绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音是我们大家众所周知的一种茶叶。铁观音原产于福建省的安溪县。这个地区的茶农培养出了许多品种优良的茶树，但是，我们大家最熟悉的还是要数铁观音了。大家都认为铁观音是绿茶的一种，可是大家知道铁观音属于什么绿茶吗?接下来就让我们一起探讨一下吧。
许多对茶感兴趣的人会发问，铁观音属于什么绿茶呢?但是但凡对茶有研究的人就会知道，其实，铁观音并不是绿茶，它是乌龙茶的一种，乌龙茶又叫青茶。可是到底绿茶有哪些呢?传统的绿茶代表有西湖龙井，信阳毛尖，碧螺春。绿茶的特性是比较清淡，茶叶中含有的天然物质损失比较少。但是乌龙茶的主要作用在于它的药理作用，可以较好地应用于现代人所热衷的减肥和健美。乌龙茶主要有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶以及武夷山的大红袍。小编已经将绿茶和乌龙茶给大家做了详细的分类，相信大家有所了解了吧。
其实铁观音的生产可以追溯到唐代，根据在某本古籍中的记载，说明安溪唐代已经开始生产茶叶了，但是真正达到鼎盛时刻是在宋代，乌龙茶的种植主要分布于福建的南北部地区、广东以及台湾。所以说对于说铁观音属于什么绿茶这一说法是错误的。乌龙茶泡出来的茶水呈现金黄色，这是一种半发酵性茶叶，乌龙茶兼具了绿茶和红茶的优点，既有绿茶的清香，但是也有红茶的醇厚感觉。绿茶是我们生活中最常见的一种茶，也是我们国家茶叶产量最多的一种。铁观音属于乌龙茶的一种，乌龙茶在世界各地也是十分流行的，特别是在日本曾经刮起了一阵乌龙茶热风，受到世界各地的广泛好评。
小编介绍了这么多，所以说以后大家就不要再问铁观音属于什么绿茶这样的问题了。毕竟铁观音有自己的茶类属性，怎么着也不能把它划分到绿茶的分类中去了。铁观音也是有着巨大保健作用功效的，除此之外还能够预防多种疾病，像是抗菌杀毒，抑制动脉硬化，清热降火。喜欢喝茶的朋友们不妨试试铁观音吧。
怡芳铁观音选购要点
怡芳铁观音茶业公司生产的铁观音虽然主要是以礼盒为主，但是其中也是有散装茶业出售的，而且即便是礼盒装铁观音茶叶的品质也有好坏之分，所以如果是您在购买怡芳铁观音茶叶的时候不知道选购要点的话，很容易会买到品质比较差的铁观音茶叶。
选购怡芳铁观音时候需要观察其干茶的外形以及冲泡后铁观音茶叶的茶香、茶味及茶汤颜色。只要符合这两大点基本就不会买到次的铁观音茶叶了。
看。主要观察怡芳铁观音干茶的外形、色泽及整碎度等。铁观音外形为卷曲比较紧结重实、颜色为砂绿。铁观音干茶香气也很清纯。轻发酵观音其实耐泡度更好，兰花茶香保持得更持久，当然这只是适合喜好轻发酵茶的人士。而中发酵茶茶香很难保持、但茶水味道倒可以保持很久，当然这就要看个人的口味轻重了。
品。1、香气比较清高且馥郁悠长的为最佳。2、怡芳铁观音茶味醇中带有点爽，虽厚而不涩。3、优质的铁观音茶叶泡出的汤色应为橙色黄而明亮。茶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡，轻发酵观音采用较嫩的新枞茶青，叶片往往肥厚，浸出物也多，耐泡度很好。
对于怡芳铁观音选购要点您现在应该非常清楚了吧，其实不管是什么品牌的铁观音茶叶，您在购买的时候都应该注意本文介绍的选购要点，才可以真正的买到好的茶叶。
黄山毛峰属于什么茶黄山毛峰与铁观音的区别
黄山毛峰与铁观音齐名，都是中国的传统名茶，和铁观音也都是中国十大名茶之一，黄山毛峰历史悠久，长期以来深受广大茶友的喜欢，不但国内的受众很多，而且远销海外，在我国的业产业长期占据着重要的地位。那么，有些初次涉茶的朋友可能会问，黄山毛峰是什么茶？黄山毛峰和铁观音因为都是十大名茶的缘故，有些好奇的朋友还喜欢和铁观音茶作比较，它们的区别是什么呢？今天铁观音100茶叶网就这两个话题和大家说说吧！
黄山毛峰茶干
一、黄山毛峰属于什么茶？
1、黄山毛峰是什么茶？
黄山毛峰属于绿茶，是绿茶中的优秀品种之一。主产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、黄山毛峰产地是哪里？
黄山毛峰除了安徽省黄山风景区（徽州）一带大量种植，黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等地，也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
黄山毛峰的生长环境
3、黄山毛峰的生长环境
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。
黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
4、黄山毛峰的采摘制作
黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。
黄山毛峰的杀青制作
5、黄山毛峰的等级
黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山毛峰等级表
6、如何鉴别黄山毛峰的好坏
因为黄山毛峰属于绿茶，相信很多人都知道，鉴别绿茶的好坏的最主要的标准是看芽叶，但凡芽叶越细嫩的越好，最好是一个芽的。具体如何鉴别请大家一起往下看。
（1）香气
区别好坏的黄山毛峰，可以从香气来辨别，只要将茶叶靠近鼻子，闻一下，如果香气低闷，还有粗老气，说明是质量不好的茶叶，如果质量好的黄山毛峰，不仅外形嫩绿，同时白毫显露，靠近鼻子一闻，会有种鲜爽清新的感觉，同时还有近似兰香、板栗香味。
（2）干茶和茶底
黄山毛峰茶的干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏，一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少。冲泡黄山毛峰茶之后，将茶杯连叶底一起，靠近鼻子闻闻，如果闻到的茶香清高纯正，有种心旷神怡的感觉，那说明是好茶。
（3）滋味
品尝下黄山毛峰的味道，好的茶叶，茶汤会浓醇爽口，如果是不好的茶叶，则会平淡涩口，这种茶叶一般都是粗老的绿茶。看茶叶的汤色，黄山毛峰茶叶冲泡3~5分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，立即闻闻下茶汤的味道，如果是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，明亮澄澈。
黄山毛峰冲泡
7、冲泡方法
黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃-90℃之间为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
通常来说，茶与水的重量比为1：80为宜，浸泡时间也不宜过长，一般3-10分钟为佳，另外冲泡次数也不宜很多，3-4次就差不多了。
8、黄山毛峰的储存
储存茶叶的最有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种：一种是冰箱低温储存，以零下5度为佳，避开与异味较重的食品一同存放，尤其是海鲜类，一定要注意，我曾经藏坏了很多茶叶。
二是密封干燥储藏法，选择密封容器（洁净有盖的陶瓷坛或铁听），将块状生石灰用布袋装好，置于容器底部，把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上，装满盖严容器盖，把容器放在阴凉干燥处，可保存一年以上。不过，这种方法目前很少有人用了。
黄山毛峰叶底
9、黄山毛峰的功效与禁忌
黄山毛峰的功效与铁观音差不多，大同小异。一般常见的茶叶功效都具备，主要表现为以下十一方面：
（1）兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
（2）利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
（3）强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
（4）抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
（5）抗菌抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
（6）减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
（7）防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
铁观音茶干
（8）抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
（9）延缓衰老：多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
（10）防辐射：多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
（11）美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
（12）喝毛峰茶的注意点
毛峰茶叶属于绿茶，因而对于胃部不大健康的茶友们就需要注意了，消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者：一般不宜饮高档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少心脏和肾脏的负担。
其次，心血管疾病和糖尿病患者，以及老年人，孕期或者哺乳期妇女，包括儿童在喝毛峰茶叶时应当适量饮用，尤其不能喝浓茶。
铁观音叶底
二、黄山毛峰与铁观音的区别
区别黄山毛峰与铁观音其实很简单，可以从外形、叶底、香气、汤色等四个方面来区分。
（1）外形
铁观音的颗粒比较圆结，比较大，而且不带茶梗的，而黄山毛峰条索较为细、小、长，且松弛。
（2）叶底
铁观音的叶底是一叶一叶的，面积比较大，正宗的铁观音是向外翻卷的，黄山毛峰的叶底很细润，就比较小。
（3）香气
毛峰的香气主要体现在“鲜”，茶水较为清甜。铁观音主要体现为“香”，比较注重香气的高昂，当然还有其独特的兰花香及花果香，这种香味是铁观音茶树自带的，经过发酵之后进一步放大，是和别的茶叶的最大区别，同时也是别的茶类无法复制的，包括安溪的色种本山、毛蟹等茶类。
（4）汤色
值得一提的是，汤色方面。毛峰茶的汤色和清香型铁观音汤色很难区别，大同小异。在汤色上，清香型铁观音基本为“金黄色”或者“鲜绿色”，浓香型为“金黄或者黄褐色”，陈香型为“褐色”如葡萄酒一般，清澈透亮为佳，毛峰茶一般为清汤绿水，和清香型铁观音并无多大差异。
购买铁观音-玻璃杯泡红茶的方法，一分钟就可学会！
喝乌龙茶 购买铁观音-玻璃杯泡红茶的方法，一分钟就可学会！
玻璃杯泡红茶的方法，一分钟就可学会！器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰！但是现在生活中，我们所能见到的茶器也是多种多样的，瓷器、陶器、玻璃杯等等，那玻璃杯泡茶有什么优点呢？玻璃杯怎样泡红茶呢？
玻璃杯易于散热，且质地细密、孔隙度小，不吸收茶香。此外，玻璃杯是透明的，可以清晰地观看茶叶的雅姿。红茶用玻璃杯冲泡，也是很好的选择，可以欣赏红茶红艳诱人的汤色。
红茶的玻璃购买铁观音杯泡法
红茶的玻璃杯泡法和其他茶类大体相同，但有一点要提醒茶友，红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味也不能发挥出来。
所以在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全倒掉，再注入泡好的茶汤。
玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简略，不考究茶艺，其进程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将90℃-95℃的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。其泡法如下：
1、置具洁器
一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具。如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2武夷山茶叶批发、投茶
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶
3、烹水沏茶
当投茶入杯后，往杯内冲入沸水。通常冲水至八分满为止。
4、闻香观色
红茶经冲泡后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在绿茶的功效与禁忌品饮高档红茶时尤为时尚。
以上就是红茶的简单泡法，待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。
而用玻璃杯泡茶难免产生茶垢，那么玻璃杯如何去茶垢呢？
1.除掉金属制的茶隔上的茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
2.除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。
3.除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
4.土豆皮去茶垢，较简单的清除方法就是：用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中，然后放入开水，盖上盖，闷上5～10分钟，再上下摇晃几下，就可以将其中的茶垢去除掉了。
只有红茶可以吗什么梗5.可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可。
6.泡在稀释的酸醋中泡30分钟，即可光泽如新。精致的茶具，可用布沾醋擦拭，手指够不到的地方，可用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻拭即可。
注意，红茶出汤时间1～3泡在3～8秒之间。今后每冲泡一泡延伸3～勿忘我花茶10秒，调整原则是1～5泡冲泡出的汤色根本共同。不宜浸泡过久，合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人，还可增加耐泡次数。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
