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中国铁观音的十大名茶品牌有哪些呢?

2018-03-30 访问量: 152 茶礼仪网

  中国铁观音的十大名茶品牌有哪些呢?大家对于中国铁观音的十大名茶品牌都知道吗?很多人都知道铁观音,对于中国铁观音的十大名茶品牌其实不是很了解,下面就让小编来为大家来介绍一下中国铁观音的十大名茶品牌。

铁观音

  中国铁观音的十大名茶品牌之首是:天福、聚祥春。其他详细的铁观音十大品牌排名我们下面就来详细了解以下!

  天福茗茶

  天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。天福集团目前在中国大陆开设937家“天福茗茶”直营连锁店,在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院,2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园,全球第一所茶专业高校——天福茶学院。“天福”获为“中国驰名商标”,是全国获此殊荣的第一家茶业企业。

  八马茶业

  八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行,掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。

  安溪铁观音集团

  福建省安溪铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂,目前是我国铁观音茶业中的重要企业。

  华祥苑茗茶

  华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。旗下已拥有华祥苑茶厂、华祥苑食品厂、华祥苑投资公司、华祥苑北京分公司、安溪华祥苑有机茶园有限公司。

  感德龙馨

  感德龙馨名茶创办于1985年,公司总部座落于福建省安溪县是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售及多功能商业会所服务为一体的股份有限公司。

  中国铁观音的十大名茶品牌相信大家可以通过文中的内容了解到,还有几大品牌也是不错,建议大家可以多尝试一下铁观音的品牌,味道真的不错。

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安溪铁观音价格表,2018铁观音多少钱一斤

  2018乌龙茶铁观音最新价格,乌龙茶铁观音多少钱一斤

 

  乌龙茶铁观音,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。

 

  乌龙茶铁观音是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

 

  乌龙茶铁观音由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

 

  乌龙茶铁观音的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面,在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

 

  乌龙茶铁观音为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。

 

  近年来四川、湖南等省也有少量生产,乌龙茶铁观音除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。

 

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全国铁观音加盟商下周聚首安溪(图)

政府主场 “四个一”活动主导推动

以“见证品质·体验文化·共创辉煌”为主题的“2011安溪铁观音全国加盟商代表大会”各项筹备工作已就绪,下周二将如期举办,将有500多名安溪铁观音全国加盟商代表前来参加为期4天的大会。安溪县委、县政府举办“四个一”的主场活动。

一场茶业发展主题报告会。由安溪县委、县政府组织召开大会,介绍产业发展,发布权威信息。主要内容有:安溪投资环境和发展成就;安溪茶产业发展现状和前景;安溪铁观音秋茶产销形势;安溪茶叶质量安全监管体系及茶叶标准化、生态化建设成效等现代茶业发展情况;安溪铁观音原产地域保护和地理标志产品、证明商标的使用管理等;向与会加盟商代表发布《安溪铁观音加盟商公约》等安溪铁观音行业产品信息,展示安溪品牌茶企集体风采。

一场秋茶订购会。在中国茶都广场举行秋茶订货会集体签约仪式。主要签约项目有:安溪铁观音同业公会成员单位与加盟连锁商签约;骨干茶叶合作社与外地经销商签约;制茶能手与经销商签约。通过秋茶订货会签约,搭建产销联系平台。

一场茶企茶艺大赛。由县政府组织举办一场企业茶艺大赛,由各品牌茶企组队参加,现场竞技茶艺,展示企业文化风采。政府邀请专家现场评分,评选表彰一批优秀茶艺代表队,激发茶企与茶文化建设的热情。安溪茶文化氛围浓厚,不论是做茶,还是品茶、表演茶艺,都不乏能手。这些优秀的人才聚在一起比赛,结果如何?舞台上见分晓。

一次实地采风体验。精心挑选参观线路,组织全国各地加盟商,实地感受安溪现代山水茶都建设成就;到国家茶叶重点实验室、安溪县农资监管与物流追踪平台、各茶企、茶叶合作社等,感受安溪茶叶质量可追溯体系建设成效;参观安溪近年来投资兴建的中国茶博汇、海峡茶博园、安溪茶学院等茶业重点项目,感受安溪茶产业发展成就。

多方互动 加强产销联系促进产业发展

2011安溪铁观音全国加盟商代表大会,通过大会、表彰、座谈、参观、培训、品茗、赏艺、体验等方式,让安溪铁观音加盟商代表实地见证安溪县委、县政府实现从茶园到茶杯全产业链安全体系的积极探索和有效作为,全方位感受安溪美丽的山水风光和底蕴深厚的安溪茶文化。

目前,安溪县在全国的安溪铁观音经销商超过12万人,以安溪铁观音同业公会会员企业为主体的品牌企业在全国各地的加盟连锁店有近万家,这是安溪铁观音市场营销的主力军。骨干企业的全国加盟店、连锁店,它们身处一线,直接面对市场和广大消费者,对茶叶市场动态趋势的把握最及时,对销售信息的捕捉最敏感。大会邀请政府官员、社会人士或专家学者参与,搭建政企对话平台与产地、销区互动平台,直接收集市场信息,了解消费者市场诉求,为茶产业发展献计献策,有效增强县委县政府服务茶农茶企实效。

近年来,安溪在茶叶质量安全可追溯体系建设和茶叶生态化、标准化建设等方面,做了大量富有成效的工作,其成功做法和经验走在全国茶界的前列。通过全国组织加盟商来产地进行见证、体验,必将大大增强安溪铁观音经营者的信心,进一步增进对安溪铁观音的品牌认同感,与安溪在外茶叶经销大军携手并肩,一起做大做强安溪铁观音全国市场。

企业分场 特色活动展示品牌形象

2011安溪铁观音全国加盟商代表大会召开之际,正值安溪铁观音秋茶即将上市之时,作为参与活动的广大安溪茶企来说,无疑是一次很好的宣传推介和品牌形象展示机会。各企业都精心策划,全力准备。

除了参加大会,加盟商也是闻着“秋香”而来。各地的加盟商收到通知后都对活动表现出了极大的热情。记者从筹备活动的企业组相关负责人获悉,为了鼓励加盟商,发挥优秀加盟商的示范带动作用,安溪县首次在大型茶事活动中举行“优秀加盟商”的评选活动。目前,活动组委会已经接到了全国各地加盟商的报名,评选结果将在9月28日揭晓。届时,将从4000多名加盟商中,选出58名优秀代表,比赛的激烈程度可见一斑。

“企业分场”的活动,都由安溪铁观音全国加盟商、连锁商所在的骨干茶企,分散组织开展各自特色活动。主要内容有:

举办加盟商座谈会。由各茶企自行举办加盟商代表座谈会,交流营销经验,了解茶叶市场信息,征求意见建议。

举办企业形象展示会。由安溪铁观音同业公会会员企业,举办展示各自企业形象的特色文化活动,邀请加盟商到种植基地、生产设施、形象门店等参观,实地感受企业的成功经验、先进做法和企业文化。

举办茶文化培训会:利用加盟商云集原产地的机会,开展茶文化宣传、茶叶质量品评、茶叶营销等培训,提高加盟商涉茶素质。

举办茶业人才对接会。安溪茶校、华侨职校、安溪艺校等茶艺培训学校和机构,与连锁加盟企业对接,开展茶业人才招生宣传,签订人才培训合作协议。  (章财根 李振辉)

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认识铁观音的八大误区

铁观音有茶中“明珠”之称,被誉为中国茶王。铁观音“茶品甜美”,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,故现在广东人对铁观音的喜好 远胜其它茶品。但遗憾的是,对铁观音的研究并不多。安溪作为一个盛产铁观音的地方,至今却未能打出一个响当当牌子,安溪人应有紧迫感。然而人们的认识和追 求是千差万别的,对初入门者,需从以下几个方面清除对铁观音茶认识的误区。

安溪铁观音

误区一:铁观音源自松岩魏荫所创

“铁观音“这个惟妙惟肖的芳名,是何时何地和在什么情况下,谁给她定名?以 往,曾有人认为:铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一,而不知其二。其一:魏荫发现,加以培育研究,其时名为“魏荫种”。国家首屈的茶叶研究专家、中 华全国供销社杭州茶叶研究所所长骆少君女士认为,产于安溪西坪松岩村的魏荫铁观音茶是传统的铁观音茶,松岩地域是铁观音最早的产地。福建省人大常委会农委 副主任、省茶叶协会会长、高级农艺师冯庭俭先生认为,《安溪县志》早有记载安溪铁观音茶起源于松岩村。在福建省茶叶部门工作了一辈子的福建省农业厅经作处 老专家李冬水,五十年代曾在西坪任区长,经调查也证实铁观音是魏荫首种。年逾八十的陈伴水先生也说:解放前后的教科书,也只说安溪铁观音茶为安溪西坪松岩 魏荫所发现。

其二:王氏成名。时尧阳人王仕让任朝庭副贡奉召进京,谒礼部侍郎方望溪,以魏荫种为礼品馈赠方,而方转进乾隆皇帝, 乾帝饮之觉其味香色美,形沉似铁,美如观音,遂赐其名曰:铁观音。然近数十年来,在安溪西坪镇松岩与尧阳两村两族产生了两说的激烈争论,一为魏论,即魏荫 梦观音托梦发现乃及成名;一为王说,乃王仕让发现以及进贡成名。两说争论不已,然追根溯源,《安溪县志》所载,安溪人流传;专家证实,松岩村魏荫发现是 真,王仕让转进、乾隆赐名也是史实,故两者功不可没,若无魏荫无以得其佳品,若无王仕让无以获其御赐美名,所以两者俱是创始人,无可厚非。

误区二:铁观音越香越好

初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费 者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强, 茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。此外,好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品 种是安溪铁观音,但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。

正枞铁观音,以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料,其香型有黄桂香、芝兰香等幽香,茶价每500克在1000元以上。正宗铁观音,是以安溪区域 内由原“红芽歪尾桃”变异出来,以红心、红英等品种茶树为原料,其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等,茶价每500克为100元以上。铁观音是以铁 观音茶的特定制法制成,但原料不一定纯正,鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种,如白样、白心、薄叶、竹叶等,其香型有花果香、千里香等,茶价每500 克在30元以上。从整体表现来说,以铁观音茶等品种茶树为原材,用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,即俗称的“观音 韵”。其所特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成,而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

误区三:只认铁观音,不看产区

认识了香味,还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切,不同产地生产出的铁观音,品质有差异。同一个铁观音品种,在几公里范围内,就 有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候,但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北,且 延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。现在安溪有的生产厂家已开始注重产区标志,如“超凡”,经过有关部门认证,已在其产品茶标上标示原产地和绿色食品等标 志,其产品遍布广东各大茶叶消费群,150多个商场、超市经销它的产品,深受消费者欢迎,因此买铁观音不能光看“铁观音”,也要讲产地。笔者推荐“安 溪”,同属安溪产区品牌、产自安溪西坪的“超凡”,品质稳定,口感醇和,回味深长。此外,由于日照长,温差大,安溪东北产区的铁观音也有较佳的表现。

误区四:忌讳青味

铁观音分为生茶(原半成品茶)和熟茶(成品茶)。前者为原料茶,未去梗、未烘焙,含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此,一些生茶多带有点青涩味,这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗,然后经过烤焙,但不能急烤,要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。

误区五:铁观音属青茶不是乌龙茶

严格来说,铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记述:“①青茶,又称乌龙茶,为六大茶类之一,成品茶绿叶红边,香味芬芳特殊。产品按地域和制 法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品 种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心,包括永春、漳平等地,有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪,以乌龙种鲜叶制 造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原 是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述:“安溪铁观音为历史名茶,属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分 为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类,其中把铁观音划入青茶类。以此推出,铁观音属“青茶”,也属“乌龙茶”,但归纳于青茶较适合。

误区六:好的铁观音味带酸

市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实,铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少,只不过在发酵过程中,有制作轻重之分,味道就发生 了质的变化。绿茶不经过发酵工序,鲜香味较强;红茶发酵重,滋味甘醇。而铁观音茶巧妙的制作方法,介红、绿茶之间,令铁观音既有绿茶的清香和花香,又兼红 茶的浓鲜醇甘。故此风味,由于茶区方言所致,因此说其酸味。实之,不同品种、不同土地、不同工艺制作使茶有不同的香味。例如南线的正枞铁观音,香气馥郁清 长,香中有味,味中有香;北线的正枞铁观音,香气鲜高甜爽,带有鲜乳味。前者是浓醇清活,后者浓厚滑爽。通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香 较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味,为“观音韵”,不能用“酸味”陈述。

误区七:往铁观音茶内加人参

喝铁观音主要讲究鲜、香、韵。若往铁观音茶里加人参,就像往乌龙茶里加甘草、人参,结果什么味都不是。这样的品茶方式,是糟蹋了铁观音。

误区八:用紫砂壶冲泡铁观音茶

铁观音是好茶,但如果没有相应的壶来冲泡,则是一件遗憾的事。茶是水之父,壶是水之母。茶叶与壶好比是一对夫妻组成的茶艺家庭,夫妻配合好,家 中一定洋溢着幸福美满。茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶,重香气,重滋味,应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指 烧制的温度高,如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等,相比紫砂壶陶器的硬度要高。以此,选用瓷壶冲泡铁观音茶为上上之策。辩别硬度高低的方法,一般是以一金属棒轻敲壶身,发出的声音尖锐,就是硬度高,发来的声音低沉,就是硬度较低。