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铁观音发源地是哪里?

2018-03-30 访问量: 253 茶礼仪网

  铁观音是一种乌龙茶,也是乌龙茶里面最好,是一种半发酵茶,也是很多人都喜爱的茶叶。但是铁观音发源地是哪里呢?这个问题相信很多人都不是太了解,铁观音发源地是安溪,具体的位置是泉州市安溪县西平镇,是在清朝的时候就已经发现的茶叶类型。

  泉州安溪县会为铁观音发源地被发现的契机在1736年,八马先祖王仕让发现了现在的安溪铁观音,并将之献与乾隆皇帝,乾隆便赐名“铁观音”,御封铁观音为皇家贡茶。后来八马先祖王仕让便令世世代代种植和研发铁观音的制作技术,后人才有机会品尝到铁观音。所以,铁观音能发展至今,得感谢王仕让在铁观音发源地的的“慧眼识珠”,以及王氏家族对铁观音的贡献。

铁观音发源地

  有了成为贡茶的机遇,不仅是因为先人的发现,更是因为铁观音发源地安溪县得天独厚的地理优势跟自然条件。安溪县地处闽南,属于亚热带气候,降雨充沛,气候温和,湿度适当,水热条件较好,土壤是弱酸性红壤,适合铁观音的生长。

  因为安溪是铁观音发源地,也是铁观音生产的最佳环境,所以安溪生产出来的铁观音是其他地方无法相比的,所以才让安溪铁观音备受人们的关注。大部分喜欢铁观音的人都会选择安溪铁观音,这个地方的铁观音不仅口感好,功效也是其他类型茶叶无法相比的。

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铁观音茶叶包装哪些价位

铁观音茶叶包装分有礼盒与真空小包装两款,价格按材质和款式,随着时代变迁,以前铁观音茶叶包装能达到基本要求即可,主要有卫生、密封防潮、防异味、防光线、防压等。

 

现在的铁观音茶叶包装增加了许多要求,如外观版面、颜色,包装材料、款式、规格等等。铁观音茶叶包装根据不同的地区、不同的用途和不同的消费群体。

 

其要求各不相同,因此铁观音茶叶包装也越来越讲究。为了环保,对于过度的包装,不太赞成,一方面是会增加无谓的费用,一方面铁观音茶叶过度包装不利于环境。

 

建议中高档的铁观音茶叶,采用两种类型的包装,不过都建议用环保材料。铁观音茶叶的包装要求,一种简单包装,购买者自饮自用的,简易就行。

 

建议材质,再生纸做的盒子,里面衬锡纸。一种礼盒包装,送人礼品用的,材质如锡罐、瓷罐、紫砂罐等。高档礼盒配高端铁观音茶叶,不让人感到有虚张声势之嫌 。

 

再生纸做的盒子,装食品类的东西,用作铁观音茶叶包装,很多人还是不会接受的。另外国家也有相应的卫生规定,铁观音茶叶包装要以古朴原始的最好。比如木盒、竹盒,造价并不高,而且别具特色。

铁观音剩茶的三大妙用

安溪铁观音浑身是宝,很多朋友冲泡铁观音后就直接把茶叶倒掉,很是可惜……今天,小编就来和大家分享一下“铁观音剩茶的三大妙用”!

铁观音剩茶的三大妙用

妙用做茶枕,清爽助睡眠

用过的铁观音茶叶摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。铁观音茶性属凉,故铁观音茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。铁观音茶香清新,茶芯枕可以净化入睡后人体呼吸吐纳产生的不良气味。有人嫌铁观音茶叶做的枕头太软太矮,枕起来不舒服,那可以做个薄的,像枕巾一样放在大枕头上面就可以了。铁观音茶枕最适合老人和小孩,但应注意经常晾晒。

妙用来洗脚,杀菌除脚气

傍晚下班,可以用剩铁观音茶加水煮成浓汁来泡脚。铁观音茶叶里含有单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对引起脚气的丝状菌特别有效,长期使用会有不错效果。

妙用来漱口,清新除口臭

用味道没明显改变的隔夜剩的铁观音茶来刷牙、漱口,铁观音茶中含有的单宁酸有很好杀菌作用,能预防牙龈出血,祛肿消炎,消除口臭。用铁观音茶水洗脸,其中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用。用棉花棒蘸茶水湿眼睫毛,还可增长睫毛,是最经济的“睫毛增长液”。

清除你对铁观音茶的误解

茶叶中所含的成份很多,将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义,故有“不可一日无茶”之说。

误区一:铁观音越香越好

人们在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。

最好的铁观音,以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料,其香型有黄桂香、芝兰香等幽香,茶价每500克在1000元以上。次好的铁观音,是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来,以红心、红英等品种茶树为原料,其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等,茶价每500克为500元以上。一般的铁观音是以铁观音茶的特定制法制成,但原料不一定纯正,鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种,如白样、白心、薄叶、竹叶等,其香型有花果香、千里香等,茶价每500克在150元以上。

误区二:好的铁观音味带酸

市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实,铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少,只不过在发酵过程中,有制作轻重之分,味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序,鲜香味较强;红茶发酵重,滋味甘醇。而铁观音茶巧妙的制作方法,介红、绿茶之间,令铁观音既有绿茶的清香和花香,又兼红茶的浓鲜醇甘。通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味,为“观音韵”,不能用“酸味”陈述。

误区三:往铁观音茶内加人参

喝铁观音主要讲究鲜、香、韵。若往铁观音茶里加人参,就像往乌龙茶里加甘草、人参,结果什么味都不是。这样的品茶方式,是糟蹋了铁观音。

误区四:用紫砂壶冲泡铁观音

铁观音是好茶,但如果没有相应的壶来冲泡,则是一件遗憾的事。茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶,重香气,重滋味,应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高,如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等