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红茶
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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶现在的人们喜欢把“铁观音和普洱茶”放在一起比较，就如不少的朋友在问：铁观音和普洱茶哪个好?对于这个问题，小编也不知该如何回答，因为小编觉得他们都有各自的特点，因此现在随小编去详细了解一下吧!
铁观音是乌龙茶的代表，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
普洱茶，云南特产，直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。普洱茶性温味香，味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大。
看了以上的信息之后，你对“铁观音和普洱茶”了解了吗?铁观音和普洱茶各有所长，至于哪个好喝就看你个人的喜好了，喜欢回味甘甜的话，普洱不错。
1725铁观音什么意思了？
说起铁观音很多人都不觉得陌生，但是要提高1725铁观音的话，相信很多人的感觉还是比较蒙的，最开始很多人都会觉得1725是他的价格，其实并不是这样的，那么到底1725铁观音是什么意思了，接下来就和小编详细的了解一下吧!
1725铁观音什么意思，铁观音1725指的就是铁观音出现的时间，也就是铁观音的生日。当然这个时间并不是非常准确的，但是已经成为大家公认的一个时间了，也自然就成为了标准。其实这个时间源于铁观音的两个传说。很多茶商都是用这个名称来包装自己的铁观音的。铁观音的价格要根据季节，品种，地域和时下市场的行情而定的，最主要是看铁观音的质量如何，与包装无关。铁观音1725只是一个包装上的名字。
1725铁观音什么意思，这和一个典故有关，乾隆元年的春天，王士让告假还乡探亲访友，经常聚集于"南轩"，每当夕阳西坠时，就徘徊在"南轩"之旁。一日，他发现层石荒园间有株茶树异与他种，就移植在"南轩"的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年(1741年)，王士让奉召入京，在谒见礼部侍郎方苞时，以此茶馈赠。方侍郎品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，召见士让垂问尧阳茶史，士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶，认为此茶乌润结实，沉重似"铁"，味香形美，犹如"观音"，赐名"铁观音"。故而得名。
这就是关于1725铁观音是什么的介绍了，爱喝茶的朋友们是不是没有想到铁观音还有这么一段故事了，想必大家现在也清楚了了吧，1725是这个故事发生的时间，也是铁观音发展最好的时间了，而不是我们平时所了解的价格了!
铁观音初制加工
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20％；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶，产量占25—30％。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。
铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。
凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成乌龙茶的特有品质。铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色)，叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。
炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。
安溪铁观音具有怎样的保健功能
养生保健是现代人比较关注的一个话题，而各种茶叶因其天然的保健作用，成为人们养生保健的首选。因着这样的市场需求，安溪铁观音保健茶也随之问世。作为中国十大名茶之一的铁观音，其保健养生功效更是被人们所追捧!现在我们来了解这道安溪铁观音保健茶吧。
安溪铁观音保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，佐配以确有疗效的单味或复方中药制作而成。也有用煎好的中药汁喷在茶叶上烘焙干燥而成。或者以药液茶液浓缩干制而成。20世纪70年代以来，由于食品污染、药物副作用对健康的威胁及营养过剩等问题日趋严重，人们开始寻求、开发天然食品、天然药物。保健茶首先在西方流行。外形颗粒状，易于沸水速溶。中国的保健茶与外国药茶不同，后者是以草药为原料，不含茶叶，只借用了“茶”这个名称。
安溪铁观音保健茶有降低血脂、胆固醇的功效，对肥胖病、糖尿病、高血压、冠心病等患者，是一种具有辅助作用的保健性饮料，多用袋包装，也有罐装或盒装。秘生堂解释：以天然的野生植物为主要原料，配以独特秘方，口感醇香，打破传统袋泡茶口感不行的怪圈，既能增强免疫力，排除体内垃圾和毒素，又有降低血脂、胆固醇，抗癌、抗辐射等功效，对肥胖、高血压、糖尿病、癌症等患者，都具有很好的预防效果。
通过上面的介绍，我想大家对于安溪铁观音保健茶的疗效与功能都有了一个深入的了解。如果有保健养生的需要，则可以准备一点安溪铁观音保健茶，学会以茶道养生，这才是最天然环保的。
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