浸泡10次以上,味道仍然饱满甜美。叶底展开后,芽尖新鲜、酥脆、光亮,叶色为青铜色。