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其他茶红茶大家一定喝过，即使你没有喝过纯正的红茶，那一定也喝过超市中经常能够买到大冰红茶的饮料吧，饮料中就是有红茶的成分，而红茶的种类有很多，是非常有历史和文化的，凤牌滇红工夫红茶就是比较常见的红茶一种，那么它有什么特征呢?
凤牌滇红工夫红茶因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长， 虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
凤牌滇红工夫红茶茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
上面给大家介绍了凤牌滇红工夫红茶的特点，想要购买到称心如意的茶，必须要去了解它的一些相关的知识，看看它值不值得去花大价钱去购买它，这种茶不管是生长环境，还是产茶的量，以及茶汤的香醇都是值得我们去选择的一种。
云南滇红茶茶叶 茶叶小百科
相信大家都知道也都了解红茶吧，但是大家又知不知道、了不了解云南滇红茶茶叶呢，毕竟中国是生产茶的，又被称为茶之乡。所以大家了解茶也是应该的。下面我就给大家介绍分享一下云南滇红茶茶叶吧。希望大家都能很乐意看我分享的文章。
云南滇红茶茶叶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
云南滇红茶茶叶，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
现在大家知道了，也了解了些云南滇红茶茶叶。所以在日常生活中，我们不仅要会喝红茶，也要懂得很多红茶，就例如刚刚我和大家分享的云南滇红茶;但是我们不仅要知道云南滇红茶，还要了解它。然后再把这些知识分享给亲朋好友。何乐而不为?
浅说滇红茶
滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。
滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露，毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶，毫色呈菊黄；临沧、勐海等地所产，毫色则多为金黄。即使是在同一茶园，不同季节的茶色也各不相同，春茶毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，秋茶则多为金黄色。滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳，尤以云县部分茶区所出为最，这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。滋味浓厚，刺激性较强，但回味不及滇西之工夫茶。
滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。
滇红的品饮多以加糖加奶调和的饮用为主，加奶后香气滋味依然浓烈。
滇红问世后，因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。
滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区，内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
滇红茶——源自云南的好茶
现在谈起普洱茶，相信有很多人都知道是云南的地理标示，但要说起滇红茶很多人可能就不是那么的清楚明白了，今天老骥就跟大家聊聊滇红茶那些事：滇红茶自我介绍：
滇红茶顾名思义就是云南红茶，滇是云南的简称。滇红茶属于大叶种茶类，滇红工夫茶到目前为止已经有70多年的历史了，是我国工夫红茶的代表之一。云南的滇红工夫红茶很受东欧国家的人喜爱，比如俄罗斯、波兰等。
滇红茶的品质特征：
● 外形条索紧实，肥壮重实，毫毛多且匀整，色泽乌黑，略带红褐
● 茶汤汤色红艳明亮，带有金圈，香气高鲜，滋味浓厚，刺激性强、
● 叶底肥厚，红艳明亮。滇红茶以其香高味浓的品质著称于世。还有一个很明显的特点是：十分耐泡，可泡饮一天，无需换茶。
滇红茶的生长环境：
滇红茶的生长环境可谓是半个原始森林，那里的地势山峦起伏，平均海拔高于1000米，温度适宜，降水充沛，土壤肥沃。正是这样得天独厚的自然环境，造就了高品质的滇红茶，茶叶中含有丰富的矿物元素。滇红茶主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。
滇红工夫茶的等级介绍：
1、特级滇红：特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气，品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。
2、一级滇红：外形肥硕雄壮，色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮，香气比较长。茶味浓厚鲜爽。
3、二级滇红：紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。
4、三级滇红：三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮，但其蕴含有兰花的香味。
滇红茶的功效不亚于普洱茶：
● 解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，这滇红茶可谓是清理人体毒素的不二之选
● 消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以由细菌引起的痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
● 利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
● 生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
● 提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神，思考力集中,进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用。从而加快血液循环促进新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
滇红茶虽然是后起之秀，但其影响力也是不容小视的，它的实力就摆在眼前，不管你喜不喜欢它，它特有的品质就是那么拽。如果你是初次接触，相信再一次的接触你就会爱上它。
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