文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>铁观音>铁观音功效>铁观音茶叶的功效有哪些呢?

铁观音茶叶的功效有哪些呢?

2018-03-30 访问量: 238 茶礼仪网

  铁观音茶叶的功效有哪些呢?铁观音是大家都喜爱的绿茶。在绿茶家族里是响当当的大品牌。那么铁观音茶叶的功效有哪些呢,大家了解吗,下面就让我们一起见识一下铁观音茶叶的功效吧。

铁观音茶叶的功效

  1、铁观音茶叶的功效-提神益思

  在日常生活中我们都有听说过,晚上喝茶的话容易让人变得精神,会睡不着,换言之就是喝茶对于人体来说可以起到提神的作用。茶叶中含有咖啡碱的成分,而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢,达到兴奋的作用,同时可以增进思维,达到益思效果。

  2、铁观音茶叶的功效-减肥美容

  引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高,堆积在人体中使人发胖,而茶叶中的维生素等成分可以加快人体胆固醇的排出,同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性,使得脂类物质难以分解,从而没有办法被肠道吸收,从而达到减肥美容的效果。

  3、铁观音茶叶的功效-清热杀菌

  我们知道茶叶是一种很好的天然饮料,喝茶可使人止渴生津。因为茶叶中含有的多酚类等成分可以与人体口腔中的唾液发生化学反应,使人体的口腔感到一定的舒适感。

  4、铁观音茶叶的功效-醒酒敌烟

  对于喝茶解酒我们在日常生活中都有听说过。酒的主要成分是乙醇,乙醇与茶叶中的茶多酚相遇后,会产生一定的化学反应,会分解掉,达到解酒效果。同时我们知道香烟中含有危害的主要物质是尼古丁成分,茶叶中的某些化合物与尼古丁能发生反应,使其沉淀,然后排出体外。从而喝铁观音可以达到敌烟醒酒的功效。

  铁观音茶叶的功效果然是非常多的,这对于身体素质不好的人来说,经常喝是一件好事。但是在喝铁观音的时候也要注意一下饮用的时间,在空腹的时候不要饮用。

有用+10
分享

春茶上市安溪铁观音价格基本平稳

近日,安溪春茶纷纷上市,各大茶叶店近日开始陆续进货主要一品质优越的安溪铁观音为主,一上市就受到消费者的抢购,但是由于受雨水天气波及,今年春茶品质或打折扣。

春茶上市安溪铁观音价格基本平稳

雨水影响不小

安溪铁观音“靠天吃饭”,然而今年天气并不给力,近期的雨水给铁观音带来不小的“麻烦”。眼下正值铁观音加工的繁忙季节,铁观音茶青在加工环节比较讲究“看天”做青,而雨水天将不利于做青,进而会影响到茶叶的整体品质。如果持续下雨,雨天采摘的青叶做青之后容易出现雨水青,直接影响到毛茶的质量,进而影响到茶叶口味,茶叶质量也就打了折扣。

自创的铁观音焖肉

常常看一些有关于茶叶美食的文章,因为美食对人总是有无限的诱惑力。虽然生于铁观音之乡,可是很少看到有人会用茶叶来做菜。看到江浙的龙井炒虾仁如此知名,就总也想用铁观音做道菜。毕竟茶叶的好处“杠杠”的,而且喝茶喝多了,试着吃茶也是不错的。

有了想法就得付诸行动。周末掌厨的时候,就将茶叶像干木耳一样泡发,茶叶数量可以根据自己的喜好来决定,不过建议还是别太多了。然后将五花肉入水煮到7分熟,捞出用凉水冲洗,切成5厘米大的肉块待用。接着,将泡发的茶叶与茶水分开。接着,起火下锅,放入食用油烧热,下姜片、蒜片炒香;接着下肉块翻炒,茶叶茶水倒入,加入盐、鸡精、酱油,盖上锅盖焖煮至肉熟。最后就是关火装盘。一道铁观音焖肉就完成了。吃起来有点红烧肉的感觉,但是肉吃着有淡淡的铁观音香气。配着饭,还是吃了不少。下次还可以这样煮,这样就不用一直借助一些香料来煮肉去腥。

这是一道自创菜,也是第一次做,还算成功。感觉像做实验般,有着未知和冒险的成分,又有点刺激。生于铁观音之乡,铁观音就会更多的出现在生活,像这样用铁观音做菜,下次还可以再创造几道,这样家里的菜色就会更丰富了。

注:本文为茶多网原创,转载请注明出处!

选择什么样的器皿冲泡铁观音?

选择什么样的器皿冲泡铁观音?

如何选择好器皿冲泡铁观音?

 俗话说好马配好鞍,好茶配好皿。在冲泡我国十大名茶之铁观音的时候,应该选择什么样的器皿才能让铁观音冲泡出独有的观音韵呢?今天我们就来聊聊这个话题。

 冲泡铁观音器皿挑选之一:盖碗茶。由于盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。铁观音为珠茶,干茶与打开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的扩展,以鉴赏叶底。

 也有人说,这冲泡铁观音器皿最佳的当然是紫砂壶,只有这样才干将其观音韵真实的发掘出来。事实是如此吗?紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡味道重的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合。而紫砂壶可留茶香,最重要的还是因为其材质拥有极好的透气性,因此泡茶的时候将茶香透入了紫砂壶的气孔中。

 喝铁观音,由于茶壶能够在刹那间到达高温,正巧满意了铁观音的冲泡的需求。新买的壶首先要开壶,也就是用你即将要泡的

茶叶进行煮制,是为了去除紫沙的泥味儿,之后这把壶也只泡这一种茶叶,那泡出来的茶才是真正色香味俱佳。

 由于紫砂壶泡第一壶茶的时候,它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里边,当你在泡下一壶茶的时分,茶的香气就从茶壶里边浸透出来,因此茶才会更香。用了很长时间的紫砂壶,即便只倒沸水,也能有茶的香味。这即是紫砂壶贵重的地方。所以,每一位爱喝茶的茶人都应该有一个专用的紫砂壶。

 当然也有人在冲泡铁观音器皿的挑选上很随意,以为铁观音之所以如此甘醇,是由于茶叶自身,和器皿挑选的关系不大,本来这个认知是一种过错。好的器皿才干烘托出铁观音的茶韵,才能做到真正的相辅相成。