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喝铁观音用什么茶具喝?

2018-03-30 访问量: 161 茶礼仪网

  想要喝一杯上好的铁观音茶,除了要买上好的铁观音之外,泡茶的功夫也是必须要注意的,在泡茶的时候一定要选择正确的茶具。铁观音用什么茶具喝?茶具的种类非常多,如果是泡制铁观音的话,那么最好是选择紫砂壶,也可以根据铁观音的类型进行选择。

  铁观音用什么茶具喝?清香型铁观音要用盖碗泡,这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡,清香型铁观音,则很多情况下会出现“闷”香的情况,滋味、茶色偏“稠”、“重”。用紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味,和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

铁观音用什么茶具喝

  铁观音用什么茶具喝?而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道,这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

  如果上述的这些茶具我们都没有的话,那么铁观音用什么茶具喝?泡铁观音可以使用盖碗,因为盖碗是使用白瓷制作而成的,不会出现吸收味道的情况,而且导热的时候也非常快,所以泡制出来的铁观音效果会更加理想,和上述介绍的茶具相比,口感并没有出现太大的差异。

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探访铁观音原产地——安溪

铁观音·龙门阵

说茶嘉宾:黄瑞坤(重庆市工商联<总商会>泉州商会安溪茶叶分会秘书长、福建安溪德茗茶厂重庆营销中心总经理)

探访不为人知的铁观音产区———安溪

上期在栏目中给大家推荐和介绍了入夏品饮铁观音茶的一些小常识,这期就给消费者再聊聊与铁观音原产地相关的一些情况,让更多的重庆市民进一步了解我们安溪铁观音。

安溪产茶始于唐末。明清时期,是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代,安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地,并迅猛发展成为农村的一大产业。自古高山云雾出好茶,铁观音原产地为福建省安溪县。安溪是中国特种茶类乌龙茶的故乡,极品名茶铁观音的发源地。境内多山,群山环抱,峰峦叠翠,溪流潺潺,气候温和,水量充沛;得天独厚的自然环境加上千年实践得到的精湛制茶技艺,使安溪茶叶品质格外优异。安溪人种茶、制茶、品茶、泡茶,赛茶王、吟茶诗、唱茶歌、跳茶舞……因为茶,安溪被誉为飘香的土地。

一直以来人们从安溪的地形地貌差异出发,习惯性地将安溪划分为内安溪和外安溪。按照这种分法,内安溪就占据了全县茶叶总产量的80%,而安溪铁观音主产区也就在西部的内安溪,包括西坪、虎邱、祥华、感德、剑斗等10多个主要产茶乡镇。内安溪群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15℃-18℃,无霜期260天-324天,年降雨量1700毫米-1900毫米,相对湿度78%以上,土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜茶树生长。而在茶的天地中,安溪人绝对算得上是“富家子弟”,坐拥着一片出产好茶的青山绿水,将茶的品味和观赏,贯穿于日常的生活中。

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安铁陈年铁观音全景呈现:稀世珍馐权威验证

“春草年年绿,新茶年年有。”但陈年铁观音因受到制作工艺、收藏环境、时间、口感、利润等因素的限制,数量极其有限,市场上真正的陈年老茶并不多,并且经陈放后的品质与价值会随着岁月流转而不断提升,实属茶中珍品,稀世珍馐。

安溪铁观音集团下属安溪茶厂创建于1952年,是中国最早的乌龙茶精制厂,始终以“奉献健康,创造和谐”为使命,为消费者提供高品质的茶产品及服务,并致力于提升并弘扬中华优秀茶文化。集团至今已研发出了陈年五、陈年十、陈年十八、陈年二八等多款陈年铁观音,并且经过不断地实验,在陈年十八铁观音基础上加入高寒雪菊,研发出一款具有强效“降压、降脂、清热解毒”,兼具明目、养肝、解酒、生津润肺、杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎等多种作用的保健茶——养生顺治。

福建中西医结合研究院实验研究的结果表明,陈年铁观音具有降脂、减肥、降火、去腻、健胃、消食等保健功效。

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国内八大茶叶生茶基地铁观音销售网络

目前与国内八大茶叶生茶基地(铁观音、普洱茶、安化黑茶、六堡茶、养生茶、台湾茶、武夷岩茶、西湖龙井)无缝对接,常年保持160个单品,产品生产和制作符合国内标准和国际要求,实行独特的全国连锁、整体加盟的经营方式,产品远销海内外,销售网络覆盖全国三十多个省市以及日本、韩国、东南亚、非洲等国家和地区,做到资源、资金和市场的高度整合。

正迎合当今时尚潮流,立足本土,秉承中华茶文化理想,在总结中国茶叶经营历史和生产过程中,采取品牌化发展战略,把中国茶叶由农产品转化为品牌商品,逐渐形成了奢侈品、高、中、低端产品和普通品五个层次的产品体系。并推出“泡时尚”系列、“黑茶加伴侣”系列产品,将时尚健康的消费理念传达给消费者,在国内赢得了广大消费者的青睐和较高的美誉度。抓住中国经济快速发展的时机,全力打造现代“茶马古道”。