绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音属于红茶么?很多不了解铁观音茶叶知识的朋友在一开始的时候都会有这样的疑问，因为铁观音茶叶泡出来的汤底颜色和红茶非常的相似，其实如果是您对于铁观音茶叶多一些了解的话，就不会询问铁观音属于红茶么这样的问题了。
铁观音属于红茶么?铁观音可不属于红茶，它属于乌龙茶，是乌龙茶的代表之一。铁观音，我国的十大名茶之一，介于绿茶、红茶之间，是一种半发酵茶类，属于乌龙茶。所以，铁观音可不是红茶，也不是绿茶哦。
铁观音属于红茶么?既然铁观音不属于红茶，它和红茶的区别是什么呢?铁观音与红茶的区别，从发酵程度上来看，红茶是属于全发酵茶，而铁观音是属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间;从茶汤颜色上来看，红茶的颜色会比较深，而铁观音的汤色就比较浅了。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
本文不但针对铁观音属于红茶么这个问题为您做出了分析，还为您介绍了它和红茶以及绿茶之间的差别，希望可以帮您更好的了解铁观音茶叶知识。
夏天铁观音怎么保存夏天铁观音的保存方法
铁观音在每年春天都会上市的一种精品茶叶，茶香浓郁，营养丰富，但是在进入夏天以后，气温过高，铁观音保存不当就会出现变质。那么夏天铁观音应该怎么保存呢？一会我就把夏天保存铁观音的方法写出来，喜欢喝铁观音的朋友可以了解一下。
夏天铁观音怎么保存 夏天铁观音的保存方法
1、夏天保存铁观音要防潮
夏天保存铁观音时最应该注意就是的防潮，因为铁观音中的含量水量不宜超过百分之五，如果想长期保存，应该让它的含水量保持在百分之三左右，如果它含有水分过多，会让茶多酚和叶绿素物质分解，它外表的色泽和味道都会发生变化，严重时就会发生变质。
2、夏天保存铁观音要防氧化
夏天保存铁观音时要注意不能让它产生氧化，如果铁观音接触氧气过多，就会让它的含有一些物质发生氧化反应，让茶叶发生变质，因此夏天保存铁观音时，必须把它放在含氧量不超过百分之一的环境中。
3、夏天保存铁观音要避光密封
夏天保存铁观音想不让它发生变质，最重要的两点就是要避光和密封，因为铁观音中的叶绿素在遇到光以后会发生催化反应，会让茶叶变质。另外茶叶的香气很容易挥发，如果不把它密封保存，铁观音的香气就很容易消散，再冲泡时，也品味不到应有的茶香了。
铁观音的小秘密铁观音香气从哪里来
一品鉴起安溪提观音来，马上就有“天然馥郁”、“幽兰花香”、“熟韵香远”、“清香典雅”、“浓香隽永”、“冲至七泡而有余香”等形容词出现。那么，问题来了，铁观音的香气从哪里来呢?
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铁观音香气从哪里来?据研究表明，安溪铁观音所含的香气成分最为丰富，而且中、低沸点香气比例明显大于用其他品种的乌龙茶。原因在于，安溪铁观音的制作过程，是以香气的展开为核心的。
铁观音茶叶的晒青以蒸发水分、激活酶活性为目的。在伴随水分蒸发的过程中，香气自然就溢出来了。一般，茶叶要晒到叶尖下垂，刚好晒出香味为准。否则晒过头会影响摇青的生香，晒不足就会出现生青味，都不可取。
到了摇青阶段，制茶师会破坏叶边，将叶子边缘部分损伤，让茶多酚氧化聚合，以便使部分香气成分游离出来。
而在铁观音发酵时，与红茶不同，其发酵时间是需要控制的，标准就是香气。以茶叶香气达到最盛阶段，为停止依据。
同时，铁观音的发酵轻重也是影响茶汤浓度的关键，亦是造成其香气风格不同的重要原因。我们经常说的花香、清香就是铁观音轻发酵后的结果。而浓香型铁观音，则属于叶面完整，重发酵的产物，有“绿叶红镶边”的特点。
现在，朋友们都清楚铁观音的香气从哪里来了吗?
铁观音清香型价格多少清香型铁观音四个级別的价钱
清香型铁观音，归属于流行性的轻发醇荼叶，“白汤清山”便是清香型铁观音最具的象征性了也是合适销售市场口味的荼叶。清香型荼叶注重的是白汤、新鲜度和销售市场上如今时兴的“歪酸”、“青酸”便是这一清香型荼叶的意味着。自90年代一经发布，就遭受了社会发展的巨大热烈欢迎，进而风靡了在我国的大街小巷，取得成功地打进了北方地区的绿茶叶传统式销售市场。
清香型铁观音的制做认真细致，加工工艺繁杂，採摘->晒青>凉青>摇青>茶叶杀青>揉捻>包揉>风干>毛茶(带梗)，每工序规定都十分严苛，稍有差池，就功亏一篑。这也是铁观音为什么长盛不衰的缘故之一。
清香型铁观音的较大特性是叶片的品相好，叶片翠绿色，这样子叶片就具有艺术性，香味一拿就可以拿香了，看起来跟刚採摘出来时一样，冲调出去白汤清山，无枝无沫，香高味纯，很合适赏析。
安溪县铁观音清香型铁观音茶条打卷、肥硕圆结、重实调匀、颜色光亮沙绿，呈青蒂绿腹晴蜓头状；茶汤颜色金黄色，清亮光亮；叶底肥厚型，呈绸面光泽度；内质“音韵”与众不同，兰香浓香；味道醇正甘鲜，回味无穷绵长，有“七泡有余香”之誉。
1、清香型铁观音四个级別的价钱
如今人们一般喝的铁观音荼叶基础是毛精茶(也就是毛茶去梗去脏物之后的半成品加工茶,也就是人们平时常说的清香型铁观音)。那麼，铁观音清香型价格是多少呢？
依据依据铁观音GB19598——2004国家行业标准，清香型铁观音可分成：特等、一级、二级、三级等四个级別，融合2020年的销售市场物价指数，价钱以下：
特等：高端铁观音，价钱：600元之上/100g，外观设计条索肥硕、圆结重实；颜色翠绿色润、砂绿显著；叶底调匀；茶整洁度要清洁，香味要高香长久；味道鲜醇高爽、音韵显著；茶汤颜色金黄色光亮；叶底肥厚型软亮，调匀、余香高长；耐泡度：七泡有余香。
一级：高中档铁观音，价钱：200～600元/100g，外观设计条索取健壮、紧结；颜色以绿油润、砂绿明为宜；叶底调匀；茶整洁度：净；内质：香味：芳香、长久；味道：清醇甘鲜、音韵显著；茶汤颜色：金黄色光亮；叶底：软亮、尚调匀、有余香；耐泡度：七泡有余香。
二级：中等铁观音，价钱：80～200元/100g，条索打卷牢固，颜色绿油润、有砂绿；叶子尚调匀；茶整洁度尚净，稍有鲜嫩梗；香味芳香；尚鲜醇可口、音韵尚明；茶汤颜色金黄色；叶底尚软亮、尚调匀、稍有余香；耐泡度：七泡有余香。
三级：低挡铁观音，价钱：80元下列/100g，外观设计：条索：打卷、尚牢固；颜色：乌绿、略带黄；整碎：尚调匀；茶整洁度：尚净，有鲜嫩梗；内质：香味甜美；味道：纯正回甜、音韵稍清；茶汤颜色：金黄色；叶底：尚软亮、尚调匀、稍有余香；耐泡度：5-7泡有余香。
2、散装清香型铁观音价钱
一般而言，散装铁观音荼叶一般有50克、100克、200克、250克（一般250克一袋的多见）等方式出現。相对性于真空泵的7克热气泡包裝茶，散装茶的运营成本是最少的，当你的贮藏标准非常好，平时饮茶量较多，并且是自身喝得话，那麼能够挑选散装茶价钱相对性性价比高。
就现阶段销售市场来讲，同样质量的1斤的散装茶与热气泡简单装修茶价差最少15元之上，当你买的荼叶在一百元之内得话，这类差别显著，一样的价格质量将会会相距一个级别，不可小觑。
散装清香型铁观音1斤的价钱一般在30元~200元中间，散装茶叶包装简易，只合适自饮，因而非常少高过200元的，而事实上200元上下的散装茶，其质量早已很高了。
3、简单装清香型铁观音价钱
简单装的清香型铁观音荼叶，就是指外盒是PC小盒子，里面是7克的热气泡包裝茶。同样质量下，其市场价一般会比散装高十元上下。1斤的价钱一般在50元~300元不一，但因为其包裝也相对性简易，因而超出300元的简单装就较少了。
4、礼盒装清香型铁观音价钱
礼盒装的清香型铁观音，由于是礼品包装盒，因而其价钱就高于了许多，合适送礼物，看起来高端，有情面。但包裝精致的礼盒装价格昂贵，低的还要十来元一个小盒子，高的要几十元，一些木制的漆料小盒子更贵。1斤的价钱中低端的一般在80元上下，中等水平的在300元上下，高端的在600元上下，自然也有过千、过万，乃至十来万的高端知名品牌茶。
之上便是清香型铁观音价格是多少的详细介绍，期待对您有一定的协助，总得来说，挑选铁观音荼叶，理应以自身的具体情况考虑，无须盲目从众，挑选合适自身的才算是最有效的，在口感上选择自己觉得好的才算是好茶叶，還是这句话“只选好的，没选贵的”。
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