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铁观音礼盒价格表介绍

2018-03-30 访问量: 150 茶礼仪网

  铁观音茶的功效多,味道跟其他茶叶相比,更加的清香淡雅,所以受到了很多人的喜爱,铁观音是产于福建安溪的,但是很多人都不知道铁观音的价格是多少,毕竟这个是商业秘密,小编也很喜欢铁观音,所以对于铁观音礼盒价格表也有一定的了解。

  首先要知道铁观音礼盒价格表还可分成两种,即毛茶价和净茶价。毛茶指茶农刚加工好的铁观音茶,带有枝梗,在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶,主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶(俗称捡枝)。一般一斤毛茶根据加工的纯度不同,可加工成5----8.5两,就是5----8.5折。一般7折就不错了。而加工也不容易,要工资的,以茶梗的重量计算工资的,捡一斤茶梗的工资要10——30元,根据市场供需来定价。

<a href=http://www.chayu.com/baike/165 target=_blank >铁观音</a>礼盒价格表

  茶商的收购价。茶商的收购价是市场价,是茶商跟茶农商议的,最关键的因素是茶叶的品质,还跟市场行情有关。这还跟买卖技巧有关以及茶质鉴别的准确性有关。这个也是铁观音礼盒价格表不一样的原因之一,同是每斤300元的茶叶,有时能值500,有时只能值100多。所以做生意最关键的在这关。另外一个很重要的因素是对铁观音茶叶品质特征的喜好不同,同一种茶叶,有时一个商家出价300,可能另一个商家却出不到200,有的注重茶水的好喝,有的注重气味,像买衣服,各有所爱。

  不管铁观音礼盒价格表如何,爱茶的人都不会停止喜爱,铁观音的性价比较高,茶叶里面所含有的功效价值也是很高的,除了美容功效之后,还存在着保健之功效,对于感冒患者,也会有很好的辅助治疗的效果的,喝茶还可以起到提神的作用,让我们更好的投入到工作当中。

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极品铁观音价格,好茶的确是贵

在南京举行了三场有趣的盲品比赛,品尝极品铁观音,活动开始后,为了考验大家的品鉴能力,我们首先准备了用不同技艺泡出的三种铁观音茶,要求参与者根据观看和品尝来判断三款铁观音的价格。

 

盲品游戏一下子激起了茶友们的兴趣,不放过任何一个细节观看泡铁观音的过程,轻轻闻茶杯盖子上的茶香,反复品尝三种茶叶三泡的不同味道,认真填写下自己对铁观音价格的判断。

 

铁观音的粉丝不愧颇具专业品鉴力,现场很多网友都猜对了铁观音价格排序,其中5位写下的价格更是与市场价格相差在200元以内,纷纷得到了高山茶业为大家准备的精美茶礼。

 

南京安溪茶叶专家为大家揭晓答案,第一款品尝的是900元/斤的正味铁观音,这茶采用复杂的传统做法制作,保留了最纯粹的茶味,喝起来不涩嘴,爽口,并且有清香。

 

和正味铁观音相比,较差的是消青过的铁观音,喝起来味道稍清淡,没有正味的爽口,大概市场价在500元/斤。三道茶中最便宜的是脱酸过的铁观音,每斤大概在300元左右,当然被脱酸过的茶也是平时最常见的。下次购买铁观音的时候可要记得先尝后买哦!

 

经过了小小的考验之后,进入到当天的重头戏——品尝极品铁观音。老板私藏的两万一斤的极品铁观音一拿出来,就吸引了所有网友的围观、拍照。茶大家都喝过,这么“土豪”的茶友们表示都是第一次接触。

 

毛茶是带着茶梗的茶叶,带着茶梗的极品铁观音上万元一斤,摘过茶梗的更是要卖到十几万一斤。茶艺员现场摘了毛茶梗、细心挑选、冲泡。

 

端着这奢侈的极品铁观音茶饮,大家细细品味,感慨这一杯要价值几何,彼此交流茶的口感、味道。有一股淡淡的奶油味,喝完好长时间一直有清香味,不比不知道,跟刚才几百块的一比,果真不一样。

 

品茶是一种享受,现场品尝到的极品铁观音让茶友们赞叹连连,久久回味,感叹绝对不虚此行。有钱人喝茶,没钱人吃虾。茶叶专家介绍说,这是在铁观音产地安溪流传很广的一句言语,可见好茶的确是贵。

 

这次给大家品尝的极品铁观音是参加比赛的茶品,茶叶颜色要更翠绿一些,闻起来的确是会有一股淡淡的奶香味,喝下去之后回甘和留香更为长久。

何为安溪铁观音的“观音韵”

何为观音韵?这真是大家即想知道,又说不清楚的一个老话题,曾有几辈茶人、学者都想把它表达出来,奈何,中国文字还是不能把它表达清楚,也因此有了这句:只可意会,不可言传的遗憾,正因为这样,也给铁观音蒙上了一个神秘的嫁纱,让人寻觅,让人回味,给人想像的一个无限空间......

何为安溪铁观音的“观音韵”

这个观音韵,有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文雅而、有婀娜多姿....千奇万种、无穷无尽,皆是观音韵,就好像大海里的鱼类,都叫作鱼,但品种繁多,目不暇接,观音韵亦是如此,每一泡观音茶、每个茶农所做的观音都有不同的韵味,那么,到底韵味是怎样的一个感觉呢?今天,铁哥和大家聊聊何为安溪铁观音的“观音韵”?

首先:观音韵的感觉从闻香开始,“如梅似兰”的香气,你想像它是什么香,它就有什么香,而且它就有一种神奇的穿透力,会穿透你的五脏六腑,甚至于每个细胞,而其他品种闻香的时候,顶多也就到了喉咙,然后马上失去了感觉,而且这种香气会让你感觉“俗”,而铁观音的香气则表现为“雅”,就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别,这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。

其次:入口一霎那的“钻”感觉,铁观音一入口就好像千万个神奇的物质“钻”进你的牙缝,并且向两腮扩张,直入候根底部,在舌的表现则为被覆盖了一层薄薄的冰膜,并有一点“油”的感觉......而其他乌龙茶则没有这种感觉,一般是粗淡或平淡的感觉。

最后:回味的感觉,铁观音的回甘和其他品种又有不同,铁观音的回甘带有“气”的感觉,两腮生津,而这种特有的“气”则从鼻子冲出,并且这种“气”从喉咙到鼻孔之间长时间保留;而其他品种则没有这种感觉......

现实中,人们对“音韵”比较大众的认同是什么意思?如果不是深层次的茶叶文化的探讨或是说到精神方面的,那通常“音韵”的意思最简单的就是“铁观音味”。这里的“味”指气味,因为铁观音最重要的特质就是气味。

何为安溪铁观音的“观音韵”

茶艺师介绍说:安溪人品评铁观音,碰到观音韵不错,说是“音韵有起”或“音韵有显”,大多情况下称“韵口”。如果说音韵很重,就是说铁观音的特性很明显,当然是好茶了。如果说音韵不明,就是说铁观音的特性不明显,当然不是好茶了。总之,“音韵”是好的气质或特性。

茶友也许会问,铁观音当然有铁观音的味了,这作何解?

这里的铁观音味,指铁观音好的气味,这里有比一般更高的要求。打比方像女人,有些是有女人味的有些就没有,有风韵的才有女人味,没有风韵的我们说她没女人味。很好理解吧。

我们说的音韵一般指品茶的过程中对茶叶品质的评价,主要指铁观音特有的好的气味,包括:杯盖的气味、茶水的气味、茶渣和杯底的气味。可单独指其中一种气味,比如说杯盖的音韵有明,但茶水的音韵不一定明显。铁观音的这几个方面的气味并不必然一致,存在一些差异,有的杯盖的气味很好,但茶水的气味并不是很好,有的茶水气味很好,但杯盖的气味并不那么好。也可总的综合说,这个茶的音韵好不好。另外也认为品完茶后的“喉韵”也是音韵的一部分。“喉韵”,就是齿颊留香,喉舌回甘的感觉。

这种好的气味,主要指香气,比如兰花或桂花的香气,还有一种酸味中带香的习惯叫做“酸啷味”,铁观音由于其特殊的属性,现实中还会有各种各样的香气类型,说法也各种各样,有的像“红菇的气味”、有的像“糖果的气味”、有的像“新枞的气味”,有的像“花酸的气味”,应有尽有,有的地方也会有一个地方气味的特点,有些甚至是只可意会不可言传。

现实中最经常讲的就是“兰花香”、“酸啷味”和“新枞味”。这种茶,我们也习惯上称“传统的铁观音”。

那茶友也许会再问,那铁观音各种各样的气味真的是不好学习?

不,这里也有简便方法。习惯中我们还把这种好的气味叫做“正势”味,既从你一般的感觉中,觉得好的我们就叫做“正势”味,而其他的就不是。就像抽烟喝洒,能品出它们的优劣与特点。感觉好的就是好,感觉不好的就是不好。当然这感觉也是要靠练的。

何为安溪铁观音的“观音韵”

下面是安溪茶艺师对铁观音“音韵”的成因与特征一些总结:

1.鲜叶的茶质要好是“音韵”的基础

鲜叶的茶质指指鲜叶里面种种茶叶化学成份,只有里面的化学成份好,才能为茶叶发酵后产生一些芳香气味提供物质基础。由于目前的生产很讲究产量,大规模,所以大量应用化肥,化肥的营养元素单一,致使茶树所需的微量元素缺乏,这样一般不能生产出有音韵的茶。好比养鸡场养的鸡和农村养的土鸡,养鸡场的鸡只用单一的饲料,虽然长得快,但其营养却大不如土鸡。所以现代的农业要求搞有机农业就是为了提高农产品的品质。所以在施肥中改用农家肥和有机肥,这样做出来的茶叶自然音韵好。

2.发酵适度是“音韵”的技术要求

在制茶过程中,决定茶品质的最重要的环节就是“摇青”,既控制茶叶发酵的过程。如果控制得适度,就能让茶叶里面的化学物质转化成芳香的物质。怎样才是发酵适度,既传统所说的“青枝绿蒂红镶边”。这种发酵方法也称“传统做法”。现实是人们为了追求茶叶颜色的绿,而使发酵不到位,造成茶叶气味带有“青臭”的气味。

3.有“音韵”的茶的特征

a. 从干茶颜色看,呈墨绿,好茶其实就是这个颜色,如果太绿了,就是发酵不大到位。总之不会是青绿色,颜色会深一点;

b. 用手掂干茶,会觉得比较有手感,有份量感,那是因为里面的茶叶元素多的原因;

c. 汤色呈黄色,不是绿色,比起绿色会来得浓些;

d. 从滋味来说就是说好的浓香就是上面所说的有铁观音味。e 这种茶比较耐泡。

有“音韵”茶的市场情况:

综上所述,“音韵”指富有香气的铁观音茶,市场上“音韵”的销售情况怎样?最喜爱富有音韵茶的是广东人,他们最早喝铁观音,对传统的铁观音有一种痴爱,这是一种比较成熟和理性的选择。他们对茶的气味以及耐泡程度最讲究,而对茶颜色则看在其次。

而全国的大部分地区,还有一种偏爱发酵比较轻的茶,就是外观比较青绿,茶水青绿,滋味也比较青,比较不耐泡的茶。其音韵就不是那么浓。

当然人们喜爱“音韵”,而富有音韵的茶往往在外观颜色上不能很绿,但市场上又喜爱外观颜色比较绿的茶,这就成了一对矛盾。而要这两者同时兼备,那价格自然不菲。

那到底我们在选购时要选哪一种呢?这个就是萝卜青菜各有所爱了。你可以在对比中选择自己的所爱。但这也不是很绝对的,一个上档次的好茶,一般这两都是都会兼备的。

12道关于铁观音的知识问答答对10题方可跻身“铁观音上流社会”_铁观音

有人的地方就有江湖,江湖其实也就是一个圈子。之后渐渐地,就有了所谓的“上流社会”。当然,用一种以偏概全的说法也可以大致概括为两个字:土豪。

其实吧,在铁观音中,也有“上流社会”。不仅如此,更有丰富多彩的“上流社会知识问答”,如果你也想加入“铁观音上流社会”,先看看这些问题到底会不会做!

No.1:哪些铁观音属于“上流社会”?

普通观点:根据个人经验,按月薪5000元计算。购买该茶时明显呼吸加速、大脑缺氧、或是犹豫不决......有以上症状,说明该茶属于“上流社会”。

事实上:如果根据产区划分,我们只能分辨“内外安溪”。根据地势高低和茶区位置的不同,东南部靠近同安、南安的丘陵地带的安溪区域习惯上称为外安溪,例如官桥、龙门、虎邱、西坪、县城、湖头等乡镇。靠近北部,西北部山地区域称为内安溪,例如祥华、感德、剑斗、长坑、蓝田等乡镇。

攀比的资产身价还不如对比口感滋味。

No. 2:“上流社会”的地位一般都是世袭传承,铁观音也是一样吗?

普通观点:是的,所有的铁观音都姓“铁”,这是安溪的大姓,同时也是身份地位的世袭传承。这个枝繁叶茂的大家族也有不少其他的姓氏,如:毛(蟹)、奇(兰)、梅(占)、黄(金桂)等。

事实上:说到传承。1736年,清乾隆元年,安溪仕人王士让与诸友会文于南轩,见层石荒园间有棵奇异茶树,遂移植于书房后园悉心培植,并初创独特制茶技艺,自万千中选出极品一二,精制成茶。

1742年,王奉诏进京,将此极品茶进献内廷。乾隆饮之,大赞其味香色美,形沉似铁,美如观音,遂赐名“铁观音”,列为贡茶。自此,“铁观音”的美名传扬民间。

根据史料记载,我们甚至可以说铁观音“上流社会”的地位乃是乾隆“御赐”,这世袭传承几百年,算是“上流社会”中的大家族啦!

No.3:不同产区,对铁观音的口感滋味影响有多大?

普通观点:橘生淮南为橘生淮北为枳,小学知识也很重要。

事实上:安溪县整个区域都产茶,相对集中于祥华、感德、西坪、长坑、龙涓等乡镇,有感德香,祥华味,西坪韵的说法。

西坪产的铁观音有着“汤浓、韵明、微香”的特点。传统的祥华铁观音则口味纯正,茶入口后茶香充溢,鲜而纯正;汤水厚实,有稠感;回甘强,茶水入口吞咽后,口齿舌部清甘爽朗,且强烈持久,让人久久回味。

产区不同,各有千秋。不要拘泥于产区,因为最后你会发现都非常喜欢!

No.4:“上流社会”交际时有许多规矩,喝铁观音也一样吗?

普通观点:举止得体,不失优雅。这是“上流社会”交际的基本要求。你见过在社交场合喝了一瓶82拉菲或者尝了一口米其林五星大厨的菜肴就狂发朋友圈的吗?所以在喝赛珍珠、6个1......之类的铁观音时也不要发朋友圈,不符合题意。(终于不用对着手机流口水了,哈哈哈)

事实上:从某种层度来说,喝铁观音的“讲究”不比社交场合的礼节少。如清香型适宜“每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果最佳。”

浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶滋味会体现出“涩”的一面。

在“铁观音上流社会”,你要学的还有很多......

No.5:“上流社会”是一种身份象征,如王总、李总......这样的称呼简直不要太逊。铁观音是怎样“雅称”的呢?

普通观点:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”“舌根未得天真味,鼻观先闻圣妙香。”“偏爱观音绝俗尘,世间何物比芳醇?”虽然字数有点多,但题中要求的“雅”字肯定没问题的。

事实上:如果外销茶算是铁观音中的“上流社会”,那唛号就像雅称一样。如“K100”、“S100”等。K100是指:春季特级安溪铁观音;S100是指:春季特级安溪色种。

说起身份象征,有着近百年外销历史的铁观音还真没怕过谁!

No.6:“上流社会”一般都伴随着许多荣誉,铁观音也有吗?

普通观点:当年孙悟空也有个身份叫“齐天大圣”,这么牛X的称呼,在“天庭”还不是什么都算不上?

事实上:铁观音的“身份”自古有之,从古之贡茶到如今的非遗技艺,铁观音获得的荣誉可谓数不胜数。如果真要提“荣誉”,铁观音斩获的奖项可以再聊三天三夜......

数百年传承,铁观音这户“豪门大族”几乎从未衰败。

No.7:铁观音在国内获得的认可是一方面,在国际上有没有什么成就?

普通观点:说出来你不信,早在很久以前的“海上丝绸之路”,茶叶就是中国主要的输出商品之一。在当时,能喝一口来自中国的茶叶,绝对是“上流社会”的地位象征。

事实上:举个例子,“2010年,八马茶业经过香港转口向印度等国出口了6.8吨、货值达70.19万美元的安溪铁观音乌龙茶,这批乌龙茶的每公斤单价高达103.2美元,是此前出口平均单价的近40倍。”印度是世界红茶的主产地,可对于铁观音的狂热丝毫不比国内差。

印度人喝铁观音上瘾之后就像骑摩托车一样,感觉自己快要飞起来......

No.8:除了好喝以外,铁观音还有没有其他什么特点?

普通观点:铁观音之所以能盛行几百年,最大的因素难道不是因为“好喝”吗。难道你还要求一款茶既能保暖还能充饥,最好能够百病不生长生不老?

事实上:2016年10月,刘仲华教授发布了一份《安溪铁观音(陈香型)健康功效的最新研究成果》报告。用科学的实验以及精确的数据论证了安溪铁观音显著的降脂护肝作用;陈香型安溪铁观音的降尿酸作用;陈香型安溪铁观音的调理肠胃作用;安溪铁观音的抗炎清火作用;以及安溪铁观音的延缓衰老作用。(《独家专访:这份报告发布前,很多人以为老铁观音是个骗局!》点击标题可阅读原文)

不仅口感滋味具有品饮价值,更兼具科学的健康功效......就想问一句:够不够特点!

No.9:一泡优质的铁观音应该是什么样子的?

普通观点:首先肯定要“硬”,不然对不起这个“铁”字。其次饮后须有涅槃重生的感觉,否则感受过“观音韵”之后没有些许改变怎么行?

事实上:不多说,看看安溪制茶人张乃英老先生对铁观音的一些感受。

喝完“铁观音”可以拥有一份愉悦的心情而非得道成仙,否则品饮“鸭屎香”之后又该怎么办?

No.10:为什么有的铁观音成品直接被称为“5个1”或者“6个1”?

普通观点:有时候叫顺口了,你不也称隔壁王老板为老王吗?

事实上:“5个1”或者“6个1”除了是价格的一种直观表述之外,也有另一层含义。例如“5个1”代表着:一流的苗本、一流的生态、一流的采制、一流的拼配、一流的烘焙。

而“6个1”则是在之前的基础上多了一份“一流的品牌”。

这样的称呼不仅朗朗上口便于记忆,也让茶友发朋友圈时平添几分乐趣。

No.11:如何辨别安溪铁观音老茶?

普通观点:根据经验来说,价格过低的肯定不能买。除非彩票中奖的概率,否则真正安溪老铁(30年以上)的价格一般每斤过万元。

事实上:辨别安溪铁观音老茶,第一要看外形、闻香气、品味道;第二要看年份;第三要看产地,这也是最为关键的。不是别人说老茶好,你就买。老茶也分好坏和等级,是特级老茶呢,还是一级老茶,这跟原料和工艺有很大关系。

最重要的还有一句,那就是买老铁一定要买安溪铁观音……

No.12:现在老铁这么火,如果自己在家存放一批铁观音,需要注意什么?

普通观点:最重要的是千万要记住放在哪儿了,几十年后,说不定就找不到了!

事实上:在家贮存茶叶,讲究阴凉避光。但还是不建议个人贮存,因为中间相隔时间太久,没有相关经验难以应对茶叶可能出现的状况。

想喝还是去买吧,既满足了品饮的愿望,又带来了健康。

12道关于铁观音的“上流社会知识问答”,你能回答出多少题?这些知识问答囊括了铁观音的起源、传承、产区、贮存、优劣.....能全部准确回答,说明你肯定对铁观音了如指掌,绝对是其中的“上流社会”啦!