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寿眉茶饼开茶的方法

2018-03-28 访问量: 148 茶礼仪网

  寿眉茶香气鲜爽,口感顺滑,很多人都喜欢饮用,但对于寿眉茶饼的开茶方法,你知道吗?那究竟寿眉茶饼开茶的方法有哪些呢?下面就和小编一起看看寿眉茶饼开茶的方法吧。

  一般购买寿眉茶饼时,都会自带有茶刀,使用茶刀,沿着茶饼的侧面,轻轻的插入茶刀。

寿眉茶饼的开茶

  方法3:撬开茶饼

  最后再向上用力,将寿眉茶饼撬开,剥落,就可以用来冲泡寿眉茶了。

  之后饮用寿眉茶饼,取茶时,只要使用相同的方法,顺着寿眉茶饼的间隙,一层层的撬开,就可以把寿眉茶慢慢的撬散了。

  以上便是小编为您介绍的寿眉茶饼开茶的方法,方法是不是很简单,但是千万不能重手大脚,否则容易将寿眉茶饼撬得很散,这样就不好了哦!希望本文对您了解寿眉茶饼开茶的方法有所帮助!

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有机寿眉是什么意思

有机寿眉,顾名思义就是纯绿色无公害的产品,一般指的是没打过农药纯天然的寿眉茶叶。

有机寿眉是什么意思

有幸在一位福鼎白茶非遗传承人大师那分了几饼老茶饼,2005年有机茶压制的寿眉饼。外形几乎没有什么颜值了一眼看过去就是粗枝大叶,香气纯和无异味杂味存放的非常好,药香,陈年后独有的陈香闻着舒服,盖碗泡出汤色泽清澈深黄,口感醇厚,药味显,喝着舒服,在泡几次后倒出茶底放置煮茶器煮,煮出来的口感更棒带有枣味甜度高陈味足、汤色清澈红亮。

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白茶寿眉丨说我丑,是因为你并不了解我

1、什么是寿眉?

寿眉是白茶的一种,是茶叶中极简主义的代表,鲜叶经过萎凋(微发酵)后干燥即可,保留了茶叶最自然的风味。白茶按照芽叶品级不同,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等,寿眉是叶茶中“粗枝大叶”的品类,一般按一芽三四叶的标准采制,属于“我很丑,可是我很温柔”的那一款。

2、寿眉的滋味

因为叶片比例高,寿眉的茶多糖含量相对多于芽茶和白牡丹来说都更丰富,所以回甘十分出色。新的寿眉滋味以甘甜为主,略有清香和花香,存放过的寿眉,滋味由甘甜和清香,转为醇和温润,煮过之后有枣香。

3、寿眉的冲泡

投茶量:5g

冲泡水温:100℃

每次水量:120ml

冲泡次数:10次

每次冲泡时间:20s10s10s15s20s30s40s50s60s90s

成熟叶片的寿眉,内含成分比较不易冲泡出,需要用沸水冲泡才可以更好地激发出茶味。若要煮茶,建议先把茶冲泡4泡左右,这样煮出来的茶味道不会太重。

4、老寿眉

寿眉的茶饼一般都压得比较松,比较方便它的后期自然转化。

“老白茶”是这些年热议的词语,“一年茶,三年药,七年宝”的说法几乎是所有白茶商家都会打出的招牌。事实也证明,稍存放两三年的寿眉,会变幻出一种竹叶和糯米混合的香味,清甜爽滑,经过岁月的历练,还会产生类似于枣香的味道,红色的茶汤清澈透亮。七八泡之后,汤色不变浅,反而透出酒红色,香味愈加醇厚。北方的秋冬,我喜欢沏一壶寿眉,犒劳下疲惫干燥的嗓子,喝完之后,状态仿佛又满格了。

寿眉饼茶的贮存条件:清洁、通风、避光、干燥、无异味。

老寿眉的价格是多少-白茶价格


众所周知,白茶有越陈越香的特征,随着陈放时间的增长,其内含物茶多酚、咖啡因、可溶性糖含量呈递减趋势,但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可阻止细胞的退化、衰老,相关的介绍如下!

老寿眉的价格是多少

1、馥益堂7年老寿眉白茶饼

价格:299.00元净含量:300g

茶叶介绍:7年沉香老寿眉茶,茶饼色泽棕褐,压制紧实,叶片破张较少,整体香气以枣香为主,滋味醇厚,回甘迅猛,不愧为七年老茶。

2、龙珠寿眉老白茶7年小茶沱

茶叶介绍:选用2010年春的高山茶料日晒而成,历经7年,冲泡后叶底依然鲜活,香气醇厚,带着浓厚的药香、陈香,滋味醇爽,很有老白茶的味道。

3、醉悠福鼎白茶7年老寿眉茶饼

价格:198.00元净含量:357g

茶叶介绍:历经7年的老寿眉茶干,干闻陈年幽香阵阵,叶肉厚且软,白毫明显,芽头壮,是好茶的代表,冲泡后散发出幽幽的毫香,入口陈香持久,口感回甘甘甜,茶香怡人,可立时令人醒神。

4、品定之福鼎白茶7年陈香老寿眉茶饼

价格:258.00元净含量:350g

茶叶介绍:取自荒野茶园的上品白茶,历经7年转化,芽叶呈灰褐色,富有光泽,冲泡后汤色红亮且有挂杯感,色泽油润,药香和枣香在杯中交融,茶汤顺滑,入口回甘不绝,持久耐泡,十余泡后而滋味依旧。

5、仙屿7年陈香寿眉老白茶茶饼

价格:280.00元净含量:350g

茶叶介绍:传统工艺制作,自然陈化,干仓存放,散发出自然发酵的陈香,叶片完整,茶色富有光泽,高山气在时间的转化下愈发明显,香气味浓,汤色浓郁,滋味醇厚,经久耐泡。

6、7年特级白茶老寿眉茶饼

价格:138.00元净含量:357g

茶叶介绍:7年老寿眉,外形呈饼状,松紧适度,里茶尚润泽,色泽乌黑含毫心;汤色为浅琥珀色,清澈明亮,滋味醇厚甘爽,顺滑有甜感。

寿眉白茶的作用

1、退烧解暑

寿眉白茶中有着天然的杀菌成分以及氨基酸,这两种物质对人体的病毒都有着消除的作用,因此寿眉白茶也是越难国的退烧药。研究表明,寿眉白茶的杀菌消炎作用要比绿茶还高上好多倍,所以寿眉白茶的作用是极好的。

2、防辐射

寿眉白茶能预防辐射对我们人体的入侵和伤害,所以平常适当喝一些寿眉白茶还能起到预防辐射的作用哦。寿眉白茶中有许多糖分,这种糖分物质能减少辐射对人体的伤害,起到了很好的辅助作用。

3、美容

在寿眉白茶中还有着丰富的维生素E,这种维生素E能帮助我们人体补充到所需要的维生素。而一个人想要美当然是少不了体内的维生素的,而寿眉白茶还有这排毒的功效。排毒加上充足的维生素,相信能让你拥有很好的皮肤。

4、延长寿命

寿眉白茶茶叶中有着茶多酚和大量的锌等物质,这种物质结合一起能清除人体的毒素和自由基等。从而大大减少了我们衰老的可能性,起到了极大的辅助作用。

5、药物作用

寿眉白茶中的酯类和茶多酚物质能提高人体的免疫力,起到了调节作用,还能缓解糖尿病患者的疾病。经常喝一些寿眉白茶能起到减少高血脂以及降血压的好作用。

寿眉白茶怎么泡

1、准备一个紫砂壶茶具,紫砂壶茶具泡茶是最好的。紫砂壶能保留茶叶原有的气味,并且保温性也特别好,这么珍贵的老寿眉白茶最好使用紫砂壶茶具来冲泡才能显出它的价值和独特口感哦。

2、把紫砂壶茶具洗干净,拿出6克左右的老寿眉白茶放进紫砂壶里。这时候需要烧水了,烧水最好使用矿泉水用水壶来烧,不要用自来水。

3、冲泡老寿眉白茶最好的水温是100度的开水,把开水倒进紫砂壶里倒满后把壶盖盖上。这时候可以把茶汤倒出来了,同样的动作可重复两次,这样是为了达到醒茶的效果。

4、冲泡老寿眉白茶的水温最好是95度的开水,同样是装满壶即可,等待上半分钟左右后就可以把老寿眉白茶倒出来品尝了。

5、老寿眉白茶的茶性是非常耐泡的,可以连续冲泡多次而并不会影响它的口感。

寿眉白茶的存放方式

1、暖水瓶储藏法

很多人家中都有暖水瓶,暖水瓶有很好的密闭性,同时瓶内温度相对稳定,用来保存茶叶最好不过了。只需将寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

2、木炭储藏法

木炭有很好的吸附湿气和异味的作用,利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好。在存放寿眉茶时,取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,再密封坛口,木炭应每个月换一次。

3、罐子储藏法

选择密封性能好的罐子进行存放茶叶也是最为常见的方式,简单又实用。其优点是贮茶方便、随饮随取。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。

4、生石灰保存法

生石灰保存法的应用原理和木炭差不多,都是利用其作为干燥剂吸湿除味,将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

综上所述,白茶寿眉性凉,但是经过长时间的存放,茶叶内部的物质会发生缓慢的氧化反应,因此,寿眉茶性会逐渐变得温和起来,对人体会有更好的功效,是非常值得饮用的茶叶喔!