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其他茶铁观音是红茶还是绿茶?对于很多细心的朋友来说喝铁观音其实还是颇有疑问的。这铁观音是红茶还是绿茶呢?铁观音为何看起来像绿茶，味道又不大似绿茶呢?其实铁观音是红茶还是绿茶这个疑问小编也是曾经疑惑过，不过看，了一些介绍之后就明白了，下面就为大家揭晓铁观音是红茶还是绿茶。
铁观音是红茶还是绿茶?其实铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
铁观音是红茶还是绿茶?在探讨这个问题之前，首先我们来了解一下什么是红茶，什么是绿茶。
铁观音是红茶还是绿茶?红茶是经过发酵的茶叶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成的。由于其干茶色泽及冲泡的茶汤均以红色为主色调，因此得名“红茶”。
铁观音是红茶还是绿茶?而绿茶则是指采取茶树新叶，未经过发酵，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成，其成品色泽以及冲泡后的茶汤较多地保存了鲜叶的绿色主调，因此得名“绿茶”。
那么铁观音是什么茶呢? 铁观音是红茶还是绿茶?铁观音其实既非红茶亦非绿茶，它属于青茶类，也就是我们平常所说的乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶和绿茶之间。铁观音有着独特的“观音韵”，清香雅韵，冲泡后会散发出天然的兰花香，香气馥郁持久。
喝铁观音的好处非常多，因为它不仅有着特别的香醇滋味，还具有多种保健功效。对于很多肥胖者而言，铁观音是一种不容错过的饮品。茶叶所含的成分可以加快胆固醇排出体外，同时还能清除多余的脂肪，对减肥瘦身有很大的帮助。
铁观音是红茶还是绿茶?相信这个问题大家在看了文中的介绍之后就一目了然了，对于铁观音的功效和作用是非常多的，可以实现抗衰老，抗癌，以及降三高的作用，建议大家长期饮用。
茶叶铁观音是什么茶呢
茶叶铁观音是什么茶呢?按照茶叶的分类来说，茶叶我们通常所说的茶叶铁观音是属于乌龙茶。它具有很好的衰老功效，这是基于怎样的道理呢?今天茶叶网小编和大家一起深入去了解一番。
人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。日本研究人员表明，茶叶铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
怎么样?没想到生活中常见的茶叶铁观音竟然有着如此神奇的功效，难怪人们会一直强调强调茶道养生，原来这才是其中的奥秘所在。从今天开始，为了你的健康着想，养成喝茶叶铁观音的习惯吧。
安溪茶香飘四海铁观音韵醉游客
“雾茫茫，穿行中央，一缕清香……”11日下午5时许，随着悠扬的安溪县歌《飘香》在泉州市区旧面粉厂钢结构大厅响起，“东亚文化之都·2014泉州”县域活动暨“飘香安溪”文化周启动仪式拉开帷幕。
本次活动由“东亚文化之都·泉州”建设发展委员会主办，安溪县委、县政府承办，活动将持续到14日晚，在此期间，多项具有安溪地方文化特色的精彩节目欢迎市民前往观看和互动参与。届时，你可以品尝安溪铁观音，吃湖头米粉、咸笋包等地方小吃，还可以向工艺美术大师学习安溪竹藤编技艺。
《飘香》《蓝蓝泉州湾》同台响起
11日的启动仪式上，开场歌舞为《飘香·蓝蓝泉州湾》。在悠扬的歌声中，人们仿佛被带到了迷人的茶乡安溪和“海上丝绸之路”泉州。
安溪自古就是“海上丝绸之路”的中国符号，安溪产茶始于唐末，至今已有1000多年历史。宋元时期，安溪茶叶作为一种重要商品，通过泉州“海上丝绸之络”走向世界。
此次文化周以“飘香安溪”为主题，茶叶无疑是开幕式上的主角，无论是开场曲《飘香》，还是中日韩茶艺展示《茗香墨酣》、快板舞蹈《安溪·铁观音飘香的地方》、情景舞蹈《茶的女儿》等，都将安溪县茶产业、铁观音茶文化、茶乡胜景等融为一体，充分展示了浓郁的茶乡文化、热情好客的茶乡人民以及采茶女的勤劳与风采。
高甲戏《群丑献艺》作为戏曲精品剧目，具有浓烈的生活色彩，浑身上下都有戏，极强的幽默感带给人们美的享受。接下来几天，安溪县高甲戏剧团还将展演《凤冠梦》《玉珠串》《五女拜寿》等精品剧目。
铁观音第十二代传人展示制茶工艺
安溪是铁观音的故乡，在国家级非物质文化遗产安溪铁观音体验馆，让人印象最深刻的当然是那一抹茶香，市民争相品茶，感受浓浓观音韵。
身着一袭白色唐装，65岁的茶艺师王艺生在“飘香安溪·茶的世界”展示现场，为游客展示了摇青这一制茶工序。轻摇、加重、再加重，随着他摇青节奏的起伏变化，茶香渐渐弥漫开去，游客陶醉了。
“好香啊！”站在一边观看摇青的泉州市学生记者团的小记者们赞不绝口，纷纷凑上前去深深吸一口茶香。摇青一遍之后，王艺生抓起一把茶叶闻其香气，现场讲解制茶的工艺流程。
华安铁观音获“中国驰名商标”称号
中国普洱茶网6月13日讯：近日，华安铁观音成功通过国家工商总局商标局中国驰名商标认定。据介绍，这是漳州市首件被认定为驰名商标的茶叶类地理标志证明商标，它意味着福建“铁观音”再添新名片。业界人士认为，在获得该项荣誉后，“华安铁观音”的知名度、美誉度和市场竞争力达到一个新的高度。
据了解，华安气候温和、雨量充沛，生态环境良好，酸性土多，具备生产优质茶、有机茶的比较优势。《华安县志》记载：“华安茶叶栽培历史悠久，据传唐朝开始，仙都、华丰已有产茶，县城华丰称为‘茶烘’。”《北溪记胜》记载：“茶烘”（华丰）四面环山、一水中流，水路交通极为方便。这里制茶技艺好，每到制茶季节，烘焙时香韵四起。现在，这小镇里还有20多个茶邦、茶行遗址，可见当时小镇茶市之繁荣。
据介绍，华安铁观音最为集中的产区在距离县城20公里外的仙都镇，这里不仅到处可见绿色的茶园，而且也有个类似于安溪“中国茶都”的茶叶集散场所———“华仙茶都”。“华仙茶都”总建筑面积5.5万平方米，拥有店面416个和3000平方米的交易大厅，是漳州市2007年重点建设项目、农业部指定的专业批发市场、全国乡镇一级最大的茶叶交易市场，客商云集。
据悉，由于铁观音茶产业的发展，华安县已成为“全国绿色食品原料（铁观音茶叶）标准化生产基地县”“中国名茶之乡”、全国铁观音优质茶主产区，拥有铁观音茶注册商标91个，其中包括1个驰名商标、9个省级著名商标、17个市级知名商标，拥有铁观音茶叶种植面积达20万亩，居全国第二位，综合产值近30亿元。
华安铁观音2010年成功申请为知名商标、2011年获评省著名商标、2012年国家工商总局认定华安铁观音为驰名商标。
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