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其他茶相信大家都清楚贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。那么下面就和小编一起来了解一下贡眉的采摘与制作介绍吧。
贡眉主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5-2.0厘米。
通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。
拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2-4小时后再行炒制。
杀青：在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120-140，投叶量300-400克，采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。
搓条显毫：是寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70-80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。
理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50-60℃，转入煇锅工序。
煇锅：目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时-35-40分钟。
寿眉茶的品质，紧圆略扁、匀整，形似扁眉，披毫，色泽翠绿，香高清鲜，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。
寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。
以上就是小编为大家介绍的贡眉的采摘与制作介绍的相关内容了，那么不清楚大家看完之后有多少的收获呢，还是希望大家能够学到一些知识吧。
贡眉的品质等级介绍
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。今天小编就给大家讲讲贡眉的品质等级介绍，下面我们就一起来看看你吧。
制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。
贡眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
品质特级：
毫心多而肥壮，叶张幼嫩
一级：毫心显露，叶张尚嫩
二级：毫心稍显叶张较粗老
三级：毫心稀露叶张粗老色泽
特级：灰绿或墨绿，色泽调和
一级：墨绿，色泽尚调和
二级：暗绿或黄绿，色泽较杂
三级：黄绿，枯燥花杂汤色
特级：浅橙黄，清澈一级：橙黄，清澈
二级：深黄或微红三级：深黄近红味道
特级：清甜醇爽
一级：稍清甜、醇厚二级：浓尚醇
三级：浓稍粗或平淡稍粗叶底
特级：叶色黄绿，叶质柔软匀亮
一级：叶色灰绿，叶质软亮
二级：叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗
三级：叶色暗杂有红张，叶质粗老
以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对贡眉的品质等级也是有一定的了解了吧。
饮用贡眉应该注意哪些问题
虽然都知道喝茶的好处是有很多的，但是仅仅局限于喝对了的而言哦，那么下面就和小编一起来了解一下饮用贡眉应该注意哪些问题吧。
喝贡眉茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。
“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。”
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
专家提醒，油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。
以上就是小编为大家介绍的饮用贡眉应该注意哪些问题，当然一天一次性饮用大量贡眉是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
贡眉属于白茶吗
贡眉属于白茶，是白茶中产量最多的一个品种。所以贡眉的冲泡是最近不是茶友在了解的。为了让茶友们很好的查询贡眉的冲泡，本文就来讲讲贡眉的冲泡吧!
贡眉中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外，其的杀菌能力也是非常的强，多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。现在来看看贡眉的冲泡步骤!
1.备具：将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的贡眉奉送到来宾面前。
11.品茶：品饮贡眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底：贡眉与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
看了以上的信息之后，你对“贡眉的冲泡”有所了解了吗?喝贡眉茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。所以茶友们得根据自己的体质来选择哟!
贡眉白茶的冲泡方法及步骤
贡眉白茶的功效介绍
贡眉白茶的冲泡方法
白茶种类的贡眉茶的简介
贡眉白茶的产地及特点
