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1080铁观音图片鉴赏

2018-03-30 访问量: 183 茶礼仪网

  大家在日常生活中有没有去仔细的观察过茶叶的外观,其实在茶文化中,观赏鉴赏茶叶也是很重要的一个环节,喜欢喝茶的人就一定要学会鉴赏茶叶,下面就为大家介绍一下1080铁观音图片鉴赏,这样你就会看茶选茶了。

  1080铁观音图片鉴赏,内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘甜,叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

1080铁观音图片

  1080铁观音图片鉴赏,观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

  怎么样,看完上面对1080铁观音图片鉴赏,现在大家应该都知道怎么去选择茶叶了吧,好的茶叶通过外表就可以展现出它的内涵,通过外表就可以让你爱不释手,所以大家不仅仅是要学会品茶更重要的是学会看茶。

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安溪铁观音春茶市场调查,安溪铁观音价格

根据最新发布的2018安溪铁观音价格指数显示,今年的铁观音春茶价格呈上扬之势,稳中有升,虽然幅度不大,但是也算是个好的开头,相信随着制作工艺的回归,后续的铁观音市场的发展将会更加将康,更加良性发展。

安溪铁观音春茶市场调查,安溪铁观音价格

已经快接近五一了,铁观音茶叶开始正式进入销售旺季,据安溪电视台记者报道,今年铁观音仍是市场上的销售主流,主要销区市场北京、济南、四川成都等地的铁观音销售量价齐涨,一定程度影响了产区的价格和销量。铁观音春茶已经全面上市,大家去年的库存也基本处理完毕,与去年秋茶月份相比,今年的市场还是比较稳定。

记者了解到,与去年同期相比,今年的铁观音春茶可以用“欣欣向荣”来形容,安溪中国茶都、感德镇、长坑、祥华、等几个重要的春茶铁观音集散地的成交量和成交价格较都有较明显的上涨。说明安溪铁观音在全国整体市场继续保持增长的趋势。2018年1-5月底茶都市场已完成交易量0.32万吨,交易额2.2亿元,交易量同比增长3.89%,交易额同比增长9.95%,平均单价增长0.7%。

4月平均单价为58.8元/公斤,安溪铁观音的价格指数为55.4,同比增长0.2%,环比基本持平。4月份安溪中国茶都交易量为60.2吨,比上年同期增长0.1%,比去年5月份增长0.08%。

春茶铁观音由于季节和天气多雨等原因,今年上市比往年推迟5天左右,截至4月25日已经全面上市。铁观音春茶主要特点:手工制作回归,加上制茶季节天气晴朗,气温适宜,总体质量较好,产量略减,价格上扬1-1.5%,性价比优于上年。

外地商家进安溪产地市场采购比往年呈上升趋势,尤其是原来的绿茶产区和销区江浙一带的茶商来安溪茶都采购商有较明显的增加。目前茶都周边和安溪县城产茶主要乡镇的酒家、宾馆、旅社、招待所全部有空房,入住率100%,不少采购商住进茶农家和茶都店家,从产地茶农到乡镇市场,茶都市场出现购销一般的局面。

铁观音茶叶怎么敷眼睛

眼袋的过早形成一部分是由于眼窝中的脂肪消减和眼部的营养失调而引起的。铁观音茶叶敷眼睛可以很好的消除黑眼圈。

铁观音敷眼睛的方法

1、 把一小杯茶放入冰箱中冷冻约15分钟,然后用一小块化妆棉浸在茶中,再把它敷在眼皮上,能减轻眼袋浮肿程度。

2、 睡前用无名指在眼肚中央位置轻压10次,每晚持之以恒,以纾缓眼部浮肿的问题。

3、按时合理使用一些眼霜以帮助增加眼部肌肤的弹性及结实度,保持眼周皮肤水份平衡。

注意事项

黑眼圈多摄取鱼类,胡萝卜、番茄、马铃薯、动物肝脏、豆类等富含维A和维B2等有益于眼睛保护的食物, 闲时多做些眼睛保健操,多按摩眼睛周边穴位,增加其血液循环加速,以达到眼部周围血细胞活跃。

青茶铁观音

铁观音冲泡茶艺,18道茶艺为你奉上!

铁观音产自于福建安溪,属于乌龙茶类,不仅有绿茶的清香甘爽,红茶的鲜强醇厚,还具有花茶的芬芳幽香,是中国茶叶百花园中的一枝奇葩。下面我们来看看铁观音冲泡茶艺!

铁观音冲泡茶艺

1.烫杯——大彬沐淋,沐霖瓯杯。热壶烫杯,先洗盖瓯,再洗茶杯,这不但能保持有一定的温度,又讲究卫生,起到消毒作用。

2.赏茶——初识仙姿,叶嘉酬宾。请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

3.投茶——观音入宫,轻摇幽香。右手拿起茶斗把茶叶装入,左手拿起茶匙把名茶铁观音装人瓯杯,美其曰“观音人宫”。(投茶、摇香)

4.注水——高山流水、春风拂面。冲泡乌龙茶讲究“高冲水,低斟料茶。"高山流水即悬壶高冲,对准瓯杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。“春风拂面”是指用壸盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。(注水、刮沬、淋壶、养壶)

5.出汤——观音出海,重洗仙颜。铁观音讲究“头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华。”头泡冲出茶汤的我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从杯口流向茶海好似蛟龙,所以称之为乌龙入海或观音出海。“重洗仙颜"本是武夷九曲溪畔的一处摩産石刻,在这里寓为第二次沖泡。第二次中水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温有利于茶香的散发。

这道程序完成后,需瓯面酝香。即根据茶的品种和当日的气温闷茶1-2分钟。冲泡时间太短,色香味显示不出来,太久会有“熟汤味”。(出汤、二次淋壶、养壶)

6.泡茶——玉液回壶,再注甘露。把紫砂壶中的茶汤倒入公道杯。第二次冲泡需要一段时间,我们利用头泡茶汤温洗茶杯,称为白鹤晾翅。(出汤)

7.分茶——祥龙行雨,凤凰点头。将公道杯中的茶汤快速均匀第依次注入闻香杯中,称为“祥龙行雨”,“甘露普降"的吉祥之意。就是斟茶到最后瓯底最浓部分,要均匀地一点一点滴注到各茶杯里,达到浓淡均匀、香醇一致,称之为"凤凰点头,点水流香”,象征着香嘉宾行礼致敬。民间称为“关公巡城,韩信点兵”。

8.扣杯——龙凤呈祥,鲤鱼翻身。闻香杯中斟满茶后,将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为龙凤呈祥。把扣合的杯子翻转过来,称为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说:鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序,祝福大家家庭和睦,事业发达。

9.敬茶——捧杯敬茶,众手传盅。双手把茶捧到齐眉高,然后恭恭敬敬地向左侧第一位客人行注目点头礼把茶传给他,并按顺序依次将茶传给下一位客人,直到传到离茶艺小姐最远的一位客人位置为止。然后再从左侧依次传茶。通过捧杯敬茶,众手传盅,可使大家心贴的更近,感情更亲近,气氛更融治。或是双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾,朋友敬奉香茗。

10.闻香——鉴赏汤色、喜闻高香。将闻香杯以轻旋的方式轻轻提起,双手拢杯闻香。喜闻高香是指闻头泡的茶香,看看这头泡茶汤是否香高新锐而无异味。鉴赏汤色是观赏品茗杯中的茶汤是否清亮、艳丽、呈淡黄色。(汤色:清激、金黄、明亮)

11.一品——三龙护鼎、初品奇茗。用拇指、食指夹杯、中指托住杯底,称为三龙护鼎。初品奇茗是品茶三品中的第一品。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,让茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接角触,以便能更精确地品悟出奇妙的茶味来。初品奇茗主要是品这泡茶的火功,看看是否“老火"或“生青。

12.二斟——再斟流霞、二探兰芷。为客人斟第二道茶。二探兰芷是第二次闻香。宋代范仲海有诗云:"斗茶味兮轻醍酮,斗茶香兮薄兰芷"兰花之香是世人公认的王者之香。客人可细细地对比看看那清幽、淡雅、甜润悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

13.二品——二品云腴、喉底留甘。二品(品第二道茶)主要是品茶汤的滋味,看茶汤过喉是鲜爽、平滑,还是生涩、平和。

14.三斟——三斟石乳、荡气回肠。斟第三道茶。“石乳"是元代的一种贡茶,后来用来比喻乌龙茶。荡气回肠是第三次闻香,这次闻香与前两次不同而是用口大口吸入茶香,然后像抽香烟一样,从鼻腔呼出,这样可以使茶香直灌脑门,全身心地感受茶香,因此形象地称之为“荡气回肠”。

15.三品——含英咀华、领悟茶韵。品第三道茶(咬茶)。清代大オ子袁枚在品茶时曾说:"品茶应合英华并徐徐咀嚼而体贴之”其中英和华都是花的意思,所以品茶时嘴里应像含着小花一样馒馒咀嚼,细细回味。

16.悟茶——君子之交、水清味美。“君子之交淡如水",而那淡中之味恰似品完了三道浓茶之后,再来喝一杯白开水。将白开水含在嘴里不可急急咽下,而应当像含英咀华那样馒馒品味。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时你一定会感到满口生津、回味甘甜、无比舒畅。此是“此时无茶胜有茶”的感觉。一如人生的哲理:“平平淡淡才是真。”

17.探趣——名茶探趣、游龙戏水。好的乌龙茶七泡有余香,九泡仍不失茶的真味。名茶探趣是请客人自己动手,看一看壶中的茶还能泡到第几道。游龙戏水是把泡后的茶叶放到清水杯中,让客人观赏经多次沖泡后充分舒展的茶叶叶片在茶艺表演中,由于乌龙茶的叶片在清水中見动很像龙在水中玩水,故名“游龙戏水。

18.谢茶——以茶献福、尽杯谢茶。

有道是:“谁人寻得观音韵,不愧是个品茶人”。让我们细细品饮佳茗,感受幽香,共赏乌龙极品的无限芬芳。谢谢大家!乌龙茶的茶艺展示到此结束。最后,祝各位多福多寿、常饮常乐,愿我们以茶为友、永结茶缘!

以上就是为大家展示的铁观音茶艺,谢谢欣赏。