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其他茶要喝上一杯好的铁观音茶，除了要选择好铁观音茶叶，但也要知道用什么茶具泡铁观音好?今天小编为大家推荐的紫砂壶就是最好的选择。但茶具如此多，为什么小编会为大家推荐紫砂壶，下文我们一起来看看!
用什么茶具泡铁观音好?紫砂壶就是首选，清香型铁观音要用盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡，清香型铁观音，则很多情况下会出现“闷”香的情况，滋味、茶色偏“稠”、“重”。
而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味，这就是“用什么茶具泡铁观音好”的答案。
关于“用什么茶具泡铁观音好”的答案，以上小编为大家推荐的紫砂壶就是最好的选择，因为紫砂最大的好处是留味，而且容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味。
铁观音制作过程图片，安溪铁观音大师赛决赛
寒露时分，秋收至；万物苏，品秋茶！从10月5日开始，首届安溪铁观音大师赛进入决赛阶段，20名大师正在做最后的角逐。
据悉，首届安溪铁观音大师赛决赛分为三个内容：制茶比赛、讲茶评茶比赛和综合考评。其中，制茶比赛又包括自带茶青和统一茶青各一场比赛。从昨日到今日上午，主办方组织了当地采茶女上山采茶（采青），20名选手领完统一发放的茶青后开始进行制茶。
采茶
采茶
采茶、制茶气氛活跃 20名大师各显身手
昨日的安溪虎邱高建发茶庄园人头攒动，好不热闹。上午的茶田，几十名采茶女，两名一组，一摘一放，嫩绿的茶叶有序地被放入茶袋里。采完所需的茶青后，主办方将茶青装袋，并分发给20位制茶大师。
紧接着，铁观音茶叶的各个制作环节陆续开展。晒青、晾青、摇青、静置……20名大师动作一气呵成，娴熟又连贯。
晒青
今年49岁的詹玉炎来自祥华乡，他从16岁起开始做茶。祖辈世代做茶，这也给他营造了良好的制茶环境。说起小时候学习做茶的经历，他直言很有趣，“上初中那会，晚上都会偷偷跑去生产队看人家制茶，很有乐趣。”而如今，他26岁的儿子，也加入了制茶的队伍。
1987年出生的官桥人黄珍发是20名选手中最年轻的，作为新生代茶师的代表，黄珍发的家族并没有做茶的传统，他也笑称自己为“茶一代”。
15岁开始学做茶的他，跟很多师傅学习过。参加了本次大师赛的他，感触颇多，“认识了很多各地大师，可以跟他们多接触多学习，提升自己。”
摇青
“品质是品牌的基础”，安溪农茶局局长陈志明表示，举办铁观音大师赛，主要是为了鼓励广大茶农特别是年轻茶农全心钻研制茶技术，弘扬匠心精神，传承传统工艺，提升品质。
秋茶已大量上市，品质提升销路畅通。秋茶姗姗来迟，静待第一缕茶香。据悉，铁观音一般在9月底就可以陆续采摘，往年的最佳采摘时机则是五一前后的一个星期。今年闰六月，节气延迟，生长期更长，故秋茶采制比往年来的更晚一些。
对于秋茶的上市时间，关注的人群并不仅仅包括茶农和茶客。据了解，安溪城区及乡镇里又开始多出不少外地乃至外省牌照的汽车，十万茶商中已有不少人，都纷纷回乡，上茶山、进茶园、访茶农，静待秋茶上市。根据现有情况研判，9月上旬末至中旬初铁观音秋茶就可以大量上市。
安溪县长刘林霜（前排中）到现场调研
目前，安溪秋茶已进入采制高峰期。安溪县县长刘林霜表示，从目前情况看，由于全面推行传统工艺，提倡适度嫩采，秋茶采制数量略有减少，但“产销再现，品质提升，价格提高，销路畅通”的喜人态势。
铁观音产地及功效
铁观音是产自于福建安溪的，安溪铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能，还能够有着美容抗衰老的作用。
美容减肥抗衰老：
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
交友养性心情好：
安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
防癌增智人聪明：
安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。
英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高。
提神益思：
安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
铁观音在冲泡过程中，一定要保证用沸水进行冲泡。
铁观音检出稀土超标，不喝铁观音既是
最近有关铁观音茶叶被检出稀土超标的消息，在一些消费者中备受关注。不少消费者害怕，其实只要不喝铁观音，喝普洱茶，普洱茶来自云南的大山深处原生态无污染。
日前，北京市工商局公布了一批下架信息，福建安溪县御堂春茶厂生产的两款“品御阁”铁观音均被检出稀土超标。上述茶叶稀土含量实测值分别是标准值的三四倍。其中一批还检测出农药成分三氯杀满醇超标两倍。据中国普洱茶网相关负责人介绍，茶叶中允许的稀土含量标准值为20毫克/千克。
不少消费者得知上述消息后，不仅对市场上销售的铁观音等担忧，对普洱茶、大红袍等其它茶叶也存质疑。茶叶中含稀土主要来自对土壤的吸收，此外大量农民对茶树喷施含有稀土元素的肥料，也是导致茶叶稀土含量升高的主要原因。“消费者在市场上如果选购确实没有特殊的办法，只能根据商家的信誉自行判断了。当然像这种重金属超标的情况，应该还是不多见的”。
稀土中可能含有辐照性质的元素和重金属成分，稀土超标可能对人体肝肾功能、神经系统等造成损害。
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