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其他茶一直以来，肥胖的问题都困扰着很多人，我们都知道肥胖会给我们带来很多不良的情况，包括高血压、高血脂等疾病，所以为了更好的保证我们的健康，建议肥胖的人士一定要积极减肥，降低疾病的发生率。我们都知道喝茶可以起到减肥的效果。那么喝铁观音可以减肥么?
=喝铁观音可以减肥么?喝茶可以降低人体的胆固醇，有效去除洗肠胃中的油渍。铁观音当然也不例外。铁观音是乌龙茶的一种，含有茶多酚、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等多种营养成分，而且所含茶多酚高于其他茶类。现代科学分析研究证明，铁观音含有的茶多酚可抑制小肠里某种酶的活性，使脂类物质不易分解，从而抑制脂类被肠道吸收。
同时，在叶绿素、黄酮醇、维生素c等多种营养成分的作用下，对降脂具有十分明显的功效。此外，铁观音在发酵过程中形成大量的有益菌群，这些都可以有效减少人体小肠对甘油三脂和糖的吸收，提高酵素分解腰腹部脂肪。铁观音可以减肥么?铁观音确实具有减肥功效。
事实上，除了铁观音可以减肥么我们需要了解之外，我们还需要注意了解这种茶叶的正确饮用方法，因为这种茶叶是我们国家非常著名的茶叶，如果我们胡乱的饮用的话，那么肯定会降低这种茶叶的口感，也会让我们无法品尝到铁观音真正的味道。
铁观音，家的情思
在茶叶百家争鸣的这个时代，我还是最喜欢铁观音。说是爱家乡的荣誉感而喜欢也好，说是因为铁观音有亲切感而喜欢也罢，总之，对于铁观音，总是有种不同于其他茶叶的情愫，我想这是发自内心的喜欢。
铁观音，素闻名，质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。如果你不喜欢太厚重，铁观音可以轻微发酵，如绿茶般清新；若是你不喜欢绿茶过于清淡，铁观音可以用传统工艺与炭焙精制成适度发酵的浓香型铁观音，它有类似武夷岩茶的温厚；以上都不喜欢也没有关系，铁观音还可以经过合适的贮存，后期再发酵变成有着陈年普洱般沧桑陈韵的陈年铁观音。这么多变包容性广的铁观音，让人不喜欢很难。
人说喝茶要的是心静，也就是在心无杂念之中，慢慢的看杯中茶叶沉浮，细品茶味的清淡，那样茶味入喉，在齿颊留香之中，可以默默的相坐。或许是有家乡的味道，每次喝铁观音，我总能莫名的觉得温暖，心也就随之而静。每次喝铁观音，我也会按照家里人教的方法，要先闻它的香气，再品其味醇，最后看一泡过一泡之后的汤色变化，毕竟铁观音独特的兰花香总能香飘满屋。而每次这样细细品茗时，也能找到家的味道。铁观音于我，是家的情思。
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什么样的安溪铁观音才是上品？茗茶
铁观音，是乾隆年间开始为世人熟知的产自福建泉州安溪的一种半发酵茶。该茶属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶的代表。它除了一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音香高味醇，是天然可口佳饮。铁观音茶全国茶友和海外侨胞的喜爱。喜欢喝，却不代表懂，相信许多人和有着七、八年喝茶历史的小编一样，对于如何区分铁观音质量好坏是一知半解的。下面就和百年制茶世家聚祥春一起来了解吧。
鉴别安溪铁观音品质主要通过干评和湿评两方面来鉴别。
1、干评，观看外形。主要是观察铁观音的形状、色泽、匀净度以及闻茶米的香气。铁观音干茶以青绿鲜活为美，色泽晦暗或较乌黑则为次。如果茶叶外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯，那么这种茶就是上品安溪铁观音，反之则为次品。
2、湿评品质：也就是茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。优质观音兰花香明显、特点突出，给人以较强的感觉和印象，这也是它能够流行的主要原因。所以凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。
(2)尝滋味：优质观音入口滑爽，兰花茶香在口中即可体现，入喉之后甘香泛起，品饮高等级的铁观音往往会给人以非常美妙的体验，即便它存在滋味较淡、不够醇厚的缺陷，但优点也极其明显。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
(3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品；暗浊的为次品。
(4)看茶叶的耐泡度：优质铁观音新枞茶青，叶片往往肥厚，浸出物也多，耐泡度很好，不少茶品在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香。可谓“七泡有余香”。
铁观音名字由来：“魏说”－－观音托梦
相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名“铁观音”。
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