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其他茶经常都有消费者问到：铁观音的品牌有很多，但究竟该如何采购铁观音?相信这也是每一位商家都比较关心的话题。本文将为你介绍采购铁观音的一些方法与步骤，看完之后相信能更好的帮助你采购铁观音，我们一起来看看吧!
如何采购铁观音?走进茶叶市场，面对各种各样的茶叶品种，常为不知如何判别茶叶质量而犯愁。其实评判茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。三摸，就好似摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等。四尝，就是选购茶叶时，凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味。
我们知道如何采购铁观音了之后，我们来看看铁观音怎么样?据悉，铁观音不属于绿茶而是乌龙茶，铁观音属于青茶。它介于红茶和绿茶之间。是半发酵茶。铁观音即是茶名又是茶树品种名称。因身骨沉重如铁，形美似观音而得名。是闽南青茶的代表，外形圆结匀净，传统包揉的多呈螺旋状，现代机械包揉的呈颗粒状，身骨重实，色泽砂绿翠润，青腹绿蒂，俗称“香蕉色，严格来说，铁观音属青茶。
究竟该如何采购铁观音?从以上的内容中，我们已经很清楚的知道答案了吧?没错，按照以上的步骤与方法来采购铁观音，不仅能够购买到正宗的铁观音，而且还是工艺制得的茶叶，与其他茶叶有着没有的优势，当然也与福建铁观音茶的概念有所不同。
冲泡铁观音茶叶配什么茶具最好
铁观音香高韵长，醇厚甘鲜，风致超凡，举世闻名，被誉为“长寿茶”、“芳华健美茶、茶类中之香槟酒”、“最美好而诱人的自然花香”。
“水为茶之母，壶是茶之父”。由此可见要想泡出一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配。这对于饮茶人来说是非常有讲究的，饮茶器具不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，而且适宜的饮茶器具还有助于提高茶叶的色香味，那泡铁观音用什么茶具呢?下面就由茶艺网来为各位茶友解答这个问题。
1、玻璃茶具
玻璃茶具有很多种，如水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。用玻璃茶具冲泡铁观音，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，都可以一览无余，可说用玻璃茶具冲泡铁观音就是一场动态的艺术欣赏一点也不为过。
2、盖碗
安溪铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大。用盖碗冲泡铁观音有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。现代铁观音根本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更注重其喷鼻味，固以盖碗冲泡，当翻开碗盖闻盖喷鼻时，这是也是紫砂壶无法比较的。
3、白瓷壶杯具
白瓷具有耐高温，不吸味，导热快等优点。这样有利于发挥出铁观音的香气——盖香明显。白瓷一般用来制作盖碗茶具，产品往往镀上一层青釉，使得茶具看起来更为高雅脱俗。冲泡铁观音，小编认为使用白瓷盖碗最大的优点就是可以随时通过闻盖子感受到茶香。
4、紫砂
泡铁观音用什么茶具好的，其实选择紫砂壶也是不错的。紫砂最大的益处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶沏茶，壶音稍低者较宜配泡重味道的茶，如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最合适喝铁观音，由于茶壶可以在霎时到达高温，正好知足了铁观音的冲泡要求。
由于紫砂壶泡第一壶茶的时，会把安溪茶的香气等悉数吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时分，安溪铁观音茶的香气就从茶壶里面浸透出来，是茶更香!用过良久的紫砂壶，即便只倒白开水进去，也能有茶的香味，这就是紫砂壶的昂贵之处!
5、飘逸杯
飘逸杯是最简单泡茶茶具，只要把茶叶放进去，再把开水往里倒就好了。但飘逸杯可以适应大多数泡茶的需求。缺点就是保温性稍差，不宜控制冲泡的温度。另外，对某些高香的茶来说，飘逸杯也不能提香，会造成香气的部分损失。一般在出差、办公室等泡茶不方便的时候，用飘逸杯还是不错的。如果是家庭品饮，还是用之前介绍的几种茶具为宜。
铁观音如何冲泡？铁观音冲泡方法
铁观音如何冲泡?铁观音冲泡方法
铁观音做为中国名茶之一广受消费者喜爱，而福建人更是家家户户喝铁观音，但铁观音冲泡方法真的了解吗?铁观音如何冲泡?
铁观音
1.取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2.用盖子刮去泡沫。
3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道jj杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
铁观音
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
这八个步骤下去铁观音这查便能喝出味道，品出人生百味，感受到茶道。
铁观音和毛尖哪个贵
铁观音和毛尖都是名茶，毛尖茶中的信阳毛尖和都匀毛尖都是中国十大名茶之一，铁观音也是中国十大名茶之一。同为名茶，铁观音和毛尖哪个贵呢？铁观音的价格
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。1986年10月，在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”，被评为世界十大名茶之一。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（铁观音）之乡”。
在2012年6月举行的“中国海峡名器名茶春季珍品拍卖会”上，代表安溪铣现音的出赛选手一一茶王“赛清香“型铁观音，一百克装的成交价格为6.7万元人民币，换算下来相当于是67万人民币一公斤，此次拍卖价格瞬间刷新了安溪铁观音春茶的最高拍卖成交价格记录。
特级：高档铁观音，价格：800元以上/500g；一级：中高档铁观音，价格：400～800元/500g；二级：中档铁观音，价格：200～400元/500g；三级：中低档铁观音，价格：80～200元/500g；四级：低档铁观音，价格：80元以下/500g。
清香型铁观音的价格：
特级：高档铁观音，价格：600元以上/500g；一级：中高档铁观音，价格：200～600元/500g；二级：中档铁观音，价格：80～200元/500g；三级：低档铁观音，价格：80元以下/500g。
毛尖茶的价格
毛尖茶的全部品种：古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖、茅坪毛尖、黄山毛尖、圣地毛尖、江华毛尖、官庄毛尖、岳麓毛尖、车云山毛尖等等。在这些毛尖茶中，沩山毛尖属于黄茶，至于其余的茶叶都属于绿茶。毛尖茶中以信阳毛尖和都匀毛尖为主，这两种茶叶都是中国十大名茶之一，它们的价格分别是：
信阳毛尖多少钱一斤？
散装的价位从几十到上千价位不等。信阳毛尖茶叶价格小编谈到如果想带上包装价位也会随之增加，信阳毛尖价格不等，所以大家要喝就买适合自己的，适合自己的才是最好的。
都匀毛尖多少钱一斤？
都匀毛尖茶叶的价格，假如依据荼叶的採摘时节，可明晰前、雨前、谷雨后等；而依据等级来区划，又分为佳品、一级、一级和二级这些，但等级这物品，每一知名品牌店家的界定又各有不同，因此针对都匀毛尖价格也没法概论。
明前都匀毛尖茶叶的价格，一般得上1000元一斤，乃至能够做到几万元一斤；雨前都匀毛尖茶叶的价格一般1斤200元到1000元不一；而谷雨以后採摘的都匀毛尖就相对来说划算了，一般两三百元内能够购到。
综上，不说毛尖茶中包含了多少品种，就说同为中国十大名茶之一的信阳毛尖、都匀毛尖和铁观音的价格都不好判断哪个贵哪个便宜，它们有几十块钱一斤的，也有几千元一斤的。
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