绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶八马铁观音里面有很多我们身体所需要的蛋白质和氨基酸，这些物质对我们的身体健康都是非常有利的，经常喝可以给我们的身体补充更多的能量。虽然八马铁观音里面的氨基酸含量并不是太多，但是也是够我们身体一天所补充的。
八马铁观音中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。同铁观音红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。
八马铁观音对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;延缓衰老的临床实验又提示，铁观音能提高SOD酶活性。由此可推知，铁观音大概对皮肤具有一定的保健作用。饮铁观音能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。铁观音中含有对人体有益的微量元素。
经常喝八马铁观音还能提升我们神经的自律性、让副交感神经的活动能力显著的提升，这样对于因为压力大而导致的暴饮暴食等都是有着改善的效果的，从而达到了减肥的效果，这样的结果对于爱美的女性来讲是非常有利的。
铁观音适合什么季节喝
铁观音茶是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
什么季节适合喝铁观音
如果大家要喝铁观音的话，大家一年四季都可以喝铁观音，但是饮用铁观音的最佳时期还是秋季。铁观音是中性茶，一年四季都能饮用铁观音，但是，秋季收获的铁观音的味道最醇正，秋季天气凉爽，大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。秋季天高气爽，大家在这个季节最好是喝一些可以精心的茶，铁观音就有静心的作用，大家在秋季饮用铁观音是再合适不过的。
铁观音是非常好的茶叶，大家在秋季的时候可以多喝铁观音。在天高气爽的秋季，在家中约上自己最好的朋友，和自己最心爱的人在一起，泡一杯铁观音，两人一起品尝，不仅仅可以有一段美好的时光，还对自己的身体有好处。
什么时候喝铁观音
白天午时前后，一般人容易提不起精神，这时用铁观音提神非常棒；从养生角度来说，9:00~11:00适合多喝水，一般要五六杯，此时喝铁观音是很好的时间；但如果有午睡的习惯，就要少饮了；
晚饭过后，如果还有事情要做、需要振奋精神，不妨泡一壶铁观音来喝；但夜晚临睡前不宜再饮铁观音，以免茶碱引起兴奋，睡不着觉。从这里看到的。
喝铁观音的好处
大家在秋季饮用铁观音是最好的，那么饮用铁观音的好处有哪些呢？铁观音是一种介于绿茶和红茶之间的茶叶，它的好处有很多。第一，铁观音可以解毒，可以去掉体内的油腻物质，去掉积存已久的脂肪。第二，铁观音是一款美容茶，不想要变老的女人可以多喝铁观音。第三，铁观音是一款优质茶，它可以提高人的智商，可以让人修身养性。
怎么鉴别真假铁观音秋茶了
鉴别真假铁观音秋茶第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶
鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。
鉴别真假铁观音秋茶第二招：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶
干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色(似柿饼着霜之色)，那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶。
鉴别真假铁观音秋茶第三招：有鲜水果香味者为正秋茶
安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。
鉴别真假铁观音秋茶第四招：叶底凹软者为正秋茶
将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音。
这四种方法比较直观易懂，可以选一种试，也可以多种综合试，如果四种方法试后，均不符上述特征，即可以判定不是正秋茶。
铁观音选购套路多，步步惊心啊！
铁观音选购套路多，步步惊心啊！但是只要我们坚守以下三点就没问题了：
一、不苦不涩不是茶
有些时候茶老板会把“不苦不涩不是茶”的概念当作茶叶的卖点推销给我们。其实茶叶是否有苦涩味，并不能直接断定这款茶叶的好坏，首先得明白是什么让茶叶具有苦涩味？
1.茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果
茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定，苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤滋味上占主导地位。就铁观音而言，“苦涩味”往往出现在高嫩度、高级别的生茶中，经茶叶发酵一段时间后，涩味物质大量降解、转化消失会使滋味变得醇和。
2.病虫危害的结果
采摘病虫危害严重的原料来制作，其苦涩味往往比正常芽叶重，甚至出现“恶苦”、“腥臭”。这类茶叶，可通过叶底观察发现。
茶园施化肥的结果
长时间单一施用化肥的茶叶，叶底无异常，苦味重于涩味；紫色芽叶加工的茶品，叶底呈靛青色，苦涩味皆重。
带有“苦味”或是“涩味”的茶，若口感干净，苦涩自然能被接受，通常不属“问题茶”；反之，若苦涩味道不整，则茶叶可能存在原料或工艺的问题。不好的茶，藏之无益。熟悉茶叶的滋味变化，从滋味、气味、叶底等角度去分析一款茶叶，才能避开“苦涩好茶”的坑，买到合心意的好茶。
二、茶没有好坏，喝习惯就好了
许多人喝茶就图口感舒服，轻松惬意。如果买到了不好的茶，还要让自己去习惯这款茶的性格，总不够畅快。虽然每个人喜好不一样，但是针对同一类茶来说，茶本身是有好坏的。一款好的茶，可以让人一接触到就深深爱上，再品味，其滋味甚至可以将舌头唤醒。
三、茶叶越贵越好
茶行业经常能见到天价好茶，不仅口感无法挑剔，甚至代表了一种身份。世界上没有两片相同的叶子，不同的茶也各有特色，如果单单用价格去衡量茶叶质量的好坏，就有失偏颇了。每个人的性格不同，舌尖细胞对口感的感受也不一样，同一款茶有人喜欢有人讨厌，这只关乎适不适合的问题。茶无上品，适者为珍。
生活中还有许多虚假概念是炒家蒙骗顾客的，反过来说，如果茶友们能识穿这些，有助于选择合适自己性价比的茶。
除此之外，铁观音的八大套路是：
第一、产地
以安溪感德，西坪，祥华产区的为佳。但产区可以造假，所以只能作为参考。
第二、看观形
高品质铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
01铁观音：色泽鲜润，砂绿显，条索卷曲、紧结、沉重，呈蜻蜓头青蛙腿状。
02山寨铁观音（毛蟹）：茶条紧结、弯曲呈螺状，头大尾尖，色泽褐黄绿。
03山寨铁观音（本山）：熟黄蕉皮色，叶片细瘦整齐、尾部稍大、“竹节”明显。
第三、听声
精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
第四、闻香
精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
第五、看茶汤
汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
第六、品韵
古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。
第七、看叶底
枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。
1、铁观音：肥厚、软嫩、明亮有光泽，有绿叶红镶边之美。
2、山寨铁观音（毛蟹）：叶张头尾尖，锯齿深、锐且向下勾，叶稍薄。
3、山寨铁观音（本山）：色泽黄绿，呈长圆形、显尖薄，叶面主脉略显浮白。
第八、看价格
价格贵的不一定是正宗的铁观音（碰上骗子，可以以次充好，报高价格,但在某宝和某猫商城，无人会这样做，因为会无人问津），但是价格低到一定程度的一定不是正宗铁观音了。
总之，万变不离其宗，只要坚持“不苦不涩不是茶、茶没有好坏，喝习惯就好了、茶叶越贵越好”就可以避免选购铁观音的套路。
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