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其他茶南山寿眉采制技术是什么?南山寿眉大家都不陌生，尤其很多老同志即使对茶不了解，但是就是冲这个名字也爱选择这种茶。南山寿眉采制技术是什么?但是你们知道他是怎么采制的么，这种采制方法对延年益寿真的有独到之处么?南山寿眉采制技术是什么?今天我就从一个角度给大家真正讲解一番南山寿眉采制技术是什么。
南山寿眉采制技术是什么?南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。1985年开始创制，1986年通过技术鉴定，1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。 李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦起伏，林木翠竹，郁郁葱葱，溪流纵横，空气湿润，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。
南山寿眉采制技术是什么?南山眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5～2.0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2～4小时后再行炒制。
南山寿眉采制技术是什么?杀青：在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120～140℃，投叶量300～400克，采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。搓条显毫：是寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入煇锅工序。煇锅：目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时35～40分钟。
南山寿眉采制技术是什么?南山寿眉茶的品质特点是，紧圆略扁、匀整，形似扁眉，披毫，色泽翠绿，香高清鲜，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。
无论是杀青还是搓条，无论是煇锅、还是捻茶，这都是在炒制过程中必不可少的环节，但是南山寿眉的独特之处就在于嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，这才是作出精品的要义所在。
南山寿眉绿茶的价格详情
南山寿眉绿茶的价格是多少？绿茶是很多的中国人都比较喜欢的茶叶，因为有的时候我们在了解的时候也都是比较片面的，因为我们在选购的时候其实都是应该好好的了解一下茶叶的价格的，那么小编就来给大家介绍一下南山寿眉绿茶的价格。
该茶参加1989年全国名茶展评会，一举荣获“全国名茶”称号。2003年被认定为“无公害”农产品;2004年被选入“中国名茶志”;2005年被选为“第九届中国溧阳茶叶节暨首届天目湖旅游节”指定用茶。南山寿眉绿茶的价格具有很高的经济价值。
南山寿眉绿茶的价格是每500克在3000元左右，而差一点的寿眉价钱也可以从几十元钱到上千元不等，具体的还是要看什么时期的茶，多少重量，并且在哪个档次。也就是说一分价钱一分货的。但是当我们买茶叶的时候需要擦亮双眼来辨别茶叶。寿眉茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有有清凉解毒、明目降火、生津止渴等功效，是小儿高烧的退烧良药。同时寿眉中的提取物具有很好的抗真菌药理功效，可以完全抑制酵母菌以及青霉菌。
所以在经过上面的介绍了之后想必大家也都已经了解了关于南山寿眉绿茶价格的相关介绍了，但是上面的介绍仅仅就是小编的一些了解，这些都是不太全面的所以建议大家做好功课才是最重要的，所以还是应该了解一下的。
南山寿眉是什么茶
南山寿眉是什么茶？白茶是大家都喜欢喝的一种茶，身披白毫，汤色鲜艳，滋味醇厚，其中以南山寿眉最具代表性。南山寿眉是什么茶？南山寿眉产于苏、皖、浙三省交界地区，独特的自然环境也造就了南山寿眉独特的品质，下面就一起来了解下南山寿眉是什么茶。
江苏省溧阳市地出苏(江苏)、浙(浙江)、皖(安徽)三省交界处，它是江南的一座古城，城南8公里处有一片清澈纯净的湖水，好像一双明亮的大眼睛，而且恰好处在从浙西蜿蜒而来的天目山余脉脚下，因此得名“天目湖”。天目湖有三绝：水甜、茶相、鱼头鲜，其中茶香指的就是香瓢九州的“南山寿眉”。南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场，这里山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适合种茶，放眼望去，真是“春茶满山山入匀，半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南部山区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉。”南山寿眉是什么茶？1985年开始创制，1986年通过技术鉴定，1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦起伏，林木翠竹，郁郁葱葱，溪流纵横，空气湿润，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。
南山寿眉是什么茶？溧阳是吴越文化的发源地之一，她历史悠久，人杰地灵，由于养蚕种茶的历史渊源，故素有“丝府茶乡”之美称。茶圣陆羽将溧阳茶收录于茶经;著名诗人李白醉后狂饮溧阳茶;明清年间溧阳籍宰相、状元彭谦、史贻直、马世俊将溧阳茶敬献皇上为贡品。新中国成立以后，特别是改革开放以来，溧阳人民将茶文化发扬光大，以茶怀古、以茶铭志。南山寿眉茶产于溧阳横涧，这里山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润，适合种茶，放眼望去，真是“春茶满山山入匀，半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南山竹海风景区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉”。
“撞钟山鹤起，煮茗石罂香。”这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。
南山寿眉是什么茶？倘若想畅游天目湖，有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南山寿眉，会使人心旷神怡、神采奕奕。常喝南山寿眉能增强抵抗力，舒活筋骨，降血压，具有很好的健身功效。
南山寿眉的产生
南山寿眉是我国著名的白茶，产于江苏、安徽交界处，这里独特的自然环境，产出的南山寿眉品质也较优异，口感醇厚，滋味鲜香，入口甘醇。南山寿眉最高于1985年创制，相较于其他茶类，虽然时间不久，但因为其上佳的口感迅速风靡市场，受到消费者的喜爱。下面就一起来了解下吧。
南山寿眉1986年通过技术鉴定，1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。南山眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5～2.0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。南山寿眉采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2～4小时后再行炒制。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦起伏，林木翠竹，郁郁葱葱，溪流纵横，空气湿润，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。
杀青：在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120～140℃，投叶量300～400克，采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。
搓条显毫：是南山寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入煇锅工序。
煇锅：目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时35～40分钟。
南山寿眉茶的品质特点是，紧圆略扁、匀整，形似扁眉，披毫，色泽翠绿，香高清鲜，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。
以上就是关于南山寿眉的介绍了，从生长地、制茶工艺、口感等方面，希望对您有所帮助。南山寿眉具有很多的降血脂、降血压、生津止渴、去油腻的功效。常喝南山寿眉既保健又养生，对身体有好处。
南山寿眉的保健功效有哪些
南山寿眉的加工工艺有哪些
南山寿眉是什么茶
