文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>滇红茶>滇红茶泡法>滇红工夫茶你知道他的泡法吗?

滇红工夫茶你知道他的泡法吗?

2018-03-27 访问量: 373 茶礼仪网

  茶是一种饮品,也是一种文化,中国从很久以前就开始了对茶的种植,和对茶的欣赏。要说喝茶啊,世界上的每一个人应该都会,但是要是说泡茶并不是每个人都懂。要说泡茶就要选择滇红工夫茶,下面对滇红工夫茶就不得不多说两句。

  现在就叫小编来个大家介绍一下滇红工夫茶吧。首先我们先来欣赏一下他的产源地,云南红茶简称滇红,属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红工夫茶

  再来聊一聊滇红工夫茶的泡法;水温85度,1-3秒出汤;出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上,这便是云南红茶的泡法精髓。

  说了这么多关于滇红工夫茶的生活小常识,想必大家也都有了不少的了解了。茶其实也就和人一样,只要你耐心的去做,耐心的去泡,到最后总是能够出来一壶上的茶的,要是从一离开时就是去耐心,那么人的梦想终究是梦想。

有用+10
分享

滇红茶怎么泡喝起来感觉不同

  滇红茶怎么泡喝起来才与众不同呢!冲泡滇红茶那一定要注意点一些小的事情,它属于工夫红茶。我们冲泡时茶汤的色泽给人的视觉冲击比较大,所以尽量用一些透明的玻璃杯,那样话合起来的品味会有所不同,并且冲泡时我们尽量选择矿泉水,或者一些地下水井水效果会更好。

  滇红茶怎么泡?其中泡茶水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

滇红茶怎么泡

  泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯 或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。滇红茶怎么泡中注意不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。红茶最大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、甚至洋酒等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。

  冲泡红茶时时间不能过长,如果过长的话茶叶中的一些优化成分会被氧化掉,就很难实现它的保健功能。茶的香味很淡而变得苦涩,时间一般在5分钟左右此时茶香得到充分的释放,同时有效成分也不会被氧化。并且它对水源要求比较高,一定要用新鲜的冷水来煮沸这样才能达到最佳的冲泡效果。滇红茶怎么泡喝起来感觉不同,做到这些细节你就能实现。

滇红茶如何区分哪种好?

滇红茶如何区分哪种好?

现在的社会,浮躁繁忙,能够坐下来喝杯茶,有时间去品味好茶是一件难得的事,希望大家有这样的习惯,每日一茶,懂得欣赏好茶,领悟生活。

选购滇红茶时,要选到好茶,正宗的茶叶,就要懂得怎么去鉴别。

滇红茶的鉴别要点有什么?

1、滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

2、滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

3、滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

具体辨别方法从以下六个方面来看:

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好;

反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好;

反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

3、茶香

香气馥郁的质量好;

香气不纯,带有青草气味的,质量次;

香气低闷的为劣。

4、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优;

汤色欠明的为次;

汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优;

滋味苦涩的为次;

滋味粗淡的为劣。

6、叶底

叶底明亮的,质量就好;

叶底花青的为次;

叶底深暗多乌条的为劣。

滇红哪种好?以上是区分方法,希望对您有所帮助。(文章来源:网络,版权归原作者所有,图来源:南茗佳人)

云南滇红茶是什么茶?功效是什么

云南滇红茶为我国比较有名的红茶之一,主要产区为云南的临沧、保山等,云南地区没有四季之分,土壤在PH4.5—5.5之间,有机含量很高,尤其适合于云南滇红茶这种茶叶的生长,自然云南滇红茶品质很好,功效有很多,下面主要给大家介绍南滇红茶是什么茶?功效是什么?

云南滇红茶是什么茶,云南滇红茶功效利尿功效。在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

云南滇红茶是什么茶?功效是什么

云南滇红茶是什么茶,云南滇红茶功效提神消疲功效。经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

相信通过上述介绍大家都了解了云南滇红茶是什么茶和它的主要功效,一些具有排尿障碍和总是显得疲惫没有精神的人,可以适当的每天喝一些云南滇红茶,不过需要坚持每天都喝一两杯,只有坚持喝云南滇红茶,才会让云南滇红茶的这两种功效得到发挥的。