绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音是一种比较高贵的茶叶，在茶叶中也是属于贵族了，自然口味是很醇香的，那么我们在喝茶的时候喝的比较多的想必也是铁观音了，铁观音的味道很正，但是还是有很多人对铁观音不是很了解的，小编来给大家做一个详细的介绍说一下铁观音属于什么茶。
铁观音属于什么茶?铁观音属乌龙茶，说是绿茶是明显的误解。铁观音是一种茶树品种的名称，用这种茶树的叶子为原料，按乌龙茶工艺(半发酵工艺)加工而成的茶叫铁观音当然也有用此原料加工成红茶的，一般叫观音红，就不能称为铁观音了铁观音是闽南乌龙的代表种类，外形成颗粒装，色泽嫩绿或苍绿色。有淡淡兰花香。
铁观音属于什么茶呢?铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音在上面的介绍了之后想必大家也都有所了解了，但是在很多人看来铁观音的醇香是很正的，所以也是有很多人都会选择和铁观音的，当然了小编还是建议大家做一个详细的了解，尽量的选择铁观音的。
初次饮茶可以试试清香型铁观音清香型铁观音该如何冲泡
在茶叶市场来说，清香型铁观音算是比较大众化的茶品之一。铁观音作为乌龙茶的代表，几乎撑起了半边乌龙茶的天下，清香型铁观音作为其所熟悉的品类，香气醇和、持久、花香鲜爽是它最为显著的特点，清香型铁观音的整体口味来说比较清淡化，尤为适合初次品尝的茶客一族。
清香型铁观音的冲泡要是很有讲究的发，否则就会失去“清新淡雅”的茶质。首先要说到的是它的品质特质，外形条索肥壮是品质优良的表现，干茶外形的色泽以翠绿润为最佳，有着砂绿的特征明显，颗粒洁净均匀。一杯优质的清香型铁观音冲泡后的高香持久，滋味高爽，行业内俗称的观音韵非常明显，汤色见金黄，清澈而透亮，叶底肥厚，有着淡淡的余香。
清香型铁观音该如何冲泡呢?选5克左右的干茶叶，投放入功夫杯中，用沸水一冲，大概1分钟左右就可以倒出茶水，不可以久浸润，一般铁观音续水在6-7次最佳，当然冲泡的用水最佳的是山泉水，若条件限制退而求其次选择矿泉水或者是纯净水来冲泡，自来水中含有的硫磺较高，会杀掉清香型铁观音自有的高香气味。
有人说饮茶是一件有讲究的事情，这话对于清香型铁观音来说更是如此，只有相应的手法才能让茶香沉淀，才能在时光流淌中品出真正的茶香滋味。清香型铁观音茶，作为铁观音的代表茶品，口感上的细腻，非常适合初次尝试的朋友品茗。
神品乌龙铁观音此乃皇帝赐名
“绿叶红镶边，七泡有余香”，乾隆皇帝亲笔赐名的南岩铁观音，香气清高悠长，被誉为乌龙茶中的极品。本期，渤海早报艺茶专家团成员、皇敕南岩铁观音总代理、广德茗茶庄负责人邹蓓蓓，将带大家一起“逛”产地风光、“听”由来故事。
“南岩铁观音产自安溪西坪镇的尧阳乡南岩村，当地山清水秀、气候温湿，是闻名遐迩的铁观音发源地。”邹蓓蓓介绍，史载清代人王士让曾居于南岩峰，偶然发现在层石荒园中有一株茶树和其他茶树大不一样，便小心翼翼地将它移植在书房的花圃里悉心培育。后来，这株茶树长得枝叶茂盛，第二年采制成品，外形乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让赴京献上此茶，乾隆皇帝品尝后非常高兴，便召见王士让详细询问。王士让说此茶在观音石下发现，茶叶乌润结实，身骨重如铁，外形美如观音。乾隆皇帝便赐名为“铁观音”。
据邹蓓蓓介绍，南岩铁观音是铁观音中的极品，被誉为茶中“皇后”。茶叶条索紧结、色泽乌润，冲泡品饮韵味无穷，有“绿叶红镶边，七泡有余香”的美誉。 “如果有机会在采摘时节到南岩，会为茶山景象流连忘返。身背茶篓的采茶姑娘穿红着素，点缀在万绿丛中，笑语欢歌，一双巧手在云里雾中翻飞，别有一番诗情画意。”
龙井铁观音哪个高档
龙井铁观音哪个高档？事实上，龙井铁观音茶都是非常好的茶叶，但是一定要问铁观音茶与龙井茶哪一个更加高档的话那肯定是龙井茶要高档，因为龙井茶位于中国名茶之首！相关的介绍如下！
区别一：
1、龙井茶
龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，根据产地又细分为狮、龙、云、虎，民国后梅家坞的产量有了很大的提高，以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅，解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。
2、铁观音
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723～1735年，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间。安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
区别二：
1、龙井茶
龙井茶属于绿茶，在制作过程中未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
2、铁观音
铁观音属于乌龙茶类，中国十大名茶乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成。
区别三：
1、龙井茶
龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，汤色嫩绿（黄）明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香，滋味清爽或浓醇，叶底嫩绿、尚完整。
2、铁观音
铁观音条索卷曲、壮结、沉重，传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿色，红点明，叶表带白霜，汤色金黄、浓艳清澈、明亮，滋味醇厚甘爽、入口回甘带蜜味，叶底肥厚明亮、具绸面光泽。
区别四：
1、龙井茶
龙井茶有助于人们提神解疲，集中注意力，工作之余喝一杯，有助于提升工作效率。同时，龙井茶中富含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。此外，龙井茶还能抗氧化、缓衰老，对养颜美容、减肥排毒都有奇效。
2、铁观音
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
铁观音的价格是多少
安溪铁观音价格的决定因素有很多，季节、茶叶品质以及铁观音出产地区的不同都是由差别的，价格从几十到几千的都有，甚至还有上万元一斤的。溪皇茗茶安溪铁观音价格约为65～185元，中闽弘泰安溪铁观音价格约为428～900元，百岩茶叶陈年老茶安溪铁观音价格约为145～3680元，天福茗茶安溪铁观音价格约为34～9900元。
综上所述，铁观音茶与龙井茶都是优质茶叶的存在，当然的，仅仅从品质上面来看的话应该是龙井茶的品质要高一点，但是这也不是说铁观音茶不好喔！
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1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
