铁观音茶叶是否属于绿茶呢？-茶礼仪网

　　铁观音是哪里出产的最好呢?当然是福建的最好，这个地方是其原产地。据悉，福建安溪环境非常优美，所种茶叶也能吸收天地精华，所以那里出产的铁观音才能成为全国名茶。铁观音是否属于绿茶呢?铁观音是最好的乌龙茶之一，因而不是绿茶。

　　铁观音属青茶，也就是人们常常提及的乌龙茶，是半发酵茶。铁观音是用新鲜茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶，其汤色清澈金黄或淡金黄。如果是采用新工艺制作铁观音，那么其茶汤则“清汤绿水”，大多偏青绿色。所以，当人们看到这种青绿茶汤时，可能会问铁观音是否属于绿茶。

铁观音是否属于绿茶

　　铁观音虽然不属于绿茶，可是具有绿茶的清香和花香，同时又具有红茶的醇厚的滋味，而且所有乌龙茶都具有这样的特点。乌龙茶有很多品种，而最常见的包括文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍等。铁观音是非常有代表性的乌龙茶，当大家了解这一点后，就不会为铁观音是否属于绿茶的问题而思虑了。

　　其实，当人们说要喝乌龙茶时，一般都是喝铁观音。这是因为，铁观音茶树特别适合加工成那种茶，所以才会造就上文所述情况。在很多地方，一提起乌龙茶，人们都会自然而然地想到铁观音。总之，铁观音是否属于绿茶是毋庸多谈的，是否属于乌龙茶是很肯定的。

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安溪成就铁观音2018年全县茶叶总产值或超百亿元

曾几何时，安溪这个不知名的小城镇生活无所依靠，如今茶行业发展带动下，人们生活不仅得以保障，甚至成为国际上知名的茶叶产地。以茶业为首的多项产业发展带动安溪从国定贫困县蜕变为全国百强县、全省十强县，今年全县涉茶总产值将突破百亿元大关。安溪县相关领导表示，安溪能有今日的发展，离不开各位扶贫挂职人员的鼎力支持。

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据了解，从1985年至今约有320位省内各单位、各级别的相关领导到安溪扶贫挂职。他们将科学研究成果应用到茶叶的种植、营销等多个领域，带动了安溪茶产业的又好又快发展。比如：与省农科院合作，建设了安溪农资监管与物流追踪平台，实现了安溪铁观音从生产到销售的全场质量监控。利用网络进行线上营销，产生了几家网络茶叶销售大店。创新茶农、茶商合作模式，推出了更具发展效益的茶叶合作社等。

“扶贫挂职人员对安溪的贡献不可磨灭，1985年安溪农民人均纯收入仅279元，2018年达到9541元，在茶叶主产乡镇年收入超过10万元的家庭比比皆是。”安溪县政府一位工作人员介绍。对此，安溪县委书记朱团能在通报会上，用“感谢、感动、感恩”表达了对扶贫挂职人员的谢意。

康师傅铁观音味道怎么样

铁观音大名渊博，连带它也开始进军了不少其他行业，比如茶饮料这块市场，深受青少年一族的喜欢。康师傅铁观音这是很多人都熟悉的大众品牌，因为主打养生的茶饮料，很快就风靡了市场。

那么康师傅铁观音怎么样呢?首先是康师傅的营销策略，以台湾著名艺人安以轩作为代言人，特别强调康师傅铁观音茶贴合了时下的小白领形象，让消费者感到不同的一道茶饮品。从传播的广告效应中，我们知道这道康师傅铁观音精选午青鲜叶，经慢工慢揉、慢火慢焙等工艺精心制作而成，它富含多种营养元素，经常饮用，能提神、去烦、清醒头脑，令人心神舒畅。

康师傅为何会延续“铁观音”这股风尚呢?据调查，几乎80%的公司白领有过“烦躁”情绪，60%的人感受过“焦虑”，40%的人觉得“抑郁”。有关专家指出：现代白领，情绪波动往往成了他们身心疲惫的主要因素。生活和工作的双重压力导致很多白领有了“上班焦虑症”。近年来，保持淡定的良好心态才是白领们首要攻克的。不过作为资深的茶客而言，康师傅铁观音毕竟是属于茶叶饮品，其功效和直接冲泡的铁观音相比是没法比较的，加上加入了一些化学成分的调味剂，也让康师傅茶饮的口感大打折扣了。

综上，在茶界来说，真正爱茶之人是不会去将康师傅铁观音和真正冲泡的铁观音相比的，充其量只当它是一个边沿性的产品。